Friday 30 August 2013

獺祭夜

備長,一個十分熟悉的名字,但一直都沒有來,甚至沒打算會來。雖然只吃過數間串燒,但每次都沒有好結果,所以不會特意去吃。當得知道可以去備長後,我的心情其實頗興奮的,因為早前吃過其集團下的西餐廳,質素也不錯,所以認為這裡至少都有信心的保證。(請大家耐心看到最低的優惠。)

踏進26樓,便會看到們外有一個餐牌架,頗特別的,食客或者可以先看看適不適口味吧。

Thursday 29 August 2013

華麗的Gaddi's

為了這一天,先看了不同餐廳的餐單和評價,經過仔細的分析後,最後選了歷史悠久的,位於半島酒店的Gaddi's。香港有不少酒店,而且很多酒店中的法國餐質素也不俗的,但在港已有多年的歷史大概只有這裡吧。這天,就讓我們感受一下古典的氣息吧。

這就是貴麗堂皇吧,面積不算很大,但因為沒太多食客,所以很舒適;而且每張桌都頗大的,放了相機電話也不會感到很迫。

BAILEYS - 線條的美

數年前,曾嚐過BAILEYS,那個時候的我,對酒精是頗抗拒的,所以覺得BAILEYS的味道很一般;我就是這樣,嚐過一次,不喜歡,是不會再給第二次機會的。

但近來,似乎我與酒精特別有緣,而且都相隔了多年,倒真想試多一次,所以便來了BAILEYS的粉絲聚會。雖然來之前未是粉絲,但現在我也成為BAILEYS的粉絲了。

BAILEYS便是CREAM WITH SPIRIT,我很認同。這creamy是BAILEYS獨有的,應該沒有其他酒精飲品可以取替吧。

Monday 26 August 2013

清真笑爺

中秋還有一個月沒有便到了,不知道大家吃了月餅沒有? 曾經我很喜歡吃月餅的,不過有一兩年每到中秋便吃很多很多,吃到有點膩,加上月餅的卡路里真的不抵,還是少吃點好。

這夜,因為食友的邀請,所以來到這間還未出世的餅店試試其紫心蕃薯月餅和其他的甜點。

其實這將面世的店是回教的,而在港如果要經營名正言順的回教食品是要拿執照的,並不是人人都有資格的。

Saturday 24 August 2013

翠園


這天與親戚來到這邊吃飯,雖然對中菜不感興趣,但與親戚飯局還是會出席,畢竟只有少數人有血緣關係,而且旺角東都不算遠,地鐵也只是數個站而已;不過放工來真的有點辛苦,先在地鐵迫一陣子,然後再從地鐵走過來,又要與行人在迫,實在令人喘不到氣來。

上湯焗龍蝦
我總是認為在這些酒樓吃的食物都不是好的,但這天的食物質素都不俗,至少也有些食物令我覺得是滿意的。先來的來這個龍蝦,對於海鮮總是沒有抗拒的能力;這龍蝦比想像中新鮮,肉質彈牙,鮮味很足;而底下的伊麵亦沒有蓉蓉爛爛的;上湯的鹹度鮮味亦適中,第一印象已經算是不錯。

Friday 23 August 2013

寫一篇給自己的食評

似乎最近幾個月都專心為餐廳寫食評,為香港人分享好和不好的餐廳,因為在外吃得多,這幾個月幾乎沒怎樣下廚。吃得多後,發覺有點悶,所以想再次享受一下下廚樂。

為餐廳寫下不少食評,今次為自己寫下吧,大概我已經寫到上癮。


沙律菜是在中環結志街的街市買的,價錢比超市便宜一半有多,因為家中的黑醋似乎用不完的,所以每次都用黑醋來伴沙律菜吃,而我覺得這樣吃是最健康的。菜是當更才買的,新鮮度是不錯的,當中還有數片火箭菜,多了點味道。

Thursday 22 August 2013

超滿足的shabu shabu

還記得數年前,開始流行shabu shabu,那個時候我經常都不知道吃些甚麼好,所以每當不知道吃甚麼時都會去吃shabu shabu,而其中一間更是我的飯堂,去過十多二十次,實在有點誇。

這夜,來到全新的牛一,品嚐曾經最愛的shabu shabu。

牛一與其他shabu shabu店的不同之處便是buffet枱上提供了超過50款的食物,丸類、麵類統統都有,種類真的有很多很多,非常適合想吃盡不同食物的你。

Wednesday 21 August 2013

四隻可憐的小豬

這西班牙菜,來頭實在不小,所以人人都說要來試。而我,早幾個月,幸運地已經來過一趟(舊文),隔了一陣子,又有機會來到,實在太興奮。更興奮的是,因為這是20人晚宴,菜單還是預早設定會比較好,以免出現混亂;而在時間無多之下,就由小妹來發板,看著餐牌時,簡直又愛又恨,愛可以由我選擇吃甚麼,恨的是太大壓力,不希望令到賓客有所失望。而在精挑萬選之下,選了8款Tapas,一款飯和一款肉食和三款甜品。

