Wednesday 31 December 2014

冬至夜 @ Vasco

自從上次來過Vasco享用過午餐後(舊文),一直對這裡念念不忘,大概我真的太愛西班牙美食了;這裡走fine dining路線,味道上已經不是很西班牙的,當中總帶著其他國家美食的影子,但當然,仍然有西班牙的美食,亦有西班牙的食材,所以帶偏見下,我依然是很喜歡這裡的。

在西班牙時,吃的是Tasting Menu,上次來吃lunch,也是吃set lunch,但這次沒有點chef Tasting Menu,人老了,吃不到太多,所以還是a la carte好了。

晚餐供應的小食與午餐的都是一樣的,先吃橄欖,然後便是風乾牛肉包著意大利麵包條;而那方形的則是夾著鵝肝的,鵝肝味道濃郁不膩;用包裝袋裝著的則是咖哩開心果;這次吃,與上次吃的味道都是一樣的,外出用餐,最怕就是質素不一吧。

超難食刺物 @ 加藤壽司

某夜,在回家的途中,知道友人也在找食,剛好這晚我也想找些吃的,但又懶,那只好在家附近搵食;

$500
這份刺身盤拼,超難食呢,每款刺身都不夠新鮮,腥得可怕,三文魚還有骨的,難吃得我立刻吐出.....

Tuesday 30 December 2014

意大利酒夜 @ Wooloomooloo

酒逢知己千杯少,話不投機半句多。說實話,你問我有多愛酒,我是很愛的,但,如果與不對的人喝,即使一支上萬元的酒,也會覺得淡而無味。

這夜來到Wooloomooloo,享受意大利夜,位於Midtown的Wooloomooloo,的著這個維港景,怎能不心動呢?

這夜,我們品嚐了兩個酒莊的酒,分別是Mormoraia和Bocale,兩者風格截然不同。

Monday 29 December 2014

Company X'mas dinner @ Gaucho Hong Kong

上年的聖誕節,老闆帶了我們去Catalunya,說實話,好吃的餐廳,實在值得一去再去的,要我今年再去Catalunya也很樂意的;但我們都是貪新鮮的,最近附近亦開了不少新餐廳,經過我們一番考慮後,最後選擇了Gaucho 。


這裡的裝潢真的非常貴麗堂皇,定內全都是真皮的沙發,還有馬毛的牆身和椅子,美得像走進星級酒店一樣;還有這盞燈,既特別又華麗,未吃先興奮。

Friday 26 December 2014

超嫩烤雞Roasted Chicken (食譜)


聖誕節,當然要吃雞,不過不吃火雞,火雞實在太大隻了吧,所以來了一個烤雞;這隻烤雞是超嫩的,又滑又嫩,超喜歡!

Tuesday 23 December 2014

新廚 @ Assaggio

香港有很多所謂的意大利菜,但屬真正的意大利菜又有多少呢? 這夜,來到曾拿過World Pasta Champion亞軍 - Chef Francesco作主理的餐廳Assaggio用餐,不知道這裡的意粉會如何呢? 

那天真的很冷,而Assaggio是位於海傍的,走到附近已經冷得要命,幸好餐廳內很溫暖,而桌上亦放著一些小擺設,頓時由冰冷變為溫暖。

Sunday 21 December 2014

A4和牛夜@正道和牛燒肉店

燒肉之中,個人比較喜歡吃日式燒肉,因為日式燒肉沒有用上太多的醃製,可以嚐到肉的真味;這天,我們一同來到這間開業不久的正道,來嚐嚐美味的和牛。


平日大多以sake來配刺身,但其實用白酒配刺身也一樣很棒的;
這支為Riesling,Riesling其實分了多款的不同的甜度,當中分為Kabinett、Spätlese 、Auslese 、Beerenauslese、Eiswein和TBA;由不甜至甜都有,所以下次買酒記得看清label,不是所有riesling都是甜的。而這支屬Kabinett,比較dry,很清新。

Friday 19 December 2014

冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet @ Opera House Italian Restaurant & Bistrot

