吃辣之選 @ 三希樓

三希樓對我來說是一間很熟悉的餐廳，還記得早幾年有份工作，老闆最喜歡到三希樓用餐；之後，再去過數次，特別喜歡這裡的棗茸千層糕，是每次來必吃的。從前，只有科達中心有，最近，終於進駐銅鑼灣，不用再特意爬上山吃了。

金湯小籠包 HK$48

先來一小籠包，所謂的金湯，其實是超辣的，喜歡吃辣的朋友記得要來一件呢。

聖誕曲奇送禮之選 @ Blesscuit Bakery

大家喜歡吃曲奇餅吧? 有想過曲奇配酒吧? 原來這個配搭是可以很配的。

這天先由品酒師Louis和行政總廚Kim為我們講解兩款來自新西蘭的紅白酒和Blesscuit。

百吃不厭 @ Ambrosia Oyster Bar & Grill

有些餐廳，你去一百次也不會厭的，因為每次的到來總會和上一次的體驗有些不同，但每次的經驗都是好的。我說的那裡? 就是Ambrosia。這幾年間，隔一陣子就來一次，除了這裡的蠔吸引外，食物質素也不錯，而且這裡是浪漫的，每夜有琴師為大家現場演奏，想要求婚歌或生日歌都可以。

熱辣辣的麵包，配上香滑的牛油，一口氣吃了兩個包。

燒肉放題 @ 伊賀日本燒肉料理

好一陣子沒吃過燒肉了，這天來到了伊賀，來個燒肉放題吧。這裡的放題價錢星期一至四是HK$258+10%，星期五至日及公眾假期為HK$298+10%，限時兩小時。

軒尼詩 X 潮菜 @ 尚興潮州菜館

在香港，潮州菜館越來越少，剩下的都是實力派吧。最近，X.O與潮菜有個crossover，所謂的crossover，其實就是以$1880的promotion price，可order一支Hennessy X.O 及一份鹵水掌翼或鹵水鵝片或鹵水鵝肝。

從來都覺得X.O很配中菜，這次配上了潮菜，X.O令提升食物中的風味。

高質聖誕到會 @ Habitu X'mas Party

節日當中，我最喜歡的便是聖誕節，氣氛特別的好；所以每一年，我都會在家中舉辦X'mas Party，與朋友們一起狂歡，過一個愉快的聖誕節。今年的聖誕，我當然也會在家舉辦X'mas Party，不過未到聖誕，先參加其他品牌的X'mas Party。

這天來到Habitu的X'mas Party，最開心的事當然是可以和女神合照吧，人又美，而且還造得一手又美又好吃的甜品，真的令人羨慕呢。

宮城三陸海 @ 割烹櫓杏

在歐洲一個月後，立刻又走到了泰國，一個多月沒吃過日本美食，實在有點想念日本菜呢。這天，來到了割烹櫓杏的宮城試食商談會，嚐了一系列的宮城三陸海的秋季美食。

宮城產秋鮭及魚子親子丼 HK$178

用上了養殖的秋鮭，經過了品質檢定，喜歡秋鮭的朋友不能錯過呢。

好辣 @ 十二味熱辣火鍋莊

這天天氣很冷，就是想來些辣辣的，所以來到了西環的十二味熱辣火鍋莊打邊爐。

上機前一聚 @ 上海姥姥

又到蟹季，是時候要吃蟹，除了吃大閘蟹外，蟹粉也是不錯的選擇。 一於去上海姥姥吃個蟹粉宴吧，而且銅鑼灣開咗新店，當然要去感受下個新裝啦！

雪梨紅棗茶 $18 杞子菊花蜜 $18
先來兩杯飲品，店方的飲品都是自家特製的。女孩子要補一補，我先來一杯紅棗茶，甜度適中，雪梨和紅棗的都很平衡，兩者的份量剛好，味道濃濃的，喜歡。 另外亦要一杯杞子菊花蜜來清熱，味道上清清的，甜度亦適中，喝後感覺下了不少火呢。

晚市自助餐之選 @ Forte

很久很久以前，來過forte吃buffet，那個時候印象還可以；再次的光臨，質素上大大提升了，吃完非常的滿足!

