西環的川菜 @ 12味

你們喜歡吃辣嗎? 我雖然吃不到太辣，但我卻很喜歡吃辣，喜歡那種刺激吧。而說到辣，當然是川辣最過癮吧；這天來到了十二味，嚐嚐這裡的辣。

餐廳的環境充滿古代的味道

好辣 @ 十二味熱辣火鍋莊

這天天氣很冷，就是想來些辣辣的，所以來到了西環的十二味熱辣火鍋莊打邊爐。

週末優閒吃 @ Shoreditch

堅尼地城是一個充滿外國味道的地方，不是那區的建築，只是那區特別吸引老外，為了迎合他們，所以有很多西餐廳在那邊；而這天，我們則來了Shoreditch。顧名思義，那就是吃美國菜的餐廳。

設計師用了木盒設計，這可是我很喜歡的設計；假如有一天我的家夠大，也希望家裡有這樣的擺設呢。

fusion西班牙菜 @ Chico Chica

我愛西班牙是人所共知的，不論是美食或建築都很喜歡，所以有一陣不香港不斷有新的西班牙餐廳開業，而我亦瘋狂地逐間試；不過說真的，我已經沒從前的瘋狂，也許，吃得多了，吃得膩了，而且，質素也不就是這樣吧。

這天，聖誕前，來到西營盤的Chico Chica，品嚐香港X西班牙的fusion菜。

Sangria $58

先來一杯sangria，味道不錯喔，用料也足呢，酒味果味都算強，個人頗喜歡這杯sangria呢。

牛魔王拼盤 @ 火鍋本色

此火鍋店還未正式開張前，小妹已經來過一次，闊別半年多，再次光臨，人物不同了，但感覺依舊，所謂的依舊，就是有種熟識的感覺。

上次來，這個架還是空空的，但今次已經放滿了酒。

我愛西班牙美食 @ La Paloma

又要說重覆的說話，懂我的人都知道我愛西班牙菜，不要問我為甚麼，大概，你會在西班牙找到很棒的海鮮，亦找到很棒的廚師，還有很棒的食物配搭，當然也少不了很棒的美酒；所以我是打從心底穀超愛西班牙美食的。最近，Fofo by willy在西營盤開了另一店 — La Paloma，想來很久，但一直湊不夠人數來；終於，在四月的某一天，因為各種原因，終於有機會來了!

因為暫時還未有酒牌，所以可以攜酒來而不收corkage fee，你知道嗎，這是愛酒人的一大樂事，所以，這天我們帶了好幾支酒來呢。

“Anchoas, cogollos de Tudela, aceite de oliva” 

Spanish anchovies, crispy lettuce and olive oil vinaigrette $78

很多時，我們吃的anchovy其實都不是真正的anchovy，所以與這個正的anchovy有很大的分別的；這道tapas，味道的確不錯，anchovy 的肉質很彈牙，鹹香度亦適中，配上了酸酸的醬汁，更能突出那魚香，而且十分開胃! (Must-Try)

新店速遞 @ 火鍋本色

最近，秋意來臨，打邊爐的意欲蠢蠢欲動；所以，這夜來到開業只有一天的火鍋本色西環店來品嚐美味的打邊邊。火鍋本色的西環店已經是第三間分店，位於北角的是本店，而位於銅鑼灣的最近則由舊址登龍街搬到The L. Square。

而位於西環店的火鍋本色，裝潢上沒有舊店的隨便，那綠綠的窗框，天花上那銅煲，還有那沙發，懷舊帶著現代感，很美吧。

懷舊 @ 金記冰室

一向很少吃茶餐廳，不是在意那環境，在意的是那食物，想吃更美味的；最近，發覺自己對於食物的追求有點過火，是時候要回到過去，吃小時候的味道，懷念從前。

金記冰室，從前是在筲箕灣，但因為租金上升，不能再經營下去，在2012年便結業；直到上年，便來到西環。

比利時waffle @ Waffling Beans

這陣子，西環真的開了很多餐廳，早陣子真的經常來這邊，這天，便來了waffling beans，嚐嚐waffle。Waffle在香淘真的很流行呢，那些甚麼弄，經常都有一條長隊，幸好，我不算很喜歡吃waffle，所以沒有打算過去排隊。