每到星期六,人總是懶懶的,不想早起,所以慢慢地,brunch已經成為大家的習慣,沒辦法吧; 而小妹, 每次吃brunch總會飽上一整天, 所以早餐午餐晚餐都是在同一餐進行。

由即日起,Opera House新推出以龍蝦為主題的「Opera House 冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet」。除了多款 Opera House 的巧手意菜外,OperaHouse 亦精心設計出一系列約十三款的波士頓龍蝦菜式,

一來到, 先看到很多很多的ham和芝士, 每款火腿都很新鮮, 新鮮的Parm ham味道是特別不同的, 份外新鮮, 肉味濃郁帶鹹香, 質感亦很軟; 除了了ham外, 還有數款芝士可選, 選擇頗多的!

Wednesday 17 December 2014

David Lai的新店 @ Neighborhood

早陣了有很多新餐廳,小妹胃納有限,實在沒有位置可以逐一品嚐;而Neighborhood,是早陣子想去的,但那天沒有營業,只好改天再來。於是,這天放工沒事幹,就來品嚐這裡的食物;Neighborhood的大廚是David Lai是來自On Lot 10的,想知道味道如何? 看看下文吧。

環境方面非常的簡約,簡約中帶時代感。

Monday 15 December 2014

泰式聖誕自助餐 @ Mango Tree

聖誕快到了,大家想好了去那裡慶祝嗎? 那夜來到位於Elements的Mango Tree,提前吃了聖誕大餐,自助餐的詳情如下: 

自助餐分了兩段時後,24和25日價錢一樣;如果想除夕夜在這裡渡過,那記得提早訂座,12月22日前訂座有八折優惠呢。

(自助餐只在Elements分店供應,銅鑼灣店供應的是X'mas set dinner)

Sunday 14 December 2014

blink mints

其實我真的很喜歡吃東西,我的口可以不停地吃吃吃,但我真的很怕肥,所以有時要死忍難忍,但忍得一時,忍不到太久,那只好選些沒那樣肥的放進口中吧,薄荷糖是一個不錯的選擇!



由即日起至2014年12月31日,凡購買任何2盒Blink薄荷糖系列(以單一收據計算) ,憑有效正本電腦機印收據,以WhatsApp或SMS將個人資料發送至6205 4608即可登記抽獎。
(^包括姓名 / 聯絡電話 / 身份証首4個字 / 購買商戶 / 收據編號)
活動詳情、條款及細則: https://www.facebook.com/blinkmintshk/notes

Friday 12 December 2014

花旗參飲品 GinZeng @ Check-In Taipei

早前曾來過Check-In Taipei享用午餐,但那次不知發生甚麼事,全頓晚飯我都超級睏,一心只想回家睡家,似乎食物的味道也未試真;半年過後,再次來到,這次是為了GinZeng而來。

GinZeng  (枸杞, 玫瑰, 原味)
GinZeng 是香港首創真的含有頂級美國花旗參片的飲品,聽到花旗參,總覺得有點老土,但GinZeng 的包裝沒那樣的老土,反而帶點時尚感。

Thursday 11 December 2014

西班牙海鮮炒飯 Paella (附食譜)

聖誕想好了煮甚麼沒有呢? 其實Paella是一樣不錯的主食,簡單又易煮,味道又很好,一大伙人圍在一起吃,感覺很棒呢!

Wednesday 10 December 2014

星期六brunch好去處 @ Le Dôme de Cristal

星期六的中環,實在有點清靜,沒有平日的嘈吵,感覺很清新,有時清靜一下,整理自己的思緒也不錯喔;整理過後,當然又要繼續吃,這天就是為了這個brunch而來的。


Monday 8 December 2014

沖繩美食 @ 目利きの銀次

香港多間日式美食之中, 銀次可謂美味且抵食, 上次到訪的是銅鑼灣銀次, 相隔一段時間, 尖沙咀亦開設了分店, 這次到訪新店, 看看質素是否都是一樣的好!