蒸身+推淋巴 @ 從心養生館

都市人生活忙碌，有時想好好的休息也沒有時間，身體積聚很多的毒素。有時需要去幫自己排一排毒吧。

這天，來到這裡，蒸蒸身，推淋巴，排排毒。

家用咖啡機首選 @ Delonghi EC685

早陣子，與閨蜜去了上咖啡班，大家都順利通過了考試，獲得了City & Guilds 的 International Award in Barista Skills的證書。這其實是一個十分容易的考試，不過容易又好，難又好，都是一張證書吧。

基本知識有了，總算可以沖到一杯似樣的咖啡。家有一部用了多年的意式咖啡機，上完這個班後，是時候換一部比較好的。由於家不大，已經我已經有很多不同家電，實在需要一部佔位不多的咖啡機，所以最後，選擇了EC685。

韓式炸雞 @ OPPA Coffee Bar Restaurant

一直很少吃韓國菜，因為不算十分喜歡吃，不過近年韓風在香港大熱，四處都是韓食店、韓式衣著、韓國式化妝等等；順應潮流的我，偶爾還是會參與一下的。

這天來到尖沙咀的OPPA，試試這裡的韓味。

三色韓國煎餅 HK$138

來了一份三色煎餅，三色煎餅分別是泡菜煎餅、蔥煎餅和南瓜煎餅；這和平日吃的煎餅有點不同，也許是迷你版吧，所以口感上沒那樣的好；泡菜味的帶辣最惹味。

「味遊四川」自助晚餐 @ Cafe on the park

大家喜歡吃泰菜嗎? 小妹吃不到很辣的食物，但還是喜歡辣味帶給我的刺激感。這天，來到了Cafe on the Park，吃川菜buffet，說實話，川菜buffet是比較少有的；至於大廚從那裡來? 由MobiChef的川菜大廚為餐廳做顧問，大廚從四川來的，味道上有點迎合本地人的口味，不算很辣吧。

除了一些川菜，本來的凍盤還是繼續供應的。

泰式下午茶 @ Apinara

很多時候，每到週末，都不知道干甚麼好；中午吃得飽飽的，有時其實下午茶吃不下太多，但又想找個地方坐坐。

Apinara推出了一個afternoon tea set，這人個tea set，份量不會太多，二人享用剛剛好。

中菜之選 @ 天外天 Above & Beyond

與小妹相熟的朋友，都知道我很少吃中菜，所以大家都以為我不喜歡吃中菜。而事實是，香港美味的中菜廳不多，所以我才不經常吃。雖然我經常吃西餐，亦經常煮西餐，但其實我是很欣賞中菜的，中菜是博大精深，做得好真的不易!

這天，與閏蜜來到了天外天，品嚐徐師父的用心之作。行政總廚徐師父曾在多間頂尖餐廳擔任要職，基本功夫了得，能為食客帶來傳統中的不平凡的中菜體驗，實在難得。

這個座位，大概是最具privacy之餘，又能欣賞到美景。可惜的是，這天天氣不似預期，沒有陽光普照，換來的是神秘的煙霞。

Flat Iron @ Top Blade Steak Lab

大家平日吃牛多數會吃甚麼部位呢? 西冷、肉眼抑或牛柳? 一隻牛很大，身上有很多不同部位，其實只要處理得宜，牛扒又點止西冷、肉眼抑或牛柳呢。這次，帶大家吃不一樣的牛扒。

Top Blade Steak Lab，位於何文田的梭椏道，餐廳主要提供的牛部位為Flat Iron，Flat Iron是牛肩部份的肉，而flat iron未被挑筋前，則稱為top blade，top blade便是餐廳的名字。Top blade一般都是用來製免治肉的，只有把筋挑走，才可以做成牛扒。由於要挑筋不是易事，所以香港一般很少餐廳會供應此類肉；再加上，香港的餐廳主要都是供應西冷或肉眼，對於不太熟悉的部位，比較難吸引人注意吧。

全新OTE @ ANA TEN 天穴

維港的景色真美，猜猜我在哪裡?