Original Plain Belgian Liege Waffles

先來一份原味的waffle吧，奶香很夠，口感屬實在的那種，甜度亦適中。

寫意的中午 @ TIVO

最近西環真的開了很多餐廳，所以最近經常都出入西環；幸好，在居住的地方有車直達，時間亦只需20-30分鐘，否則，我就會錯過很多不同類型的食店。

頗喜歡以木為主要材料的店，特別是木桌，拍照特別的美；所以，我決定了我將來的家也要有一張木桌。

蒸籠美食 @ 季和日本料理

不知道為甚麼，最近愛上了西環這個地區，對我來說，這裡一點也不遠，因為從家裡來這裡有點到點的巴士，最快試過20分鐘便到達，很方便吧。所以當食友說來這邊品嚐這新日本餐廳的美食，我當然說好。

這裡的裝潢雖未至於很detail，但特別喜歡這樣的餐具，全是一套的，看得出店主花盡了心思。

另類Tapas

漸漸的，越來越愛西環，愛她的人流比一般市區少和愛她的食物比住宅區多，單是這兩個原因，令我越來越搬到這邊居住，但一切想想算吧，到我可以搬到這區的時候，所有的好都可以已經消失了；還是有空來逛逛，享受一下這裡的寧靜這裡的美食吧。

這裡的美食，其實也離不開某幾條街，雖然只有幾條街，但餐廳種類頗多的，想吃甚麼都可以，怎能不愛。

最近西班牙菜瘋癲來港營業，我也湊湊熱鬧吃過數間，質素大多不錯；而有一間在我心中已嚮往很久，看看那天有機會去吧。今天，先來到這邊，吃頓另類的TAPAS吧。

似乎點錯了

最近都很留意西環，覺得西環真的一個美食天堂，因為租金未算最貴，所以還有空間吃到好的食物。上一次，吃完旁邊那間法式小館後，發現旁邊有間裝潢很雅致的西餐廳，上網找找資料後，似乎是一間不錯的餐廳。這天，剛好來到西環，不如就吃這間吧。十二時多來到，侍應說一點多有booking，只要在一點多前結帳便可以了，既然這樣幸運，當然要來吃過期待已久的午餐吧。

餐廳的裝潢以白色為止，感覺很清新，很舒適，再加上當天天氣不錯，陽光射進來，感到格外光猛，在一個如此好的地方享用午餐，好心情指數完全爆燈。

小館情懷 @ Bistro Du Vin

近幾年租金狂升，很多餐廳都沒可能在旺區立足，食店紛紛遷往租金相對低的地區，例如西環、佐敦油麻地等，而我這個懶人，不太願意走到九龍，走去西環也不錯吧。

其實西環真的有很多美食，糕餅、小菜、串燒和西餐等，統統都不錯，特別是西餐，因為附近一帶住了不少外國人，如果做得不夠地道，又怎能留得住他們的心呢? 
眾多間西餐廳中，選了位於爹核士街的Bistro Du Vin，一嚐法國滋味。

這天一早便出門，又去這又去那，走來走去真的很累，所以五時多便到了。晚餐六時才開始，先拍拍餐廳的內觀吧。

很喜歡這裡的裝潢，走到來，彷彿到了巴黎一樣，其實我沒有去過，不過平日看電視電影，好像都差不多這個樣子。

一邊是木枱木椅，另一邊是木枱和沙發枱，沙發枱舒服得多，所以如果訂座時記得要求，否則吃飯也吃得不安落呢。

真的超喜歡這裡的格局，讓人感到格外舒適寧靜，牆上還有很多的杯、壺和樽等，平日我最喜歡收集這些用具，看到特別開心。

裝潢十分不錯，不過始終店面比較小，所以位與位之間有點迫，坐得不算寫意。其實我有點怕人多嘈吵的，這晚正好是週末，人特別多，所以有點嘈。

枱上有一個餐牌，Daily Special，其實這牌上的食物與餐牌上的差不多；說真的，這裡的選擇不算特別多，如果多幾個朋友一同來，基本上都可以把餐牌內7成的食物吃掉。

入座後先會送上麵包，我超喜愛吃這種麵包，牛油度不高，奶味不重，麥味比較重，正合我心意，而且感覺上更加健康；麵包的口感很好，煙煙韌韌的，外皮則非常脆口，一塊麵包，有多重滋味；塗上牛油後更加香口，牛油看上去像是自家製的(當中有一條超長的頭髮，超嘔心)，十分滑溜，味道不太濃，很喜歡。

