北歐菜之選 @ The Flying Elk Hong Kong

一直很想去北歐，但不知道甚麼時候才有機會去，既然未可以去，那只好吃吃北歐菜滿足下吧。The Flying Elk Hong Kong開了兩個月左右，由米芝蓮廚師Björn Frantzén操刀，為我們烹調美味的歐洲菜式! 

Short rib croquettes

Thyme, smoked chili emulsion

Gougères

Allerum cheddar, fennel seeds, chestnut honey

來了數款小食，其中最喜歡的便是這兩款；從來我都很喜歡croquettes，這個croquettes用上了short rib， 味道十分濃郁，肉質軟腍，外層炸得脆脆的，配上店方的醬汁，味道更富層次呢。

另外Gougères其實就是類似炸芝士，中間煙煙韌韌的，味道帶甜香，超喜歡呢!

不一樣的粉越南粉 @ 蔡瀾越南粉

最近幾年，似乎越來越多越南餐廳開業，質素亦越來越好，連蔡瀾先生也來分一杯羹呢。這店位於中環的威靈頓街，在這人來人往的街上，又怎會不知道這店的來臨呢，而且店外的隊亦長得很誇張呢。

黃金蝦扒 HK$78

一場來到，當然不上吃Pho，也要試試店內其他的小食吧。

這裡的蝦餅比其他越南店的來得特別，蝦餅味道濃郁，質感不算很煙韌彈牙，但又未至於很腍，介乎兩者之間吧。而蝦餅中間則藏著些像墨魚粒的方塊，質感彈牙，令蝦餅更有層次感。

愛情博弈 @ 名館

擺花街，曾經非常熟悉這裡；而這裡的店，轉得總是太快吧。這天來到名館，品嚐精緻的中菜。餐廳的裝潢以藍色為主，予人很精神的感覺呢。

如果愛情是一場博弈，我那愿和你一干到底

看似很痴心，但其實背後是很可怕的。

驚喜的一夜 @ Mercedes me

有誰不愛名牌? Fashion brand? 不是在說fashion，是在說車。車也有高級和低級之分。車和歐洲車的差別亦很大，日本車比較實用，歐洲車予人一種不同的感覺，是甚麼也不同多說吧。你問我，祟歐的我，當然喜歡歐洲車吧。這天，來到中環，看著名車，吃著美食，感覺特別的棒呢。Mercedes me從舊址搬到現位置大約數個月，餐廳位置不難找的，位於皇后大山道上，而且店面有一架Mercedes Benz，又怎會看不見呢。

House made Pretzel HK$65

通常餐廳都會提供餐包，但這包不是一般的餐包，首先它是pretzel，而且隨包付上的牛油是自家製之餘，還加入了楓糖漿；味道就像在吃pancake一樣，十分特別，十分美味，我忍不住下吃了好幾個呢。

吃brunch之選 @ Blue · Butcher & Meat Specialist

幾個月沒有上班的我，最近又變回打工仔，雖然平日的lunch hour已經很長，但始終不能慢慢地享受一個semi-buffet。趁週末，當然要好好享受一個brunch吧。這天，與友人們來到了Blue · Butcher & Meat Specialist。雖然已經來過了這裡吃brunch，但最近這個brunch加入了新元素，愛吃的我當然要來吧。

這裡的brunch是semi-buffet，價錢每人HK$450+10%，包括了任何的海鮮、沙律、多士和甜品，另外每人一份主菜；食物的種類不少之餘，質素亦是很好的。

