熊本美食 @ 割烹 櫓杏

大家喜歡熊本嗎? 雖然今年年頭遊了福崗，但因為懶惰，加上熊本似乎未完全修葺完，所以最後都沒有去呢。這天，來到了割烹櫓杏，品嚐了由熊本直送的食材。

熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律 

先來的是沙律，這可不是一般的沙律，這是聽著莫扎特音樂長大的蔬菜，味道上更香甜；這份沙律沒有加入太多的調味，主要都是吃其鮮味，感覺十分清新健康呢。

北歐菜之選 @ The Flying Elk Hong Kong

一直很想去北歐，但不知道甚麼時候才有機會去，既然未可以去，那只好吃吃北歐菜滿足下吧。The Flying Elk Hong Kong開了兩個月左右，由米芝蓮廚師Björn Frantzén操刀，為我們烹調美味的歐洲菜式! 

Short rib croquettes

Thyme, smoked chili emulsion

Gougères

Allerum cheddar, fennel seeds, chestnut honey

來了數款小食，其中最喜歡的便是這兩款；從來我都很喜歡croquettes，這個croquettes用上了short rib， 味道十分濃郁，肉質軟腍，外層炸得脆脆的，配上店方的醬汁，味道更富層次呢。

另外Gougères其實就是類似炸芝士，中間煙煙韌韌的，味道帶甜香，超喜歡呢!

Omakase @ 權八

Omakase予人的感覺都是貴價唔飽，無他的，香港租貴，食材又貴；這天與友人們走到來權八，來了一頓又抵又飽的Omakase。這次不是刺身和壽司，而是換上了串燒，食材同樣的矜貴，而且吃得飽飽的。價錢方面，每位HK$880，即使加一後，也不用一千，有飽魚又有和牛，不錯吧。

十四代是很棒的清酒，這款十四代味道帶香甜，非常易入口，而且十分香滑。

不一樣的粉越南粉 @ 蔡瀾越南粉

最近幾年，似乎越來越多越南餐廳開業，質素亦越來越好，連蔡瀾先生也來分一杯羹呢。這店位於中環的威靈頓街，在這人來人往的街上，又怎會不知道這店的來臨呢，而且店外的隊亦長得很誇張呢。

黃金蝦扒 HK$78

一場來到，當然不上吃Pho，也要試試店內其他的小食吧。

這裡的蝦餅比其他越南店的來得特別，蝦餅味道濃郁，質感不算很煙韌彈牙，但又未至於很腍，介乎兩者之間吧。而蝦餅中間則藏著些像墨魚粒的方塊，質感彈牙，令蝦餅更有層次感。

觀塘buffet @ Forte

相信有不少香港人喜歡吃buffet，而對於我來說，我胃口已經沒從前的大，所以食量已經細了不少(但體重沒有下降=__=)。即使buffet供應的食物的很多，但其實我根本吃不下，所以我寧願貴精不貴多。這天，與加人們來到Forte，品嚐semi-buffet，semi-buffet對我來說是比較吸引的，因為main course的質量一般都不錯，好吃比種類多更重要吧。

冷盤方面的選擇都不少，有長腳蟹、麵包蟹、生蠔、蝦、青口和螺等，每款海鮮都很新鮮，大家不要錯過呢。

天然的味道 @ HABITŪ table

我一直很喜歡HABITŪ的飲品，這裡的飲品使用的材料十分的天然，非常適合健康的我。而這裡，除了飲品之外，食物亦同樣地使用了很多天然的食材。

這個夏天，推出了多款特飲，全都是天然低卡，能滿足味蕾之餘，又不怕吸收過多的糖份，實在是女士的恩物呢。

西環的川菜 @ 12味

你們喜歡吃辣嗎? 我雖然吃不到太辣，但我卻很喜歡吃辣，喜歡那種刺激吧。而說到辣，當然是川辣最過癮吧；這天來到了十二味，嚐嚐這裡的辣。

餐廳的環境充滿古代的味道

愛情博弈 @ 名館

擺花街，曾經非常熟悉這裡；而這裡的店，轉得總是太快吧。這天來到名館，品嚐精緻的中菜。餐廳的裝潢以藍色為主，予人很精神的感覺呢。

如果愛情是一場博弈，我那愿和你一干到底

看似很痴心，但其實背後是很可怕的。

驚喜的一夜 @ Mercedes me

有誰不愛名牌? Fashion brand? 不是在說fashion，是在說車。車也有高級和低級之分。車和歐洲車的差別亦很大，日本車比較實用，歐洲車予人一種不同的感覺，是甚麼也不同多說吧。你問我，祟歐的我，當然喜歡歐洲車吧。這天，來到中環，看著名車，吃著美食，感覺特別的棒呢。Mercedes me從舊址搬到現位置大約數個月，餐廳位置不難找的，位於皇后大山道上，而且店面有一架Mercedes Benz，又怎會看不見呢。

House made Pretzel HK$65

通常餐廳都會提供餐包，但這包不是一般的餐包，首先它是pretzel，而且隨包付上的牛油是自家製之餘，還加入了楓糖漿；味道就像在吃pancake一樣，十分特別，十分美味，我忍不住下吃了好幾個呢。

不止牛扒 @ Mr. & Mrs. Fox

當大家以為Mr & Mrs Fox主要是吃牛扒，其實餐廳還提供其他不同款式的食物。餐廳最近轉了廚師，新廚來自墨西哥，菜式帶著地中海的味道。

Hokkaido Scallop Oyster Ceviche

第一道菜為ceviche，秘魯必吃的沙律，這個版本的加入了北海道帶子和生蠔，帶子鮮甜，生蠔帶著海水味；用了柚子來調味，味道上更加的清新。