Wednesday 30 April 2014

El Caido

西班牙餐廳在香港越開越多,而質素則十分參差;上個,公司附近開了一間新的西班牙餐廳,當中還帶點意大利的味道。小心選擇的我,早前已來過這裡享用午餐,午餐經驗不錯,當然要來試試晚餐吧。

於是,放假前夕,相約了美女一同來享用晚餐。

上次來午餐時,已經愛上了這個麵包,雖然只是普通的法包,但熱辣辣的外層十分香脆,包心十分軟,充滿了麵包香;而塗麵包的牛油亦是經過特別製造的,當中混合了蒜,塗在熱辣辣的麵包上特別美味。

Monday 28 April 2014

Nourishing Gastronomy — NUR

最近中上環越來越多新餐廳開業,正好滿足我吃厭了的心。而這個四月,似乎有一間更值得一試的餐廳開業,名為NUR。

相信大家都聽過NUR吧,由Mr. Nurdin來擔任主廚。Mr. Nurdin的來頭絕不少,曾在米芝蓮二星餐廳工作,更厲害的是曾在NOMA研究天然發酵提升食物鮮味。

NUR的意思其實是指nourishing gastronomy,即是由烹調、上菜以至進食時,都能令顧客體驗飲食的樂趣。

Sunday 27 April 2014

母親節快樂

母親節還有兩個星期便來了,你們想到了如何與你們的母親慶祝嗎?
未想到的,不妨來Tapagria品嚐母親節親「紫」下午茶。

ORLANE親「紫」下午茶 

現凡於 2014年 4月 27日至 5月 25日,下午 3至 5時,即可享受由 TAPAGRIA精心主理的 ORLANE母親節親「紫」下午茶。

Saturday 26 April 2014

Easter Brunch — WIld Grass

不知道大家怎樣渡過復活節呢? 我的復活節既充實又無聊,很矛盾吧,充實又怎樣無聊呢? 很複雜,解釋不到,我也不知道,所以不會解釋。

不過也會告訴你們我去了那裡,假期裡其中的一天便來到Wild Grass享用了一切美味的Easter Brunch。

Easter Brunch是這樣的,$368一位,選一款頭盤,主菜是在Carvery Station任拿的,另外還有一款甜點/芝士。

很喜歡這裡的環境,四周都放滿了盆栽,加上深木地板,白色和木色的餐桌,彷彿在樹林中用餐,很喜歡這個感覺;其實我很想去野餐的,但似乎沒人陪我一同去野餐。

You make it, we bake it — Grano Italiano

Pizza是我其中一個食糧,每隔一段時間便會想吃,但可惜在港好吃的Pizza不多,所以來來去去只吃那幾間;而小妹是那種花心少女,吃過的不想再吃,每次都要求新鮮,少些法寶都搞我唔掂呢。

幸好,最近有一間新的PIZZA店開業,又可以試試新口味。這次的新口味,特別的與眾不同,因為口味由你創造,想要甚麼組合也沒有問題!

看到這堆新鮮食材,雙眼立即發光了。

Thursday 24 April 2014

最愛的燒肉店

這天在附近處理完一些重要事情後,午飯時間,不如一起吃午餐吧。還記得這天下大雨,但極度麻煩的我不打算隨便的吃,非要找一間喜歡的。於是,走著走著,走到禧利街,不如吃298吧? 

第一次來298便愛上了,小妹很少會到同一間餐廳吃多過3次的,但298,應該已經吃過數次晚餐和兩次午餐,每次總是滿足的離開。

這裡的午市套餐有多款的選擇,你可以選擇吃石頭飯,但其實石頭飯的價錢與燒肉的價錢差無幾,似乎吃燒肉比較吸引呢。燒肉套餐有小食、沙律、湯、白飯和一碟肉。

吃熱氣的燒肉前,先吃些沙律和豆腐吧,為自己清一清熱氣然後再繼續熱氣吧;沙律都是一般的貨色,沒甚麼特別;豆腐頗冰凍的,豆味亦濃郁;而那泡菜酸酸辣辣的十分開胃;而湯是沒甚麼特別的。

298的飯粒頗圓潤的,煙煙韌韌,充滿米香,當配以燒肉吃時,你會不自覺的吃清這碗飯的。幸好這只是午餐,吃多些澱粉質也不會變胖吧。

Wednesday 23 April 2014

歐洲之旅 2014 — Venice威尼斯 (Day1)

歐洲之旅,已經是今年年頭的事了,相隔現在已3個月了,一直只blooged了幾間餐廳,沒有blog行程;看到數千張的照片,十幾天的行程,實在很懶,沒興緻的逐張挑選,亦懶散於慢慢重組案情。

不過,去過的地方,還是想好好的記下,方便以後用來作回憶。

先說一說,是次的歐洲之旅,去了15天,買機票前完全沒有想過去的,只是某天無聊的看看各大機票的webpage,然後便說: 不如去歐洲,對方說好呀;我亦問老闆,我可以放假嗎? 老闆從來都超好,批准我放假。