現在已經很少餐廳供應任食生蠔，所以愛蠔的朋友不能錯過這個oyster counter；這天的生蠔為法國蠔，隻隻新鮮，味道鮮甜，充滿了海水的鹹香。

Prime Rib Sandwich @ Westwood Carvery

懶人是甚麼? 就是飯來張口。這天，想吃牛牛三文治，於是點了一份外賣牛牛三文治。

Prime Rib "Dip" Sandwich HK$168

除了一份牛牛三文治，當中還有薯條，最特別的便是有蘋果。

在港最棒的葡萄牙菜 @ Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

自從上年歐遊完，一直對於葡萄牙美食念念不忘，特別是新派的葡萄牙美食，真的是很美味的。雖然想吃，但沒可能特意飛去吧!幸好，香港也有很棒的葡萄牙餐廳。Casa Lisboa於上年年中正式重開了，找來了在里斯本的廚師，他的菜式正合我心意，你說怎可以不來呢。

先來一些麵包吧

軒尼詩 X 潮菜 @ 尚興潮州菜館

在香港，潮州菜館越來越少，剩下的都是實力派吧。最近，X.O與潮菜有個crossover，所謂的crossover，其實就是以$1880的promotion price，可order一支Hennessy X.O 及一份鹵水掌翼或鹵水鵝片或鹵水鵝肝。

從來都覺得X.O很配中菜，這次配上了潮菜，X.O令提升食物中的風味。

隱閉的門口 @ Stockton

雲咸街，對我來說，是一份熟悉的一個地方，第一份在中環的工作就是在雲咸街。後來轉工了，還是在附近；想當時，最辛苦的是每天從地鐵走上來，可能那個時候都已經習慣了，所以即使現在偶爾走上來這邊吃飯，我也不會覺得走得辛苦，因為已經習慣了辛苦。

而在雲咸街的盡頭，有一個隱閉的啡色的門口，看上去有點深寒，但又有點浪漫。走過酒廊，踏上樓梯，推開大門，便看到下圖的壯觀的畫面。我雖然不怎樣喝烈酒，但看到這樣的畫面還是喜歡的。

和牛夜 @ 俺の割烹

中環是一個怎樣的地方? 大概香港最棒的東西都集中在這裡吧! 美酒、美食、美男和美女等。這邊的人要求比較高，在這裡的餐廳，稍有點不夠好，便隨時結業。沒辦法吧，太多競爭，租又貴，人工亦貴，只有吸引多點人來，來可以生存吧。

幸運地，這天不用OT，終於可以輕輕鬆鬆地吃個晚餐，不必又要趕著回公司OT到夜深吧；來到俺の割烹，吃一頓帶西式味道的日式晚餐吧。

晚餐不能沒有酒，不知道何時開始如此喜歡喝；今夜吃日本菜，最好當然配著sake吧。

Wine pairing dinner @ 208 Duecento Otto

我喜歡吃，亦喜歡喝，所以我很喜歡wine pairing dinner。這夜，來到了208 Duecento Otto，以意大利美食配澳洲酒；說實話，平日比較喜歡喝舊世界酒，始終釀製方法和天氣的分別，出來的味道真的不太相同；不過，總是有例外的，這天所喝的澳洲酒都比想像中的好，看看下文吧。

Sauvignon Blanc 2014

不是所有的Sauvignon Blanc都好喝，我是不喜歡那種很重草青味的；這款Sauvignon Blanc帶著點熱情果香，味道十分清新，十分不錯。

邪惡的一夜 @ Blue · Butcher & Meat Specialist

有誰不喜歡看靚仔? 上環那邊有間扒房，有位美男子，他是一位屠宰員，他不但樣子美俊，而且是穿著西裝，應該沒有多少位穿西裝的屠宰員吧。

餐廳面積頗大的，人多的話在這裡舉行party也不錯呢。

西班牙式brunch @ Ole

不知道何時開始，愛上了西班牙菜，可惜在港的西班牙餐廳其實並不算多，美味的價格有時又太高，不能常常都能夠品嚐；幸好，還有一間保留了傳統的味道，這店在港已有18年歷史；很誇張吧? 我猜香港沒有幾間餐廳是可以生存這麼久的，所以我希望她可以一直生存，為港人帶來美味的西班牙風味。

最近，餐廳特意以親民價推出16道菜brunch，價格$380，可以品嚐16款不同的食物，絕對是吃得過! 