我在海港城全部擴展部份OTE，這部份將會有多間餐廳進駐；而今天，先帶大家來到「天穴」! 「天穴」主打日本料理，由來自日本的大廚小沢亮吾親自坐鎮，還記得上一次在銅鑼灣某餐廳認識小沢亮吾先生，想不到這次來到「天穴」再次相遇，實在太驚喜!

2017京阪神遊 - Day 4

來到大板的第四天，我們決定一早便去黑門市場，再不來的話便沒有時間了。

酒店住在黑門市場附近，走過走也十分近。

Oregon Scientific便攜刨氷機

我喜歡下廚，應該是人人都知道的事實吧，我不會錯過任何一個可以令我廚藝進步的機會；這天相約了好姐妹，一同來到Oregon與Cooking Fever合辦的cooking class，學習幾道菜式，當中還有我最喜歡的西班牙凍湯呢。

這次的菜式主要是圍繞著Oregon Scientific便攜刨氷機，由Cooking Fever的Celia為我們演繹數道以便攜刨氷機製的「夏日冰之盛宴」。想知道是甚麼? 看下文吧。

絕 @ 三星台菜食堂

寧願滯留在此處.....寧願叫時間中止..... 記得中學時歌唱比賽，大家都很喜歡"絕"，這首歌，直到今天，依然經常在腦海浮現，大概小時候的事情是最刻骨銘心的。

到今天，我們來到了三星，想想往事吧。

這裡的珍珠奶茶的珍珠是迷你的那種，口感上十分不同，人人喜歡的不同，細粒也好，大粒也好，只要是珍珠我便喜歡。奶茶方面味道亦不錯，平衡的奶味和茶香。

抵食brunch @ Si Simply Italian

到了週末，總會想吃個brunch，身在香港實在太大壓力了吧!!今次為大家介紹這個超抵食brunch，週末每人只需HK$198，便可享用10款前菜，主菜和4款甜品，絕對是值得一來的。

餐廳以木色為主，簡約的格調，加上日光都透進店內，環境很舒適，在這裡坐上一個下午也可以呢。

我的箍牙日記 (二) - 剥牙的迷思

來到我的箍牙日記 (二)，經過補牙和印牙模後，便來到箍牙前最辛苦的一部分，便是剥牙!  上回提到，我要剥四隻牙，有些人聽到四隻牙覺得太誇張，是否真的需要呢? 

我當然不會質疑太多，因為我相信董醫生的專業，與她談論過剥牙，當然有32隻牙齒是最完整吧，但有些人天生缺牙或牙骨比較少；一般來說，其實有20隻或以上已經可以正常咀嚼的。

而以我的例子，本來已經剥了四隻智慧齒，現在又剥四隻小臼齒，所以我只有24隻牙了，看似很不正常，但因為其中三隻可齒都已經有問題，剥牙是遲早的事，所以不如趁這一次箍牙一同進行吧，總好過到真的出事時，又要再麻煩多一次。

隱閉的門口 @ Stockton

雲咸街，對我來說，是一份熟悉的一個地方，第一份在中環的工作就是在雲咸街。後來轉工了，還是在附近；想當時，最辛苦的是每天從地鐵走上來，可能那個時候都已經習慣了，所以即使現在偶爾走上來這邊吃飯，我也不會覺得走得辛苦，因為已經習慣了辛苦。

而在雲咸街的盡頭，有一個隱閉的啡色的門口，看上去有點深寒，但又有點浪漫。走過酒廊，踏上樓梯，推開大門，便看到下圖的壯觀的畫面。我雖然不怎樣喝烈酒，但看到這樣的畫面還是喜歡的。

