超抵食自助餐 @ Corner 18

這陣子，每星期都來天后這邊上堂，時間緊迫下，隨便買上一份腸粉醫肚。全部課程完結後，終於有時間來覓食，這天，相約了大家來到L’hotel的Corner 18吃buffet。是夜的主題為避風塘，中菜之中，避風塘是其中一款我很喜歡的煮法，因為十分惹味吧，惹味的食物總令人喜愛呢!

這個buffet非常划算呢，如果平曰晚上來，只要出示coupon，成人每位只需HK$262.4，普普通通吃個晚餐也要這個價錢吧，現在還可以任吃不同種類的食物，真心不錯。

餐廳面積不大，但環境不錯，還有植物做裝飾，感覺十分relax。

冷盤方面，有沙律、刺身、壽司等的食物，另外亦有蟹腳等；以二百多元來說，其實真的不錯呢。

蛋白炒飯

一向都喜歡吃蛋白炒飯，旁邊還有XO醬和辣醬，十分惹味，炒飯亦炒得乾身不油膩，不錯。

辣酒煮花螺

這個亦是惹味的菜式，辣度不算很強，即使吃不到太辣的朋友也可以吃到。

豉椒炒蜆

簡單又美味豉椒炒蜆，我最喜歡是把豉椒汁配飯，那碗是特別的美味，不過脂肪亦不少呢。

鮮蒸扇貝配X.O醬

另外XO醬扇貝亦很美味，肉質亦彈牙；當中的粉絲沾滿了XO醬汁和扇貝的精華，味道特別的鮮。

避風塘炒辣蟹

好啦，主角出場了!!! 任吃唔嬲的避風塘炒辣蟹，十分喜歡那麵包糠，帶著蒜香十分香脆；蟹肉本身亦多肉，肉質亦彈形，平日在外面點一份也不便宜，現在吃多少都可以，實在超讚!!

最近雞翼是超hit的，不過怎hit也好，想吃避風塘雞翼還是要來這裡吃吧 :P

蟹黃炒麵是超邪惡的食物，但用了蟹黃炒真的超香喔! 完全不能抗拒!! 用來配粥真的很美味呢。

說了炒麵配粥棒，這裡當然亦提供了即煮粥；粥底帶綿，味道亦鮮。

這裡的buffet亦提供了不少的甜品，中式的西式都應有盡有；芝麻糊、豆腐花、蛋撻、tiramisu等等的甜品都有，種類其實是頗多的。

西式甜品，有朱古力蛋糕、慕思和奶凍等，不算很特別的甜品，但勝在種類不少，而且味道都算不錯。

更開心的是有喜歡的楊枝甘露，不難做的甜品，但做得美味又不易，材料的比例上都很重要吧。這裡的不錯，不過對我來說有點偏甜，但味道是好的。

蛋撻

豆腐花

豆腐花亦是我喜歡的甜品，又香又滑。

水果的種類亦有不少，清甜又清新，總有一款你會喜歡吧。

最後，當然記得要吃炸雪糕! 凡惠顧自助餐，每人都會有一份炸雪糕，炸得非常好，很香脆，亦不會很油，所以記得留肚吃喔!!

Corner 18

天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓

3553 2667

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