餐廳的裝潢充分令大家彷如置身在西班牙一樣，傳統的西班牙感覺，十分熱情的顏色，雖然已經來過很多次，但每次來依然喜歡這裡。

在港很棒的西班牙菜 @ Cassio

人人都知道我喜歡吃西班牙菜，所以每次有新的西班牙餐廳開業，我總會找機會寺的。Cassio於2016年年尾開業，kitchen partner為Barrafina，一間在英國很有名的tapas bar，聽到這樣的陣容，已對其食物十分有信心吧。

由名設計師操刀，餐廳與酒吧融為一體，既可享受美食，又可以與朋友狂歡。

傳統西班牙餐廳 @ Ole

 牛肝菌松露炸丸 $110

Croquette 是最common的西班牙小食，所以不得不來一份。傳統的都是用以菇菌，而這個版本，比傳統的多了點矜貴元素，加入了牛肝菌和松露後，味道上更加濃郁，亦炸得香脆，教人喜愛。

美味的中菜 @ 龍麵館

大家愛吃中菜嗎? 一般的中菜我興趣不大，但美味的中菜實在令人回味! 最近，中環來了一間新店，龍麵館；這裡吃的是傳統中帶精緻的中菜，食物做得很美，而且味道又不錯。

藍莓冬瓜 

先來一份藍莓冬瓜，擺放得十分精緻，像提子一樣，十分美呢；味道酸酸的，非常開胃。

週末brunch之選 @ Blue Butcher

這陣子，少了外出用餐，不是我不想，只是時間上實在不容許，假如一天有48小時那有多好呢。這天，終於有時間可以輕輕鬆鬆吃個brunch，好好的relax一下。聽說，位於上環的Blue Butcher最近換上新裝，於是這天便來到了Blue Butcher吃個美味的brunch。餐廳還有一位英國美男屠宰員，他可以穿著西裝來切肉，可是我見過最美英俊的屠宰員。

這裡的brunch是semi-buffet形式，有6-7款沙律，另外亦有ham、生蠔和pancake等的任吃美食，每人選一款主菜，主菜方面亦有6-7款可選；每人HK$390+10%。

大家可以另加$290享用free flow drinks，其中有Laurent-Perrier Champagne，紅白酒和數款cocktail，如果你喜歡喝香檳，又可以喝不少的話，加free flow是明智之選呢。

美味的black angus @ FRITES Belgium on Tap

中上環，是我喜歡的地方，對的，我是膚淺的，但我真的喜歡在這一帶工作，每天都看到不少靚仔靚女，西裝骨骨的，不要管他們暗裡是怎樣吧，但養養眼也不錯吧。

晚上的香港真的很美，雖然不是海景，不過空曠就是棒，五光十色的。

熟悉的雲咸街 @ Bungalow

雲咸街，帶給我不少的回憶，我不是說我經常來這裡蒲，只是曾經在這條街工作，那段時間，實在令我刻骨銘心，亦因為這樣而轉行，所以實在要謝謝當天的老闆，否則也沒有今天的我。這天，來到Bungalow，勾起太多回憶吧。

這裡深夜時分更加熱鬧，不過我不適合那樣的熱鬧，我是一位12點便要睡覺的灰姑娘，所以來吃晚餐會比較好；因為要配合深夜，所以環境很棒。

川味早午餐 @ 四川菜大平伙

每個週末，都要吃brunch來平衡一下辛苦的生活；平日不是吃semi buffet就是吃all day breakfast，今次不如吃川菜? 來一次不一樣的brunch。

四川菜大平伙的brunch逢星期六日供應，每位HK$180，有兩款頭盤、一款主菜、麵食和甜品，總共是六道菜(以下為二人份量)，價格上比散點划算得多了，想來的朋友不妨來試brunch吧。

豆漿 $40

這天天氣超熱，先來一杯豆漿降降火，否則再吃辣我怕我會過火呢。