等一個人 @ Green

印象中，Green曾經推出過西班牙菜式，西班牙菜式是我最喜歡的味道，喜歡它的輕辣，喜歡它的濃，喜歡它的多元化，有太多的原因吧；但其實，總之就是喜歡，不需要原因的。 

然後來之前，看看menu，原來menu已經轉了；只好慨嘆，光陰似箭，我已經累得不知今年何年何月；不過我這個"西人"，只要是西餐都喜歡的。特別覺得這裡的cake做得很精緻，所以特別想試；謝謝好友特意留定我想吃的😛

這天，在等一個人的期間，店員先為我們送上些麵包；我很喜歡這裡的麵包，本身我都很喜歡吃麵包，特別是香草包，軟軟的，適合在箍牙的我呢。

Omakase @ 鉄人旨花

這天，來到了鉄人旨花品嚐新推出的omakase，這個omakase價格為HK$1,280/位，以這個價錢，可以在銅鑼灣吃omakase，算是很不錯的價錢!

先來的是三文魚漬，牛肉和京都豆腐配上自家磨的黑芝麻醬；十分喜歡吃日本豆腐，味道上特別的濃郁，而且質感亦很滑，配上了師傅的自家磨的黑芝麻醬，更加的香。

2017京阪神遊 - Day 3

來到關西的第三天! 這天我們最主要是去嵯峨野嵐山!

我們先在酒店吃個早餐，這間酒店早餐的款式不算多，但每款都是我愛的，人大了，重質不重量；有我喜歡的超creamy scrambled egg，還有牛角包等的酥，亦有plain yogurt，全都不錯! 吃飽飽後便出發了!

大鄉里出城 @ Ana sushi

小妹住在港島，亦在港島工作，所以很少機會去元朗；這天來到元朗探朋友，先到Yoho Mall醫醫肚；第一次來，才知道原來Yoho Mall是應有盡有的一個商場；常常以為這些地方不是人住，原來自己才是大鄉里，哈哈。

大熱天時，先來杯桃梳打，甜度不會很高，味道清新；另一杯蘋果青檸梳打則不及桃梳打好。

巨無霸芫荽鍋 @ 酒鍋

不論夏天或冬天，香港人都喜歡打邊爐，大概不用想太多，而且又可以吃到很多不用的食物，最重要的是大家可以圍在一起，嘻嘻哈哈的吃頓美味的。

我不是經常都想吃打邊爐的人，但卻鍾情於美味的湯底。芫荽熱還未過，酒鍋最近推出了巨無霸芫荽鍋，喜歡芫荽的我，當然要來試試吧!

巨無霸芫荽鍋（清湯牛腩、喇沙海鮮、四川麻辣、蕃茄薯仔豬骨湯）HK$288

這個芫荽鍋，當然不止芫荽，一鍋四味，分別是清湯牛腩、喇沙海鮮、四川麻辣和蕃茄薯仔豬骨湯，個人最喜歡的是四川麻辣，配打邊爐美味是最適合不過呢! 另外喇沙海鮮湯底亦棒，用來配海鮮當然是最好的。

如果覺得芫荽不夠，可以加HK$38要多份。

龍蝦宴 @ ÉPURE

大家對於fine dining的感覺是甚麼? 大家對米芝蓮餐廳又有甚麼感覺呢? 貴? 不值? 其實不一定的。有時候也未必的。Epure最近推出了全新的summer menu，晚市四道菜每人只需HK$1,188+10%，當中已包括了前菜和petits fours及咖啡/茶，能在米芝蓮餐廳以這個價錢，享用這樣的質素，實在值得! 

這個龍蝦夏日menu只供應到8月31日，想吃的快點訂座!

先來些小食吧，十分精緻，看似青豆，其實當中已注入了檸檬的味道，入口爆珠的感覺，十分特別!