上一次來到,因為沒有訂座,所以要坐在酒吧區;這次,提早個多月訂座,終於可以來到大廳,享受這裡的氣氛、這裡的食物,更重要的,是和誰用餐。

內裡的環境比較昏暗,而且大家談天談到興高彩烈,所以環境確實有點嘈吵,如果想才橕枱腳,未必太適合,反而與一眾好友來會更好。

Tuesday 20 August 2013

巨型燒賣

最近,雖然一直都以吃西菜為主,但漸漸的吃多了中菜;或者我不是不喜歡中菜,只是不喜歡那些豉油味中菜,正如我也不喜歡豉油西餐一樣;既然吃,當然要吃美味的。

喜雙逢,天天都經過,但一直都不知道有這店的存在;直到這天,才知道原來有一間不錯的中菜館在附近。

Sunday 18 August 2013

精緻的壽司

這店,一直都在我的waiting list上,waiting list上實在太多餐廳,只好逐一去完成吧。這天,突然有機會來,當然非常開心。與公司只有一街之隔,非常的方便,但如果從皇后大道走上的朋友,實在要預備好將會累爆的心情,因為這條斜路真的太斜。

對我來說,不是特別喜愛吃日本菜,去到日式餐廳,最想吃的始終是刺身和壽司,始終未能欣賞日菜的煮功,只欣賞日菜的刀功。這句說話早前都已經說過,真想有一天這個想法會改變,到底會是那間餐廳令我想法改變呢?

一進店,格局與早前到過的二星壽司店實在非常似,不同的是這裡的面積大得多,環境更舒適。

Friday 16 August 2013

非愛不可

上一個97的食評,說過有機會是會再來的,因為真的頗喜歡這裡。這次來,不是吃menu上的食物,而是cheese buffet。我是超愛吃cheese的,經常都會買一舊舊芝士回家,然後夾餅吃,我認為這是最簡單但味道是超好的,不過簡單只是我買芝士回來很簡單,但做芝士是絕對不易的。

iL Posto 97由8月13日起逢星期二晚上8-10時,每位$250,提供了七款意大利北部的芝士、意大利酒和homemade麵包。

意大利被認為是歐洲芝士的發源地,對各國都有著深厚的影響;而意大利北部生產的芝士主要是以牛奶為原料的;而南部的則以羊奶為主,另外還有以水牛奶為原料,口味比較清淡。


介紹完又介紹,我很喜歡這裡的環境,空間感很好,暗中帶點光猛,氣氛很好喔。

Wednesday 14 August 2013

餐廳週下的97

我的動作實在太慢,完全忘了餐廳週訂座事宜,當我想起時,很多都已經full booking,揀無可揀之下,最後選了97,不是說97不好,只是早前已來過,想試試未嚐過的。

97,早前來過一次吃意粉,那次的經驗是不錯的,意粉非常al dente,而且是手造的,我更愛。

店內的面積很大,位與位的空間亦很足,正值中午,環境十分光猛,這樣吃午餐心情特別好。

一風堂兩週年誌慶

經常都說自己不是拉麵控,但為什麼我會越吃越多?我也不知道,或者這就是日久生情吧。

不經不覺,一風堂在港已經兩年了,為慶祝一風堂兩週年,店方推出了「極新味麵王拉麵」,由其創辦人河原成美創製,並獲得「拉麵大王」美譽,底融合了香滑的一風堂秘製豬骨湯、精煉雞湯、茶碗蒸蛋及膠原蛋白球與柚子胡椒,讓顧客能同時享受四種不同層次的味道;而這「極新味」在8月12日便登陸香港,只在新港中心的一風堂供應,每天限量100碗,平日下午 5 時及周末及公眾假期上午 11 時半開始發售;手快有手慢無。

雖然越吃越多,但也是試過十間左右,而面前的一風堂,我是未嚐過的。為什麼?因為總覺得連鎖店的拉麵質素很參差,不想賠了夫人又折兵。這夜,為慶祝一風堂在港已經兩年,那即管一試吧!

