全新OTE @ ANA TEN 天穴

維港的景色真美，猜猜我在哪裡?

我在海港城全部擴展部份OTE，這部份將會有多間餐廳進駐；而今天，先帶大家來到「天穴」! 「天穴」主打日本料理，由來自日本的大廚小沢亮吾親自坐鎮，還記得上一次在銅鑼灣某餐廳認識小沢亮吾先生，想不到這次來到「天穴」再次相遇，實在太驚喜!

Omakase @ 鉄人旨花

這天，來到了鉄人旨花品嚐新推出的omakase，這個omakase價格為HK$1,280/位，以這個價錢，可以在銅鑼灣吃omakase，算是很不錯的價錢!

先來的是三文魚漬，牛肉和京都豆腐配上自家磨的黑芝麻醬；十分喜歡吃日本豆腐，味道上特別的濃郁，而且質感亦很滑，配上了師傅的自家磨的黑芝麻醬，更加的香。

Hello Kitty @ 築地‧山貴水產市場

大家喜歡吃刺身嗎? 或者大家喜歡Hello Kiity嗎? 如果兩樣都喜歡的話，定要走來灣仔的築地喔!

刺身夜 @ 北海丼

這陣子香港越來越多丼店，而在太古城中心，最近亦多了一間北海丼；顧名思義，北海丼的刺身都是來自北海丼的；餐廳與高橋水產合作，每天札幌於中央卸売市場挑選新鮮的食材，然後即日運到香港；想起北海道，當然不得不吃海膽和帆立貝，想起都已經流口水了!

温泉蛋伴三文魚籽 Onsen Egg with Salmon Roe $38

先來了一份温泉蛋伴三文魚籽，味道濃郁的三文魚籽，那鹹香正好提升溫泉蛋的味道，是一道不錯的前菜呢!

豊洲水産海鮮丼専門店

大家愛吃海鮮丼嗎? 在油麻地居住或工作的朋友有福了! 豊洲水産最近在油麻地開設了分店，店舖面積亦不少，可以容納八十人，這天剛好有事來這一帶，順道吃碗海鮮丼吧! 

飛天黑鮪丼

Omakase @ Kishoku

已經好一陣子沒吃過美味的日本菜，我不算那種超愛吃日菜的女孩，但相隔一兩個月總會想吃吃刺身壽司之類的，畢竟經常都吃西菜是會悶的。這陣子，突然又很想吃刺身壽司，如果時間許可的話，我真的很希望可以去日本，在漁市場吃個夠；但現實是當差不多每晚都OT，週末也在家工作的時候，去旅行是奢侈的。為了滿足食慾，當然要吃好味的，不要待薄自己。

樂壽司，是其中一間我覺得不錯的日菜店，食物美味，環境又棒，於是這天又來了。

晚餐有三款可選，這天我享用的是中間HK$1550的omakase，選中間最好了，可以吃得多少少，又不會過飽。

很出色的omakase @ Kishoku楽壽司

早於上年，來過吃午餐，說實話，這裡的午餐真的是很值得來的，價錢看似不便宜，但質素上絕對是棒的，那次後，對這裡懷著依依不捨的感覺。相隔一段時間後，再次光臨，這次不吃午餐了，來頓豐富的晚市Omakase，好好享受一下吧。

本來以為這裡的晚市價格比較高，但其實也不是吧，有三款omakase，價錢分別是$1,200/$1,500/$1,800，而我們享用的則是$1,500那款，整體的感覺都很好，請細看下文吧。

吃壽司，當然要坐在壽司吧旁，這樣子才夠"新鮮"吧!

我在西灣河的故事 @ 小田料理

西灣河對我來說可以說是最熟悉的陌路人，我的愛情故事也在這裡發生，數數手指，原來都已經超過了10年，當過去的過去了，已經很少再來了，最多，也只是到太安樓掃掃街。

鯉景灣，我當然也不陌生，曾經也在這裡打過工，還記得當然有隻超可愛的哥基，他叫樂樂，每次他來到，我都超興奮的，不知他現在如何呢? 而這天，在一個下雨的晚上，來到小田料理用餐，黑夜下令人更易迷路吧，但我對這裡太熟悉吧。

不錯的日式放題 @ 相撲手日式放題

都不知道有多久沒有吃過放題，一方面是現在老了，實在吃不下太多，另一方面，比較注重質素吧，寧可貴精不貴多。而我的媽媽，很喜歡吃刺身，所以，這天特意和她來吃放題。

一來到，先拿飲品吧；我不喝汽水的，這裡手提供了蘆薈飲品，不錯。

完美的晚上 @ 鮨文

大家愛吃刺身壽司嗎? 日本餐之中，我最喜歡吃的便是刺身和壽司，愛那肥美又不油膩，既健康又可以吃到美食，多好呢；這天，來到開業數月的鮨文，來品嚐omakase，再配著sake，更重要的，當然是因為有數位好友吧，美食重要，與誰同桌更重要。

沙律

先來一份沙律來清清一味蕾，然後便開始美味的壽司晚宴。

千両的新店

千両，質素從來都是不錯，價錢還算大眾化；這天來到了千両位於名店坊的新店，最近名店坊的變化也算大呢，不斷有新的進註，多變化，是好事來的，香港人，最需要的是新鮮感吧。