和牛夜 @ 俺の割烹

中環是一個怎樣的地方? 大概香港最棒的東西都集中在這裡吧! 美酒、美食、美男和美女等。這邊的人要求比較高，在這裡的餐廳，稍有點不夠好，便隨時結業。沒辦法吧，太多競爭，租又貴，人工亦貴，只有吸引多點人來，來可以生存吧。

幸運地，這天不用OT，終於可以輕輕鬆鬆地吃個晚餐，不必又要趕著回公司OT到夜深吧；來到俺の割烹，吃一頓帶西式味道的日式晚餐吧。

晚餐不能沒有酒，不知道何時開始如此喜歡喝；今夜吃日本菜，最好當然配著sake吧。

超抵食自助餐 @ Corner 18

這陣子，每星期都來天后這邊上堂，時間緊迫下，隨便買上一份腸粉醫肚。全部課程完結後，終於有時間來覓食，這天，相約了大家來到L’hotel的Corner 18吃buffet。是夜的主題為避風塘，中菜之中，避風塘是其中一款我很喜歡的煮法，因為十分惹味吧，惹味的食物總令人喜愛呢!

這個buffet非常划算呢，如果平曰晚上來，只要出示coupon，成人每位只需HK$262.4，普普通通吃個晚餐也要這個價錢吧，現在還可以任吃不同種類的食物，真心不錯。

餐廳面積不大，但環境不錯，還有植物做裝飾，感覺十分relax。

吃素 @ 悠蔬食

近年大家都愛上吃素，只因大家都比從前更重視健康；兩三年前，已經拜訪過悠蔬食位於銅鑼灣店，那個時候剛剛開業不久；最近，再次拜訪，不過地點已經不同了，悠蔬食在尖沙咀亦開設了分店，方便了九龍的食客。

餐廳在裝潢上的分別不算很大，但顏色上則以紫粉色為主題，用來拍照很美吧；不過總覺得這個色調和吃素不太相配的，這樣的公主設計，可能和甜品比較相配吧。

Wine pairing dinner @ 208 Duecento Otto

我喜歡吃，亦喜歡喝，所以我很喜歡wine pairing dinner。這夜，來到了208 Duecento Otto，以意大利美食配澳洲酒；說實話，平日比較喜歡喝舊世界酒，始終釀製方法和天氣的分別，出來的味道真的不太相同；不過，總是有例外的，這天所喝的澳洲酒都比想像中的好，看看下文吧。

Sauvignon Blanc 2014

不是所有的Sauvignon Blanc都好喝，我是不喜歡那種很重草青味的；這款Sauvignon Blanc帶著點熱情果香，味道十分清新，十分不錯。

在尖沙咀的日本菜 @ 焱丸水產

這陣子，工作有點忙，忙得只有上班時間沒有下班時間，雖然很忙，但我依然不會我的興趣，依然喜歡四處覓食；這天，偷到了少少的時間，帶著媽媽來吃她喜歡的日本菜。

焱丸水產在日本很有名，來到香港應該也是不錯的吧。

乳酸 $38

趕頭趕命的來，滿頭大汗，先來一杯乳酸降降溫吧! 味道不太甜，是適合我的味道呢。

尖沙咀brunch @ Bostonian Seafood and Grill

最愛吃brunch，因為中午吃多點，晚上就可以吃少點，那就不會容易發胖，所以每到週末，總會找藉口去吃brunch。

這個週末，來到了朗廷酒店，品嚐全新推出的brunch，這個brunch的形容是HK$628+10%，當中包了自助頭盤、每人一份鵝肝多士、燒龍蝦、主菜和甜品；喜歡酒精的朋友，可以加$200，便能享用free flow alcoholic drink，當中還有Champagne，喝上數杯已經可點回本!