Escargots & Bone Marrow ($170)
其實小妹覺得田螺很肉酸，看著它們爬來爬去，不知道爬過甚麼地方，含菌量超高，每次都想說不要再吃，但總是忍不住，一次又一次地吃。
這個田螺很好，軟腍中又有點口感，與香草牛油混在一起吃很香口，當中還有新鮮的香草，減低了牛油的膩。而牛骨髓，真的牛中的精華，每100G的牛骨髓中含有三十多克的蛋白質，三百多毫克的钙，營養價值超高；啫喱狀的牛骨髓入口非常的甘香，油脂度很高很豐富，從前很怕吃很膩的食物，不知道最近為什麼很愛；而田螺與香草牛油與牛骨髓混在一起的味道很夾，有嚼勁的田螺可以一減牛油與骨髓的膩，不錯。

Duck Leg Confit, Wedges & Salad ($190)一隻duck confit ，需要化上數十小時才能完成，絕對不是小兒科。從前的我不懂吃，這次是真真正正第一次吃吃duck confit ，似乎沒想像中的好吃，是這裡做得不夠好還是本身就是這樣?我不知道，要到其他餐廳試試才知道是那回事。這個duck confit 有想像中的鬆散，真的一碰便散，肉質尚算軟腍，鴨味也算濃郁，不過味道不夠層次感；但皮是十分的脆，皮中還留著點脂肪，與鴨肉一同吃便非常的好吃，又香脆又有油脂又有嫩肉，所以食法是要連皮和肉一同吃下才不會浪費這鴨。

而伴菜薯角炸得非常好，時間控制得很好，沒有過火，非常香脆；薯角心則非常的熱，粉糯十足，非常適合我，因為我是超愛吃薯條薯角的。

Braised Beef Cheeks, Fourchette potatoes ($250)
牛面頰，吃過很多次，每次都吃得十分興奮! 來到這裡，面珠似乎是必點之選，不過因為吃了面珠，我的面珠好像也多了點肉。一隻牛很大，可以有很多rib eye、sirloin等，但面珠只有兩面，所以感覺上特別矜貴。而大多數面珠的做法都是慢火煮，所以吃時特別的軟腍，軟得令人不能抗拒。雖不是第一次吃牛面珠，不過似乎第一次吃這麼大件的，更加令我愛不釋手。這面珠，非非非非常軟腍，不用咬便可吃下，軟得不禁說句：為什麼可以煮得如此的軟腍????軟腍之中還有點黏，這豐富的骨膠原，絕對是女孩的恩物。而味道方面，應該是用紅酒煮了很久，味道非常濃郁，醬汁中還充滿了濃烈的牛味，這汁非常的厚身，很惹味，差點把這些汁都清光。當中還有mushroom和carrot，mushroom味道也很濃郁，非常的新鮮；而carrot味道非常的甘甜，不錯。不過，如果再多少少mushroom和carrot會更好呢。

這個伴菜沒有薯角的吸引，我喜歡吃那種用篩子篩過的薯蓉，配牛面珠更加的吸引!因為這面珠的醬汁非常濃郁惹味，如果把這醬汁伴進篩過的薯蓉將會更惹味滑溜。雖然這不是很薯蓉，不過用來撈汁還是不錯的，薯中有點牛味。


對這裡的食物，是不能挑剔的，吃得十分滿意。每款食物都算正宗，用上了新鮮的食材，多種調味，味道來得簡單而複雜，用心之作!而環境方面，格調很不錯，幻想週末中午來這裡吃個午餐，手拿一杯書，喝著咖啡，感覺十分寫意；而週末的晚上來，大家似乎都在狂歡，不太適合這天的我呢。價錢方面，不過不失，這個價錢，如果再多點伴菜感覺上會比較好，多少少會令顧客吃得更快樂呢；每人大約$350，7成飽吧，也好，吃太飽對自己都不好。

餐廳： Bistro Du Vin 

地址： 西環堅尼地城爹核士街地下1D號舖 

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Dinner buffet @ Cafe 508

這天，收到whatsapp，說沒有帶相機，oh!too bad!不能用相機拍照，不過幸好，這裡的質素都一般，不用相機也不會可惜的，粗粗地用手機拍拍吧!