Sunday 11 August 2013

Kinerase全新C8美白抗皺精華

每次出席試食會,遇著未見過的食友,總會問我是不是beauty blogger;但其實我是寫食的,希望把好吃的不好吃的都告訴大家。雖然我只有寫食的,但不代表我對護膚品沒有認識,當然不會非常熟悉,但女人始終需要保養,沒可能連護膚也不懂吧。

而我,是臉上比較容易起斑的,所以從小到大都使用美白和袪斑的產品,效果是有的,但自己很喜歡陽光與海灘,所以每到夏天的皮膚變得又黑又嚡,臉蛋還長滿了斑斑。


為留住青春,人們傾盡心思、金錢和時間於護膚上品和美容護理上,做女人真的不容易,由外到內都要好好的包裝,有時真的覺得很辛苦呢。有些人做完護理後,如果不好好的保養,很容易又打回原形,這樣既浪費金錢,又浪費時間,真的白費心機。

美國醫學抗老專家Kinerase,以「高效、溫和、低致敏」為宗旨,研發一系列護理產品,備受各國皮膚科醫生推介作為療程後使用。而這支C8,蘊含醫學認可修護成份: 0.1%天然抗氣物Kinetin,令療程效果更持久;用作日常護膚,為肌膚細胞貫注活力,達致抗皺、緊緻、美白等多重功效。

Thursday 8 August 2013

普通船

香港有個怪病,就是甚麼都是一窩蜂,特別喜歡排隊;而我,最討厭的就是等待,平日等十分鐘巴士已經會燥底,更何況是為了吃而等,未吃過的,等上大半小時,發覺原來都不是那樣的棒時,我肯定又會燥底。

西班牙餐,在香港越開越多,而這22 Ships,開業大半年,大家曾對她瘋狂了一陣;別人瘋狂時,我會退開;現在,大家似乎對她都沒有從前的瘋癲,我終於可以來了。Chef Jason,曾在Gordon Ramsay的餐廳擔任主廚,直到2010便離開,獨自闖天下。

這天是星期天,中午一時左右,來到這邊,沒人排隊,太好了,立刻衝進去。

來到船街,一眼便可看到22 Ships;雖然沒有華麗的裝潢,以黑木為主,簡單就是美。

Wednesday 7 August 2013

終於來到

從小到大,我都超愛吃buffet,因為我太為食了,甚麼都想吃,只有buffet才能滿足我的花心和食慾;不過長大後,胃容量有限,已經少吃了很多;但偶然還是想吃吃的。

而如心南灣海景酒店的LIS Cafe是我一直都想試的,但感覺很遠,總是提不起勁走到這邊。這天,很幸運地可以一嚐這裡的buffet,實在太開心,而且沒有想像中的遙遠,我還以為連塞車時間要45mins,誰不知在灣仔坐巴士進來只需十多分鐘,太好了。


餐廳的面積蠻大的,這裝潢營造了光中帶暗的效果,這樣子的環境不錯喔,既casual又浪漫。

Tuesday 6 August 2013

懷舊小食

平日很少吃小食,每次一吃就是吃大餐,因為每餐都吃得太飽,實在沒有空間吃小食。而這天,其實亦吃得超飽,但一場來到,不得抗拒,只好吃吃吃吧。

多年前的我,在西灣河活動了幾年,但這店位於街市旁,而我很少會到西灣河的街市,所以一直都不知道有這店。直到這天,被帶到這邊,才知道珍香園已由爸爸傳到兒子手上。而這天來到,發覺得景物全非,由舊樓變到新樓,相信這一帶會繼續被收購,變為豪宅地段,然後這個街市亦會慢慢地消失。


來到門口,看到透明櫃,以為只有外賣,原來亦有堂食的。來到店內,都是粥粉麵飯的格局,就是那種圓桌圓椅吧;而牆上則貼著了menu,一眼看清所有食物。

Monday 5 August 2013

新到港的Glacio

雪糕,大概是我這一生吃過最多的甜點;無論開心、不開心、冬天或夏天,我總會吃雪糕的。正值炎炎夏日,加上心情有時會很悶,雪糕便是我的精神食糧,吃完後心情特別開朗。

Sunday 4 August 2013

麥味的批底

某天,與同事說起pizza,他介紹了數間外賣pizza店給我認識;介紹完後,他便說了一句: 「你只懂那些餐廳。」對的,我極少叫外賣的,因為多數在家吃時,都不會叫外賣,一定是自己落手落腳煮的。說罷,另一同事又說不如找天點pizza吃,再配紅酒;我們當然說:好呀!

經過一輪的資料搜索後,最後選了這間Deli Deli;這店距離家中都算近,我竟然不知道,真的應該好好再四周覓食。這天12pm左右打到Deli Deli點餐,他說這個時間點,大約要等一等;我心想:等一等的意思是要一個多小時才到嗎? 然後他說大約35-40分鐘便能到了。 其實35-40分鐘也不算很久,而且由天后到中環,這個時間是絕對接受到的。


果然很準時,pizza來到散發陣陣香氣,肚子叫得更響。
我們3人,點了一份星期一至五套餐,當中包括一客飯/意粉、薯格/洋蔥圈/蒜蓉包、普通批和湯/汽水;然後我們把跟餐的普遍批加$38轉大批;另外還加$30要了份Caesar Salad;最後還自備了兩支紅酒;一支來自法國,另一支則來自意大利。