海膽汁燒蠔 $98
味濃的海膽汁淋在鮮甜帶微焦的燒蠔上,燒蠔很軟,蠔與海膽都很鮮甜,吃後令人超級滿足!!(Must-Try)

Friday 5 December 2014

101的美景 @ 田舍家

香港食肆眾多,一直以來都沒有太多關於飲食的apps可用,最近,由WeChat研發了一個apps,名為iPick,如果有興奮,大家不妨到http://www.ipick.com/看個究竟,這個apps最大的好處就是沒有廣告,你知道嗎,我是超討厭廣告的人,因為我從不會click進廣告內看的,那一刻我要的只是一個餐廳名,一個地址或一個電話,絕不是一個廣告。

這天,有幸出席iPick舉辦的dinner,而這次的dinner是在田舍家舉行,在ICC101俯瞰整個維港,那是多美好的事呢。

雞泡魚肝
很喜歡這個雞泡魚肝,不會太硬,味道香甜,鮮味十足,用來佐酒非常好!

Sunday 30 November 2014

「明廚」點心烹飪 @ 明廚教室

每到秋天時節,都是吃蟹的好日子,雖然我膽固醇指數沒有過高,但真的不敢吃太多;這次不吃蟹,改來做蟹粉小籠包。

這天的上課地點在明廚教室,由飯局製作公司 (Fancook Production)與霸王風味合作協辦的。

來到明廚教室,便看到一坐熊貓包山,十分有趣呢。

Friday 28 November 2014

Penfolds gala dinner @ Ballroom, The Ritz-Carlton HK

美酒佳餚,人人喜愛,為慶祝 Penfolds 酒莊成立 170 週年暨澳洲殿堂級名酒 Penfolds Grange 面世 60週年, Penfolds 首席釀酒師 Peter  Gago  宣佈 Penfolds 珍藏系列( The  PenfoldsCollection)於本港隆重上市。其中最受矚目當屬 Penfolds 連續第 60 年呈獻、被列入南澳洲遺產名錄的 Grange,而 2010 年亦是近數十年來最值得關注的年份之一。 

是夜的晚宴設於Ritz Carlton的Diamond Ball Room,實在很榮幸能夠在這裡享用一頓如此華麗的晚宴,當然也要謝謝友人和公關的邀請吧。

Thursday 27 November 2014

Wednesday 26 November 2014

來自北海道的盛宴 @ 權八

香港有很多日本菜餐廳,但不代表好吃的日本菜餐廳有很多,其中一間不錯的是權八,前前後後已經來過很多次,每次都滿足的離開;餐廳在11月21日至明年1月21日期間,推出為期兩個月的北海道美食之旅,這天來品嚐這北海道的盛宴,教人如何的興奮。

松皮蝶魚薄切, 野生三文魚, 馬糞海膽
先吃份刺身吧,薄切的松皮蝶魚很美味,入口creamy,充滿了魚香;相信沒人不愛馬糞海膽,北海道的海膽是特別的鮮甜,入口creamy,百般滋味,大愛。

Sunday 23 November 2014

葡萄牙酒 x 葡萄牙美食 @ Casa Lisboa

酒與美食從來都離不開大家的,有時酒能令食物的味道更突出,有時美食能令酒的酸度減低,大家互補不足,更添完美。而如何選配食物,是一件極有學問的事,這天,就來試試葡萄牙酒與葡萄牙美食的pairing dinner,看看兩者能否擦出火花吧。

位於LKF Hotel的Casa Lisboa,裝潢上帶著舊式的葡萄牙味道,還有現場音樂伴奏,環境非常好。

Friday 21 November 2014

摘星之旅 @ Seasons by Olivier Elzer

Seasons的大廚, 曾在多間星級餐廳工作, 雖然我不是拜星, 但這裡無論是食物還是環境, 無可否認是值得一來的;  早陣子曾來過happy hour, 但那次另有工作, 所以只逗留了一會; 一直很想再來! 本以為成為一星後很難能有一位給我, 但幸好提早預訂下, 有機會來摘星星。

這裡的午餐很划算,3道菜為$288,4道菜為$368,還包了一杯咖啡/茶;數百元便可以摘星星,不錯吧。

先來了一客麵包, 而吃麵包的同時, 我不斷的研究menu, 面對這個吸引的午餐牌, 實在很頭痕呢。有兩款麵包, 分別是法包和香草包, 兩款都美味, 我比較喜歡香草包, 香氣樸鼻, 外脆內軟, 塗上那香濃的牛油, 雖肥, 但愛。

Wednesday 19 November 2014

來自法國的牛扒餐 @ Le Relais De L'entrecote

牛魔女的我, 當知道最近來了一位巴黎牛, 這位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想來試, 但那天實在太早來, 試不到; 這次終於不用錯過了。

這裡沒有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法國合桃和西冷牛扒薯條, 價格為$288; 其實這個價錢是超吸引, 說實話, 在哪裡可用$288便可享用一份牛扒呢?