於是,便隨便的先買了由香港飛往米蘭的來回機票;買完後,才發覺孩往米蘭有少許不方便,但也沒辦法了,已經買了,唯一再plan好些吧。

是次買了Emirates由香港來回米蘭,在Dubai轉機,價錢為$6904/位的機票;去程在Dubai逗留3小時左右,其實時間很快過,在機場逛逛,飲杯野,便夠鐘上機了。回程則比較麻煩,在Dubai逗留了整整的一天,夜晚的機到Dubai,節儉的我選擇在機場留宿一晚,早上起來便到市中心活動。

飛機是到米蘭的,但因為各樣的因素,決定最後那天才回到米蘭逛逛。飛到米蘭時已經晚上8時,便在酒店住了一晚;第二天一早便乘坐raileuro由米蘭到Venice,時間大約1小時35分鐘。上圖便是天晴氣朗的Venice。

Monday 21 April 2014

彩碟飛飛飛

吃得越多,咀亦越來越刁;幸好,香港不斷都有新餐廳加入,以致我才可以繼續享用美食。

這天,我們來到Zen Too 小碟的opening party,品嚐這間捲土重來的中菜餐廳。所謂的捲土重來,其實這是從前采碟軒老闆的女兒所開的餐廳,對卡重來的香港的餐廳,特別有親切感,因為有過去,才有今天的香港。

一進門,已經被這"心碟"吸引著,真的很喜歡這些蝴蝶,色彩繽紛,令人心花怒放。而這些彩碟,與餐廳的名字亦很相配,不其然令人想到"采碟"。

Saturday 19 April 2014

鹿兒島美食推廣 — 江戶日本料理

小妹對上一次到澳門,已經是兩三年前了,那天只是去了一天,拍拍照而已。反而從前久不久便去澳門,那個時候還小,沒甚麼地方好去,澳門又近又方便,去去也無妨。

而今次,則謝謝瓜兄和公關,讓我再次踏足澳門,每次到澳門,總會想起一些往事吧。   

這次的目的,主要是到江戶品嚐鹿兒島美食。

Thursday 17 April 2014

隆堡愛心傳遞.有營熱飯活動

人之初,性本善;我相信人天生都是善良的,所以我不喜歡競爭,喜歡和平共處。既然人都是善良,那更應該把這善良和愛心傳達給更多的人。

這天,謝謝隆堡國際酒店集團邀請,出席了行「隆堡愛心傳遞.有營熱飯活動」新聞發佈會,這樣有意義的活動,實在不得不出席呢。


隆堡國際酒店集團獲得 Visa 的支持,於旗下兩間餐廳——尖沙咀的 AVA Restaurant Slash Bar及中環蘭桂坊的 Azure Restaurant Slash Bar 推出歡樂時光禮遇,憑 Visa Signature 及 Visa 
Infinite 信用卡,逢星期一至五下午 5:00 至晚上 8:00 可以港幣$100(已含服務費)二人共享四杯飲品及小食無限供應。 

歡樂時光禮遇的部分收益將撥捐予聖雅各福群會,支持其熱食服務為有需要人士提供營養飯盒援助。透過今次活動,隆堡目的捐助 26,840 個飯盒。

Tuesday 15 April 2014

鮮甜又美味的蟹宴

蟹,有誰不愛? 平日最多都是吃吃蟹腳而已,如果整頓晚飯都以蟹作主要材料,用上不用的烹調方法,應該會很鮮吧? 

水吧那邊放了很多很多威士忌。

Monday 14 April 2014

櫻花餐

春天,櫻花的季節,有誰不喜歡? 十分討人喜歡吧。今年,就讓我們來到吟彩,品嚐這裡的櫻花套餐吧。

餐廳分了兩層,地下是open area,有一個open kitchen;而一樓則是有廂房。裝潢高雅,現代中帶著些日本的風彩。

Sunday 13 April 2014

任吃鱈場蟹腳

每當有人問我去那裡吃buffet時,我總會提議Cafe Express;這裡的食物種類未必很多,低勝在貴精不貴多,我的胃又不是強得可以把超多食物掃掉,實在沒必要要超多食物壬種類吧。4月推出豐盛的環球海鮮自助晚餐,海鮮,我其中的至愛,還有不來的理由嗎?

Cafe Express,是唯一一間我吃完又會再吃的buffet,buffet分了兩段時段;

星期一至四(18:00 - 20:00),每兩位只需港幣$650 ; 星期五至日、公眾假期及前夕,每兩位港幣$680。

星期一至四 (20:30 -23:00),每兩位只需港幣$728 ; 星期五至日、公眾假期及前夕,每兩位港幣$780。

六時和八時半的分別是八時半的時段多了龍蝦,視乎你喜不喜歡龍蝦吧,不過以打工仔來說,應該沒太大可能在星期一至四的6時可以來到尖沙咀吃buffet吧? 

似曾相識? 對的,這張照在這個blog出現了很多次,我看到也覺得有點悶...haha....不過最緊要是食物水準依舊!