吃了幾餐中餐後，終於可以再吃buffet了，雖然這裡的buffet很普通，但總算可以入口..............不會肚痛也不會吃完等於沒有吃，所以算過關，但一定不會再吃。
今次又是用buffet club的，雖然buffet club的餐廳都很一般，不過用來治治胃口都不錯，而且價錢也合理，所以也不能要求太多

其實最近一兩年真的吃了很多生蠔，說真的，對生蠔的熱愛度漸漸減退，接近興趣不大的程度，不過我相信過一陣子又會喜愛了，不過一定要是很新鲜的，否則真的很嘔........

這裡的質素一般，即開和不是即開的已經有很大分別，更何況本身的質素也普通，所以很一般，沒什麼鲜味，不過尚算肥美，至少我沒有肚瀉，所以收貨吧。

蟹腳質素也一般，有點發霉................大家都可清楚看到吧........蟹肉不新鲜也不鲜甜，不要有什麼期望。

而三文魚算是可以的了，放題的質素。

這是意外之作，看上去已經吸引，而且味道也真的不錯，很清甜，而且很濃稠，相信是用了很多材料攪拌而成。

雖然蟹腳質素一般，但也要吃多一條，因為這裡沒有太多的選擇。

沙律是我其中很愛的食物，因為我不太喜歡吃炒菜，除了沙律外，真的沒太大機會可以吃菜，所以每當有沙律時，我都會盡量吃多點，而且salad dressing的味精酸酸甜甜，十分開胃。其實炒菜也有很多油，salad dressing也是有油，大家的卡路里應該都差無幾，而菜沒有經高溫煮會保留了更多的營養，所以以營養價值、食物味道、脂肪含量來衡量時，吃沙律真是一個不錯的選擇。

在右後有一條腸仔，這腸仔很特別，有別於平日吃的，這是泰色腸仔，最近愛上了泰菜，當然覺得這腸仔的味道不錯，有很多不同的香料，不過肉質有點遜色，麵粉過多了。

冷麵也只不過是這樣吧，很少吃過令人再三點味的冷面。

生蠔雖一般，但也想吃多幾口。

這裡的熱盤少得可憐.....所以不得不吃麵包來填填胃口，幸好這裡有我喜愛的包 

看到了吧，熱盤沒有什麼好吃的......來來去去只有幾款......

幸好這個牛算不錯，很"林"，也算有牛味吧，通常質素一般的牛才需要用燒汁點綴，而現燒牛的薯仔就不錯，煮得十分熟透，味道也很濃郁。
炒飯也炒得不錯，鴨胸也不錯。

左上的羊肉煮得都不錯，很林，有羊味，咖哩的味道也不錯，不算很突出，但也不差吧。

整體來說，熱盤的款式雖然不多，可以說是少得可憐，但味道不算差，也可以接受的。

有自助飲品區，但並不代表很好，因為橙汁和蘋果汁的質素非常差，完全不可入口的，反而即磨咖啡不錯，檸茶也不錯。

很驚喜有PIZZA，雖然pizza餡很一般，不過味道都不錯，很足料，而且pizza底很脆，芝士料十足，都算不錯。

很喜愛的火箭菜

下面黑黑的是上海菜"烤夫"，這是我從小吃到大的，所以有比較下，這個的味道當然不好，還是媽媽煮的好吃

現在看到喇沙總會想試試，這裡有真好，味道都很好，很香又不會辣，喝了大半碗。

有雪糕吃真好，幸好不是難吃的雀巢，看到有cookies and cream，立刻要了兩球

creme brulee都不錯，甜度適中，不過不夠滑和多了點膠。

甜品款式雖然不算多，但味道也是ok的，比有些地方好吃，cheesecake有香濃的cheese味，而chocolate mousse cake也有香濃的朱古力味，芒果布甸也不錯，特別芒果果肉很香濃，而波羅也很鮮甜，甜品有這質素，算是不錯了。

最後要多一個芒果布甸

吃後感: 冷盤質素一般，熱盤味道ok，但份量真是很少，只有8款左右，而那些款都很普通，甜品則比想像中好，雖然款式不多，但吃完也很飽，算滿足了食慾，吃完還在附近走走，對西環多些了解，原來西環都不錯。

餐廳: 咖啡廳Café 508

地址: 西環皇后大道西508號香港盛貿飯店2樓