但因為不設訂座,而且要人齊才可以入座,所以記得要早點來排隊。

這裡的裝備,走的是傳統法國路線,深木色的設計,感覺不錯。

Sunday 16 November 2014

Free Corkage @ Casa Pennington

有誰不愛海鮮呢? Casa Pennington主要是提供新鮮的海鮮,這天我們便來品嚐一下吧!

Wednesday 12 November 2014

很美味的Panna Cotta @ Shelter Lounge

現在的我,總會小心地選餐廳,因為現在胖了很多,quota有限,所以不可以隨意吸收卡路里,特別是西餐,因為香港太多質素很一般的西餐廳,簡稱豉油西餐,總是不明白為什麼還有人會吃豉油西餐,但有句說話叫百家賣百貨,世上真的是甚麼人都有的。這天,帶你們來到上環的新街,品嚐這裡不豉油的西餐。

晚上的新街,環境特別的寧靜,可以靜靜的在這裡品嚐晚餐,感覺是不錯的。戶外的部份感覺也不錯,氣氛實在不錯,而且沒有車來車往,空氣很好,秋天時,吹著秋風,吃著牛扒,喝著紅酒,這就是享受。

Monday 10 November 2014

農圃下的麵圃

公司附近開了一間麵店,由農圃的星級大廚團隊主理研發及創作,小妹沒有吃過農圃,但可以來麵圃一試也不錯喔。

小食拼盤 $45
大家肚子都很餓,先來一份小食拼盤,當中包括了話梅小蕃茄、農圃秘製牛展、勁辣皇拌豬耳和流心蛋;四款小食都做得不錯,小蕃茄經話梅醃製,味道帶酸甜,而且話梅味十分濃郁,非常開胃美味;豬耳辣辣的,質感帶脆,很惹味;牛展煮至軟腍,味道十分濃郁,很喜歡;最後的流心蛋亦做得非常好,十分流心,充滿了蛋香,總括這個拼盤是做得不錯的。 

Friday 7 November 2014

威尼斯的中午 @ SEPA Bacaro Veneziano

SEPA,是一個威尼斯菜餐廳,說到威尼斯,真的很愛威尼斯水城,地方小小,但有不同的小店,還有超美味的意粉,十分香濃的咖啡等的美食;如有機會,還是想到這個地方感受多一次。

12時多來到,全場只有我們兩位食客,大概這個位置實在太高了,大家都不會特意從山腳爬上來;而小妹的工作地點也有少少高,所以從扶手電梯上來是十分方正的。

而這餐廳的裝潢,在燈飾上亦花了點心思,那些吊燈,用了代表威尼斯的面具,頗有特色的。

Wednesday 5 November 2014

最美的蠔 @ Ambrosia Oyster Bar & Grill

小妹雖喜歡試新餐廳,但心目中總有數間特別喜愛的餐廳,其中一間便是Ambrosia,每隔一陣子總要來一次;我不算是那種食景的女孩子,但面對這個海景,這個裝潢,實在抗拒不到,真的超喜歡;除了這樣美的環境外,更完美的是有現場鋼琴演奏,我琴藝不精,但我很喜歡聽,所以真的很喜歡這裡。

今次來,除了品嚐Chef Arno的美食外,更重要的是蠔! 眾所周知這裡的蠔是很美味的,無論新鮮程度,又或是體積上,抑或肥美度,都是無所挑剔的。

再嚐越南香 @ 安南

最近與越南菜頗有緣的,個人亦喜歡吃越南菜,部份菜式十分清新,非常開胃;這天,來到城中最好的越南菜餐廳(至少個人認為是最好),來品嚐新菜式。剛開業時已經來過,那次的感覺非常好,原來安南開業亦一年了,先恭喜安南一歲快樂。

