生日牛扒餐 @ Morton's of Chicago

每一年，我最喜歡的月份便是五月份，因為這是生日月，可以被寵，被寵是最喜福的；這天，先來第一餐生日飯，花心的我，想了很久，最後選了Morton。

準時來到，侍應先為我們介紹不同部位的牛扒是甚麼，他解釋得非常詳盡，很棒的服務! 解釋完一番後，大家都想點Bone-in Ribeye；其實有時很怕同枱的不喜歡，那實在太麻煩了。

牛魔王拼盤 @ 火鍋本色

此火鍋店還未正式開張前，小妹已經來過一次，闊別半年多，再次光臨，人物不同了，但感覺依舊，所謂的依舊，就是有種熟識的感覺。

上次來，這個架還是空空的，但今次已經放滿了酒。

平靚正之選 @ MX

香港山多地少，租金高企，有時也怪不得外出用餐的價格偏高，這是沒辦法的，雖然我很為食，也喜歡外出用餐，但有時也不得不說句: 出街食飯有時真係幾貴呢。

所以我也不會每餐都大魚大肉，有時也要吃些平靚正的。

最近，MX進駐了紅磡，這裡的價錢十分的相宜呢!!

學切火腿 @ Fresh Gourmet

在五月頭的星期六，中午去了HOFEX混了一頓後，便走到了大坑的Fresh Gourmet學切火腿，其實想學很久，但一直未有機會，這次終於可以有機會試試。

由Master slicer Fran Alonso 來示範，他可是得了兩項健力士紀錄，分別是2010年Marathon Slicing，24h54min06sec和2014年最長火腿紀錄，30m11cm，你可以想像到長達30米的火腿是多麼的誇張呢?

在酒吧中享用西班牙菜 @ Bocadito

西班牙痴的我，就是喜歡吃西班牙菜，這天，與食友們來到開業不久的Bocadito，這間店裝修長達七個月，實在有點誇張!

門口是這個樣子，可算是"Gaudi’s stomach"。

超驚喜的生日餅 @ Paul Lafayet

必吃Sunday Brunch @ Bella Vita

上次來過Bella Vita吃牛扒，那次對這裡的牛扒很滿意喔；當知道這裡推出了brunch後，便立即來了，這個brunch是超超划算的，特別是對於酒友，希望大家之後來，不會把這裡的酒喝光吧...哈哈 

Brunch逢星期日供應，成人價格每位$498，小童則是$388，說超划算是因為包括了多款任吃的海鮮，例如生蠔、龍蝦和青口等，另外頭盤類當然亦是少不了的，主菜方面則有牛扒可選，最重要是Prosecco和紅白酒都是free flow的，而那支白酒更是好東西來的，我很不客氣地喝完又喝，哈哈。

這裡的環境是很好的，特別是中午，陽光射進來，很舒適的。

Wine Pairing Dinner @ Le Bistro Winebeast

相信大家對Winebeast都很熟識吧，是一間在灣仔的酒舖，開業一年多，店內售賣多款來自不同地區的葡萄酒；相隔一年後，Winebeast便多了Le Bistro Winebeast，由Chef Johan Ducroquet負責廚房的部份，而Cristina則負責前枱工作，他們二人是夫妻呢，夫妻，如果能夠好好合作的話，定能把事情處理得更好。

這夜來品嚐wine pairing menu，夫妻同心，研製這個menu；請容許我把吃後感先寫上嗎? 因為怕大家不看到最尾呢。說實話，大大小小的wine pairing dinner都出席過，所謂的wine pairing，真的沒甚麼特別的，大概sommelier和廚師都未有共事過，所以未能十分合拍；在我來說，我是希望wine pairing能把酒的味道更突出，而食物的味道亦要同樣地提升；但很多時，不是食物幫了酒，便是酒幫了食物，很少兩者都更好；但今次，可能sommelier和廚師是夫妻吧，而且曾經共事多年，再加上Cristina曾經是廚師，所以更能掌握食物與酒的藝術；所以我很欣賞他們，大概，這樣的互相提升，是已婚的朋友需要學習的。

LANGLOIS Crémant de Loire Blanc Brut

汽酒之中，除了香檳外，Crémant是我第二選擇，因為Crémant都是用上了釀製香檳的方法來釀製，所以質素上是比較有保證的；而這支Crémant，帶著toast和青檸味，十分清新，汽泡細膩，很好的welcome drink呢。

我愛西班牙美食 @ La Paloma

又要說重覆的說話，懂我的人都知道我愛西班牙菜，不要問我為甚麼，大概，你會在西班牙找到很棒的海鮮，亦找到很棒的廚師，還有很棒的食物配搭，當然也少不了很棒的美酒；所以我是打從心底穀超愛西班牙美食的。最近，Fofo by willy在西營盤開了另一店 — La Paloma，想來很久，但一直湊不夠人數來；終於，在四月的某一天，因為各種原因，終於有機會來了!

因為暫時還未有酒牌，所以可以攜酒來而不收corkage fee，你知道嗎，這是愛酒人的一大樂事，所以，這天我們帶了好幾支酒來呢。

“Anchoas, cogollos de Tudela, aceite de oliva” 

Spanish anchovies, crispy lettuce and olive oil vinaigrette $78

很多時，我們吃的anchovy其實都不是真正的anchovy，所以與這個正的anchovy有很大的分別的；這道tapas，味道的確不錯，anchovy 的肉質很彈牙，鹹香度亦適中，配上了酸酸的醬汁，更能突出那魚香，而且十分開胃! (Must-Try)