這個海鮮bar當中有阿拉斯加長腳蟹、鱈場蟹、小龍蝦、翡翠螺、青口及烚蝦;而8時半更提供了龍蝦。

Saturday 12 April 2014

Churros in Spain — Cacao Sampaka

去西班牙前,找了些關於吃Churros餐廳的資料,看看那裡值得一試。找了找後,決定到Cacao Sampaka品嚐一番。

Cacao Sampaka不是傳統吃churros的店,這裡其實是一間朱古力店,售賣各種各樣不同品種的朱古力,小妹知道自己會不節制地吃,所以不敢買回香港呢。

記得這天,從La Ramble一路走來,走了很久後,為什麼還未到呢? 幸好方向感不錯,沒有迷路,只是真的有點遠。走到附近時,要細心找才可以,因為門口不算大。

Friday 11 April 2014

位於巴黎的米芝蓮一星餐廳 — Agapé

年頭去計劃歐遊的時候,本沒打算到巴黎的,但後來算算手指,從巴塞隆納飛到其他西班牙的城市也要數個小時,那不如飛上去巴黎,時間上差不多,但可以體驗多一個國家,似乎更不錯吧。

既然在意大利和西班牙都到訪了米芝蓮餐廳,在巴黎更加不得不去吧?! 但巴黎的生活指數實在不便宜,吃一頓米芝蓮的晚餐需要EUR300up,對我來說實在有點奢侈,我還未需要這樣去吃吧;所以選了一間米芝蓮餐廳吃個午餐。

Agapé,米芝蓮一星餐廳,午市提供3道菜套餐,價錢為EUR40,以巴黎的指數來說,EUR40一點也不貴,所以想也沒有想便訂了這裡;當然,要謝謝提供資料的友人,太好了吧?

Thursday 10 April 2014

青蘋果芝士蛋糕

這天,在尖沙咀吃午餐,吃完後,因為餐廳的甜品實在太差勁,需要有些甜點來作完美完結的我需要些更好的吧? 所以吃完便走來Fine Food,為自己帶些歡樂。

看著各色各樣的蛋糕,有選擇困難症的我又發作了,都不知道選那款好...

Tuesday 8 April 2014

瞬間即逝

雖然我不是甜魔,但飯後總喜歡吃些甜品為一餐晚餐作完美的總結,結論就是我每天都會吃甜食,可能是朱古力、可能是蛋糕、亦可能只是一粒糖。

這天,不吃朱古力不吃糖,想來些糕餅作為下午茶。

京 $36
抹茶慕絲 x 抹茶松子仁布朗尼 x 粒粒紅豆

Monday 7 April 2014

西班牙和意大利

雖然心中已有最愛的西班牙餐廳,但花心的我還是想試試其他西班牙餐廳。某天中午,無無聊聊的在公司附近走走,然後看到這間新開的西班牙餐廳,回到公司,便跟同事說,不如我們去試試? 有人陪試新餐廳是一大樂事呢。

El Caido,開業只有一個月左右,菜色其實是西班牙菜中帶點意大利風味,不過味道還是主要以西班牙菜為主。據聞這裡的大廚曾在Fandango工作,我還未嚐過他的出品,不知道是甚麼味道呢? 這天,我們先來品嚐午餐。

餐廳的水吧頗大,大概餐廳新張,還未有太多酒精頖飲品;在中環的朋友,應該又多一個地方happy hour吧。

Friday 4 April 2014

在西班牙的Michelin 2*

大概大家都知道我很喜歡吃西班牙菜吧,所以當買了機票後,便特意飛一飛西班牙,吃當地的味道。去西班牙,當然要找一間米芝蓮餐廳吃,本來打算去El Celler de Can Roca,但由於太遲才訂座,所以得到的回覆是請提早11個月訂座吧。那一刻的心情真的十分低落,但也沒有辦法,只好退而求其次,選了這間Lasarte。

來到西班牙,當然要follow西班牙人的生活習慣,所以晚上8時半才開始入座,平日的我都習慣7時左右便享用晚餐,等了又等的感覺真的很難受。

Thursday 3 April 2014

Italian Wine + Tapas

不知道從何時開始很喜歡吃西班牙Tapas,大概是因為份量少少的,款式又多多,適合我這種花心怪; 不知道從何時愛上了酒,大概是因為有時很喜歡那迷迷糊糊的感覺。當兩者相遇時,我又豈能錯過? 

這夜,我們來到Tapas Bar,來品嚐Tapas之餘,亦品嚐了6款意大利酒;是次的品酒之旅是這樣的: 每個月Tapas Bar都有一天品酒旅程,每人$228+10%,當中包了六款酒和一份Tapas;以價錢上來說是非常值得一試的。

Tapas Bar供應超過六十九款論杯計算的新世界美酒,當中包括紅白美酒各三十二款及有汽酒五款。賓客可於歡樂時光期間享有「論杯計算」美酒買一送一優惠。

Wednesday 2 April 2014

非試不可的Saturday Brunch

Le Dôme de Cristal,以Cristal作為賣點;這次再光臨,依然喜歡這裡的一切。