除了品嚐新菜式外,另一個原因是由10月17日至11月16日,23 間雲集於LEE GARDENS的著名食府首次攜手呈獻「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」,讓食客可品嚐多道只此一家的菜式。 其中11間餐廳唯LEE GARDENS獨有,其餘12間餐廳的主廚更悉心為是次活動設計出獨有菜式,讓一衆食客可盡情品嚐獨一無二的佳餚。

椰青
雖然天氣漸涼,但從地下走上地面時,排隊的慢慢上,還是出了一身汗,沒辦法,實在太多人了,所以,要先來一個椰青解解渴!!椰青既清甜又冰凍,用來解渴一流。

Monday 3 November 2014

中上環午餐之選 @ Blue Butcher Bar & Restaurant

Blue Butcher 是一間不錯的扒房,有自家的dry-aging room,這裡的牛確實是不錯的,所以隔一陣子便要來一次。

最近,這裡換上了新menu,午餐價格為$180/位,當中包括了all you can eat salad + main course + all you can eat fries,對於我這個很愛salad和fries的人來說,這是非常吸引的,加上現在在外吃salad也不便宜,最少都要七八十元,但只有很少,這裡可以任何,又有main course,真的是不錯!

裝潢上就是一間扒房,深木色的傢俬,寬敞的座位,十分舒適的環境。

Saturday 1 November 2014

漢堡夜 @ Texas Burger

Burger,從來都是必需品,隔一陣子便要吃吃burger,不吃不安落的,你問我為甚麼? 不知道,就是喜歡;所以,這天來到了最近人氣強勁的Texas Burger,試試這些人人都愛的漢堡。

這夜實在太多人,座無虛席,我也不方便偷拍食客的食相,只好拍拍這個牆吧。

Thursday 30 October 2014

越南香 @ 會安

越南菜,是我很少吃的菜式,不是我不喜歡,只是香港沒有幾間越南菜是好的;這天,特意走到來新浦崗,為的就是會安。


鮮椰青 $39
怱怱忙忙的趕來,先來一個鮮椰青解渴吧;這個椰青清甜得可愛,非常解渴,而且冰凍感十足;而那椰青肉亦很美味,很軟,帶著輕輕的椰香,非常喜歡。

Wednesday 29 October 2014

煙霧迷漫 @ SOFT CREME

我真的很愛吃雪糕,這天,來到了大坑,嚐一嚐剛開業不夠的Soft Creme吧。這裡的雪糕,充滿著煙霧,煙霧迷漫的東西總令人喜愛,因為它是那樣的不真實,予人無限的相像空間,你心想甚麼,在這煙霧迷漫裡都能實現;但當煙霧沒有時,便要回到現實世界。

這個櫃沒放了甚麼,只放了一些配料,建議店方可以放多些不同的配料在,沒那樣的單調吧。

Tuesday 28 October 2014

我愛辣 @ 霸王川莊

不常吃中菜,而中菜之中,最喜歡的便是川菜,因為我很喜歡那辣的感覺,十分的刺激;這天,來到開業數個月的霸王川莊,品嚐那辣。

餐廳內沿用上一店Atlantis blue的裝潢,其實也對的,裝修費這樣的貴,而且這個格局也算不錯,中菜西化是我最喜歡的。

Sunday 26 October 2014

Halloween Cupcakes @ Twelve Cupcakes

萬聖節快到了,大家想好了買甚麼去慶祝這個嘩鬼節呢? 未有idea的不妨買些cupcakes吧,又可以應節,又可以用來配配酒,實在不錯的。

Face 變種骷髏骨 $30
Orange Infused Buttercream on a Moist Chocolate Cupcake topped with Marshmallow and Chocolate Button

Ghost 趣緻小鬼 $30
Fluffy Vanilla Cream Cheese on a Light Vanilla Cupcake with Chocolate Sauce

Bran 掉落的腦袋 $30
Strawberry Infused Buttercream on a Classic Red Velvet topped with Strawberry Puree