因為前一晚我已經喝了酒，太早真的不想喝，這天先喝橙汁吧。

尖沙咀的brunch @ Ambrosia

工作了五天後，第六天總想休息下，吃頓好的，好好享受生活，亦因為這樣，所以特別喜歡吃吃吃美食，與朋友聊聊天，很快便過了一個中午。

這天，和大家來到我喜歡的餐廳，吃著brunch，喝著sangria，簡單滿足；這裡的brunch，以西班牙做主題，價格頗相宜的，每人$298+10%，還包了每人3隻生蠔，這裡的蠔是出名的棒，雖然不是最頂級的，但質素亦是好的。

這個美景是無敵的棒。

川菜 @ 金公館

最近吃西菜吃得有點悶，想來上不同的味道，於是決定了到金公館 品嚐一下。這天的天氣實在有點差，但無損吃貨的心情，只要有得吃，天氣差點也沒所謂吧。

金公館 其實是一個川菜餐廳，但當中亦有很多不辣的菜式，吃不到太辣的朋友也可以來這裡一試。

Herve Chablis $398

這天不晚下班，心情特別棒，所以想來杯酒；menu上選擇不是特別多，幸好還有不錯的Chablis，用來配有微辣的菜式最適合不過吧。

很美味的泰菜 @ Cafe Siam

在香港，想吃味道不錯的泰菜可以去九龍城，但說實話，那邊的泰菜其實也不是特別美味，價錢上雖然比很多泰菜店，但對我來說，亦無必要特意走到那邊就是為了吃一頓泰菜。下班吃飯，最好就在公司附近的，方便是十分緊要。有天中午在Cafe Siam吃過午餐，味道上真的不錯，所以這天下班特意再次光顧。

一來到，店員先會送上這份米餅和脆脆，充滿米香，吃時沾上附上的辣醬，十分惹味!

Urban Coffee Roaster

一直都愛咖啡，最近對咖啡多了一點研究，想四處品嚐不同的咖啡，這天先和友人來這裡品嚐咖啡之餘，亦試試coffee shop出品的食物。

大家喜歡怎樣的裝備呢? 偏向工業風的會是大家喜愛的嗎?

七年 @ La Creperie

在香港，經營飲食是一件特別難的事情，首先要面對租金的問題，其次便是人工，加上香港是一個美食天堂，有太多的選擇，少點吸引力也沒法生存。在PP3附近，這數年的轉變都不小，唯獨La Creperie在這一帶已生存了七年之久，實在不容易呢。

先來一份魚湯，這碗魚湯份量不少，足夠二人享用；魚味是超濃郁的，對我來說有輕輕的腥，加入了芝士後，腥味便沒有了，魚味亦同時減輕了；喜歡那種吃法，視乎你是甚麼口味吧。

邪惡的一夜 @ Blue · Butcher & Meat Specialist

有誰不喜歡看靚仔? 上環那邊有間扒房，有位美男子，他是一位屠宰員，他不但樣子美俊，而且是穿著西裝，應該沒有多少位穿西裝的屠宰員吧。

餐廳面積頗大的，人多的話在這裡舉行party也不錯呢。

在港正宗的西班牙菜 @ Alzina Spanish Asador

最近，怎麼覺得香港越來越少西班牙餐廳呢? 大概餘下的都是有實力的吧。這天，一同來到了這裡，吃一頓正宗的西班牙菜。除了正宗的味道外，這天還有專業西班牙侍肉師，我超喜歡吃西班牙火腿，所以特別期待呢。

特色西班牙烤蕃茄麵包伴香蒜橄欖油 HK$45

通常這份蕃茄都已經有蕃茄和蒜在多士上，不過這裡的讓我想自己動手做，大概下次我也可以考慮這樣去serve我的客人呢。

Hello Kitty @ 築地‧山貴水產市場

大家喜歡吃刺身嗎? 或者大家喜歡Hello Kiity嗎? 如果兩樣都喜歡的話，定要走來灣仔的築地喔!

西班牙式brunch @ Ole

不知道何時開始，愛上了西班牙菜，可惜在港的西班牙餐廳其實並不算多，美味的價格有時又太高，不能常常都能夠品嚐；幸好，還有一間保留了傳統的味道，這店在港已有18年歷史；很誇張吧? 我猜香港沒有幾間餐廳是可以生存這麼久的，所以我希望她可以一直生存，為港人帶來美味的西班牙風味。

最近，餐廳特意以親民價推出16道菜brunch，價格$380，可以品嚐16款不同的食物，絕對是吃得過! 