紅粉之約 Strawberry Fizz 

先來了一杯 Strawberry Fizz，粉紅的很美吧；不過這種飲品從來不是我愛的；所以，我還是點了威士忌，這夜享用了余市10年和竹鶴17年，有酒便開心吧；還記得，第一次遇到旁邊的K小姐也是在千両，兩年半前吧，那次我還說我不喝酒的，白白浪費了手中的威士忌，而這次，我已經急不及待的要酒! 是的，這兩年的我變化實在很大。

一年又過去 @ 大葉日本料理 Orba Japanese Restaurant

這是 一篇，橫跨了2014-2015的食文；2014年的3月下旬，我們因為種種原因而相識，於是來到了大葉享用晚餐，當日的情景，小妹記憶尤新。這篇食記，應該一年前寫的，但後來因為懶惰，修改完照片後，放上網上照相薄後，便不了了之；但一年後，又來到大葉，雖不是原班人馬，但還有我們四人呢，所以很希望把這兩晚紀錄下來，將來翻看感覺應該是不錯吧，至少也可以喚醒部份記憶吧。

會席料理 @ 鐵板燒海賀

香港人，愛日菜，所以每到那裡總會有日本餐廳的；而在尖沙咀，應該是最多日本餐廳的地方；這夜，特意來到海賀，就是為了品嚐海賀的會席料理。

以下的所有食物加起來，只需$1480+10%，說實話，一個人吃，實在是超飽的，雖然我的食量很驚人，但我覺得二人享用一份會席料理再加些其他食物都已很足夠。

豆乳豆皮

先來的是小吃，有豆乳豆皮，第一次吃，質感軟中帶硬，感覺到當中的一層層豆皮，帶著豆香，清清的味道不錯。

超難食刺物 @ 加藤壽司

某夜，在回家的途中，知道友人也在找食，剛好這晚我也想找些吃的，但又懶，那只好在家附近搵食；

$500

這份刺身盤拼，超難食呢，每款刺身都不夠新鮮，腥得可怕，三文魚還有骨的，難吃得我立刻吐出.....

來自澳門的江戶日本料理

在數月前，曾特意過大海，為的就是到江戶品嚐美食。相隔數個月後，江戶日本料理進駐香港，難得有新餐廳，當然要去試一試!

一進來，會看到這個魚缸，這樣子，便可以確保食材都是新鮮的吧。

最鮮的魚

日本菜之中，小妹最喜歡的便是吃壽司和刺身；香港有很多吃壽司和刺身的餐廳，但好吃的是廖廖可數。 這天，有事到銅鑼灣處理，於是便到Sushi Mori吃個輕便午餐。

預先訂了sushi bar，為的就是吃到師傅的即時美食。

精緻美味的10件壽司

小時候，雖然亦愛吃，但不知道應該去那裡吃，吃甚麼；而那個時候，只懂去連鎖店吃壽司，但其實連鎖店的壽司質素只是一般，所以不特別愛。近一兩年，吃多了，吃過好質素的壽司後，才發覺壽司是好吃的。現在，隔一陣子便想吃壽司，這次選了鮨福助，質素又如何?

鮨福助的午市套餐選擇頗多的，有十多款可選，不過選擇再多也沒有用，因為我只會選壽司吃。

偶爾平價一下

小妹口雖刁，但不是只吃貴價食物的，偶爾也會吃些平價食物的；畢竟我也是平民，沒可能每餐都吃大餐吧。這天，在家的附近，吃個平價的壽司，也是不錯的選擇吧。

這裡提供了很多不同的套餐，除了有壽司外，還有豬扒飯之類的；價錢都是$100之內。

75折下的驚喜

每個星期天，我都要十分不情願下到九龍灣一趟，目的就是去上堂.....小妹十分不喜歡讀書的，而且還要佔據了我整個下午，星期日的下午時光對我來說是十分寶貴，現在竟然要用來上堂，簡直十萬個不願意。但沒有辦法吧，每次都覺得書到用時方恨少，只怪少年不努力吧；幸好，有句說話，never too late，趁還未老時，仍有時間去努力一下吧，只是，現在才努力，比較辛苦。

這天，同樣的，走到九龍灣來上堂，但又有太多事情想辦，所以，這天七時多便起床，先看Thor 2，然後再到emax逛逛，午餐便在附近的嗚門享用。

正值中午，店內環境十分光猛，加上剛剛看完很好看的Thor 2，心情特別好。

選錯了....

早陣子吃得太多串燒，吃得有點悶，坦白說，這些燒物，吃太多對身體始於不太好。最近，不吃串燒，壽司癮發作，很想很想吃壽司和刺身，於是吃完一次又一次，有時不想到餐廳吃，便在超市買一盤盤的壽司回家慢慢吃。

上星期在尖沙咀吃了一間不錯的之外，這個週末不想過海，所以在銅鑼灣覓食吧。找了數間，最後選了壽司翔太。第一次來，踏進門口，感覺就是很多人呢。

店內的環境是這樣的，而我們則被安排到另一邊，那邊有三張枱，感覺上比在這邊隱蔽，但壞處就是人手不足，每次想叫侍應時，都要隔一陣子才有人，又或者我要寺到大廳找侍應，太煩了吧。