一向覺得這裡的cupcake味道不錯,甜度亦適中,而蛋糕的質感亦很軟綿中帶濕潤;而萬聖節系列中,我最喜歡的掉落的腦袋,那蛋糕很軟,而頂習的Strawberry Puree酸酸的,特別美味。

Friday 24 October 2014

中環午餐好去處 @ Zafran

好吃的食物不妨一吃再吃,上次來Zafran時,已經相約了友人一同再來品嚐這裡的午餐。本來這天天氣都不太穩定,但接近中午時間,便傍佗大雨,那個時侯,真的不想走出去...但雨多大也好,飯也要吃的。

這裡的lunch set十分划算,只需$108,便可選一份stater和兩份main courses;而我們三人同行,所以點了六份main courses,可以一次過品嚐六款美食是最快樂的。

Smoked chicken salad, sun-dried tomato and black olives
賣相雖不特別,想不到味道十分不錯;雞肉很軟,味道亦濃郁,那酸酸的醬汁更添美味。(Must-Try)

Thursday 23 October 2014

不用排隊下 @ Jamie's Italian

星期天的中午,本打算去吃Fish & Chips,但由於交通的變動,懶散之下,「不如去吃Jamie's Italian?」主意多多的我,總是被這個"不如"玩弄的,不如這樣不如那樣,最後苦了自己。幸好這次不用苦了,大概熱潮沒有剛開業時的高漲,加上來到已經下午二時,所以只等了十分鐘左右便可高高興興的入座,而那等候的十分鐘內,讓我可以在不同的媒體看看這裡的食物照。

裝潢方面不會很grand,本來Jamie Oliver就是做這種style的食物,所以環境與食物很配,而且面積亦頗大的。

Monday 20 October 2014

CIRQLE

為食的我,總喜歡找新餐廳;在這個list上,有好吃的,亦有一般的,想來想去,這天,決定走到來黃竹坑吧,看似很遠,但其實家裡那邊有巴士直達,只需半小時左右,非常方便呢。

先來麵包,我們都認為這個麵包不太好吃,所以有人問: 是不是現在便要結賑走人?
因為點菜時,我說不要點太多,萬一不好吃就會有點火。說回這個麵包,真的有點差勁,沒甚麼味道,硬硬的,又不熱。

Sunday 19 October 2014

意式小館 @ Melissa Seafood and Grill

本來,以我這樣懶散的性格是不會去荃灣的,但有時總會因為某些吸引的事而特意到這裡吧。Melissa,曾經是一間以grill lobster為主的西餐廳,最近已由提供grill食物轉變成地道的意大利食物。
你也許會問,意大利食物隨處都是,何苦特意走來呢? 那是因為Ambrosia的大廚走到來坐陣,為這裡穿上了新裝;Ambrosia是走fine dining路線,在那裡吃不到小館式的意大利食物,想品嚐大廚的小館食物,不得不走來這邊吧。

Wednesday 15 October 2014

有點失望 @ Penthouse by Harlan Goldstein

八月的時候,因為慶祝友人的生日,所以去了Gold By Harlan Goldstein用餐,那次的經驗還可以吧,但很明顯地沒有想像中的好;相隔個多月,小妹心有不息,於是去了Penthouse by Harlan Goldstein;還記得那夜,大家都在銅鑼灣坐著,突然下起大雨,我們的香港還在嗎? 


Tuesday 14 October 2014

agnes b. X維記牛奶的烹飪活動

其實,吃和煮之間,我是比較喜歡煮的,所以當有烹飪班時,我便急不及待地要去上了。

這次的煮飯仔班在飯局舉行,想知更多關於飯局製作公司 (Fancook Production)請click進去: https://www.facebook.com/fancookproduction

Sunday 12 October 2014

新店速遞 @ ICE POP

科技日新月異,人的想法也比從前的新奇,飲食方面,亦不斷的發展,而分子當然是大熱吧。想吃分子,最方便就是去吃分子雪糕吧。最近,銅鑼灣開了一間分子雪糕店,名為IcePop。