餐廳的裝潢充分令大家彷如置身在西班牙一樣，傳統的西班牙感覺，十分熱情的顏色，雖然已經來過很多次，但每次來依然喜歡這裡。

重遇你的感覺真棒 @ AMMO

還記得數年前，走到了西班牙，去了Lasarte，品嚐了米芝蓮的味道；隔了不久後，Lasarte的廚師來到了香港，去了PMQ那邊，那個時候，不得不再來拜訪；到今天，那PMQ那店已離開了我們，廚師最後便來到AMMO，那似曾相識的感覺最令人期待。

AMMO差不多保留了當時VASCO的菜式，如果喜歡VASCO的朋友，不妨可以到AMMO走一趙，價格上家位比從前低，食物質素依然不變，是值得來的。

這裡食物不錯外，裝備亦不輸蝕，超級華麗的感覺；食物加上裝潢，絕對令人覺得自己在五星酒店的用餐。

在香港的pintxos @ Supergaint

西班牙除了tapas是其特色外，pintxos亦是不得忽視的；而在香港，比較少餐廳提供pintxos，大多數都是提供tapas的；還記得上年去西班牙北部時，差不多每間餐都是供應pintxos，在酒吧枱前放著各式各樣的pintxos，食客們都十分casual，邊吃邊喝的，為什麼香港沒有這樣的餐廳呢?

最近，Supergaint推出了pintxos，每點一杯Champagne，更會送上兩件pintxos，如果點上了一支Champagne，更會送上10件pintxos，絕對是happy hour之選呢。

與西班牙的擺設差不多，不過這裡是酒店，感覺上高級很多呢。

《萬慶軒》 @ 大公館

大家對懷舊食物有甚麼看法呢? 個人覺得懷舊是應該保存的，如果一個地方，連她傳統飲食文化都失傳，那還有甚麼會保留下來呢?

大公館由今天起，直到五月三十一日，推出了全新「香港老情懷」佳餚菜單，有多款懷舊的點心及菜式，有些是我還未聽過的點心，這次的晚宴，好好讓我了解一下香港的懷舊味道吧。

點心大晒冷!!

當中有豬肚雞蒸燒賣,、小橋白玉棉花雞、鮮竹荔芋鴨腳扎和小欖蒸粉粿仔等，每人一件，實在有點過份!

個人頗喜歡小橋白玉棉花雞，入口真的像棉花一樣，軟棉棉的，做得真的不錯喔!

清酒江南夜 @ 翡翠江南

大家喜歡喝sake嗎? 如喜歡。那喜歡吃中菜嗎? 一般來說，大家都喜歡以sake配日菜，那是正常的，同一國家的菜式和酒都是最相配的；不過這世上沒有甚麼是不可能的，只要食物中的甜酸苦辣，與酒的酸度甜度等的味道結合，亦可以很配的。

這夜，來到了翡翠江南，來一場清酒江南夜；以清酒配江南菜，兩者都帶甜香，自然地很配吧。

幻之瀧

先來的是幻之瀧；通常第一款酒都是比較淡的，如果一開始便喝味道濃的，那往後的便會變得淡而無味吧。

新度速遞 @ 割烹櫓杏

大家喜歡熊本熊嗎? 個人覺得熊本熊很可愛呢，肥嘟嘟的，走路笨笨的，網上還經常流傳他搞笑的動作，每次都覺得很好笑。最近，他的老家熊本來了香港。什麼意思? 是這樣的，香港開設了以日本熊本縣高級和食料理為主的食店 - 割烹櫓杏。

這裡是超市還是餐廳? 這裡是餐廳亦是食材售賣店，售賣的都是來自熊本的食材，如果在餐廳吃完覺得好吃，便可以在這裡買回家的，頗貼心的。