這裡不只有分子雪糕,還有蛋糕和咖啡,這樣多選擇,沒那樣悶呢。

Thursday 9 October 2014

新店速遞 @ 火鍋本色

最近,秋意來臨,打邊爐的意欲蠢蠢欲動;所以,這夜來到開業只有一天的火鍋本色西環店來品嚐美味的打邊邊。火鍋本色的西環店已經是第三間分店,位於北角的是本店,而位於銅鑼灣的最近則由舊址登龍街搬到The L. Square。

而位於西環店的火鍋本色,裝潢上沒有舊店的隨便,那綠綠的窗框,天花上那銅煲,還有那沙發,懷舊帶著現代感,很美吧。

Wednesday 8 October 2014

美味的串燒 @ Hooray Bar & Restaurant

現在已經很少到銅鑼灣用餐,特別是西餐,除了某些有質素保證的西餐廳外,其他都很少去;而Hooray,小妹一直覺得這餐廳是來飲而不是吃的,我也承認我有太多的偏見,但太多的失望後,不得不這樣想。

幸好這夜不算太熱,所以坐在露天也不會太熱;而這位廚師哥哥實在太敬業樂業了,即使天氣有多熱,他亦在默默地燒燒燒,所以一定要吃吃他的燒物。

Sunday 5 October 2014

地獄廚神之Bread Street Kitchen & Bar

有誰不認識地獄廚神Gordon Ramsey? 他最近與Dining Concept合作,開了Bread Street Kitchen & Bar;而Bread Street Kitchen & Bar是來自英國的,menu大致上亦和那邊相同,這刻未有機會到英國品嚐他的菜式,他來了香港,又怎能不去呢?


雖然只提早個多星期訂座,但都幸運地也能有一席位,可以早些來享受Chef Gordon Ramsey的美味。

Wednesday 1 October 2014

泰式龍蝦宴 @ Mango Tree

雖然經常都吃西餐,但其實我頗喜歡吃泰菜的,因為我很喜歡吃辣,吃辣總讓人感到刺激,大概我的生活不夠刺激,所以需要些味道來調節一下。這天,來到Mango Tree,享受開業已三年而推出的特色美酒佳餚,此餐單的推廣期為10月1日至11月30日,以傳統泰式風味烹調生猛波士頓龍蝦,非常吸引!

你有喝過泰國酒嗎?
Monsoon Valley是現時泰國最成功而且市場佔有率最高的優質葡萄酒品牌,Mango Tree是次引入的Colombard白酒及Shiraz紅酒是該酒莊的旗艦葡萄酒,餐廳三週年超值推廣價每瓶$198 / 每杯$68 / 兩小時無限量添飲每位$168。

Sunday 28 September 2014

巴黎的二星廚 @ Akrame

船街,從從前的寂寂無名,到現在,多間餐廳坐落,而且每一間的質素都十分不錯;這天,來到這間不些質素不錯,而且是由米芝蓮二星廚開的,每一款菜式都是由他精心設計,教人如何抗拒 :D

這裡的裝潢沒太多的裝飾,簡單平實但又有些detail位,感覺不錯。

Thursday 25 September 2014

傳統中的新穎 @ St. George

早陣子來過Hullett House的中菜隆濤院,品嚐過後,感覺不錯,價錢亦比想像中相宜。這次來到Hullett House,不吃中菜,吃我最喜歡的西菜,但來之前,信心其實不大,因為知道廚師是本地人,我承認我有點偏見,只因大多的餐廳都是這樣;雖有偏見,但總會試一試才知道。

古色古香中帶著高雅的感覺,不錯。

Monday 22 September 2014

Not Only Meatball @ NOM

餐廳越開越多,亦令我更瘋狂的逐間去試,其實這個現象對我來說不太健康,因為吃過更好的,便回不到過去,不想吃不好吃的......但做人只是活一次,是應該好好享受的,所以,我的願望是香港有更多好的餐廳。

本來想到PMQ的其中一間新開餐廳用餐的,但因為人數關係,加上那餐廳不易訂座,所以最後便放棄了。於是,想了又想,到最後決定到開業不久的NOM,品嚐這裡的meatball。

我們本來一行11人,但最後,只剩下七人......
餐廳本來安排我們在這張長桌,但後來因為冷氣有問題,不斷的滴水,所以最後便搬到沙發那邊。