Monday, 5 November 2018

Texas Burger

還記得當初Texas Burger在天后開業時來過好幾次,現在在旺角也有分店;這天剛好在附近,便來到這裡吃burger。

在Texas Burger,當然要吃texas burger,用了燒烤醬,味道上特別的惹味,牛肉方面,質感是帶鬆散的那種,最棒之處便是當中有洋蔥圈,增添了burger的口感。這個包身塗滿了牛油,味道特別的香,亦烤得很脆。

Friday, 26 October 2018

驚喜特別的中菜 @ John Anthony

大家最近有到過利園三期嗎? 那邊多了很多餐廳,其中一間則是莊館。這餐廳是中菜廳,但可不是一般的中菜呢,這些菜式融合了很多元素,非常的特別之餘而且很美味呢。


環境方面非常的棒,有一個酒吧位置,這裡有超多的cocktail呢,喜歡cocktail的朋友來這裡肯定不會失望呢。

Wednesday, 10 October 2018

很幸福的班戟 @ A Happy Pancake

班戟就像魔法一樣,令很多人都著迷,包括我在裡。上年和好友去大阪旅行時,特意品嚐了幸福pancake,吃過之後令人有一種幸福的感覺。想不到一年多後,幸福pancake終於來到了香港,想吃pancake的不用特意去日本都可以吃了。

不說不知道,原來幸福pancake在2014才開設其第一間分店,幾年期間,已經紅遍日本,現在更來了香港,可想而知她的魔力有多強勁呢。而裝備方面亦很有日式的味道,差點以為自己飛了去日本呢。

Monday, 1 October 2018

Happy Brunch @ Club Albergue 1601

大家有聽過澳門婆仔屋嗎? 她在香港多了一間姊妹店,名為Club Albergue 1601。食物上與澳門婆仔屋有點不太相同,澳門的比較傳統,而香港的則比較多元化。香港的更在週末推出了<<16 道菜西班牙小紅蝦主題 Brunch>>,每位HK$388+10%,可享有以紅蝦為主的Tapas,另外亦可無限三款美食,包括了烤乳豬釀飯、海鮮意大利飯和黑椒薯蓉。

另外加HK$128更可享用free flow雞尾酒、餐酒、汽酒、生啤、汽水、果汁、Blooms Coffee 及茶,愛酒之人絕不可以錯過呢!

Friday, 31 August 2018

淮揚盛宴 @ 十里洋場

這夜,相約了友人來到了十里洋場品嚐淮揚盛宴,淮揚菜是煣合了淮安、揚州、蘇州和上海等地的美食,食物十分的精緻。餐廳除了食物精緻外,裝潢方面亦非常的講究;以上海為藍本,將昔日的十里洋場帶到來現代。

閉月羞花 $70
先來一杯閉月羞花,以楊桃、芒果和蜜糖來製成一杯清甜的沙冰;芒果味濃郁,當中帶著楊桃的香,非常適合夏天享用。

Monday, 27 August 2018

北角buffet @ The Farmhouse

家住北角,小時候的北角和現在很不一樣,那個時候還沒這麼多的豪宅,還有一個北角邨;多年前,北角邨被政府收回了,經過多年後,終於重開了,不過不是北角邨重開,而是這一帶的新酒店、新商場終於開始使用了。Hotel Vic剛開業了不久,這天便和友人們來這裡吃個buffet。

這裡最棒的便來海景,看著海景吃飯,心情特別棒。

Monday, 13 August 2018

熊本美食 @ 割烹 櫓杏

大家喜歡熊本嗎? 雖然今年年頭遊了福崗,但因為懶惰,加上熊本似乎未完全修葺完,所以最後都沒有去呢。這天,來到了割烹櫓杏,品嚐了由熊本直送的食材。

熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律 
先來的是沙律,這可不是一般的沙律,這是聽著莫扎特音樂長大的蔬菜,味道上更香甜;這份沙律沒有加入太多的調味,主要都是吃其鮮味,感覺十分清新健康呢。

Friday, 3 August 2018

北歐菜之選 @ The Flying Elk Hong Kong

一直很想去北歐,但不知道甚麼時候才有機會去,既然未可以去,那只好吃吃北歐菜滿足下吧。The Flying Elk Hong Kong開了兩個月左右,由米芝蓮廚師Björn Frantzén操刀,為我們烹調美味的歐洲菜式! 

Short rib croquettes
Thyme, smoked chili emulsion
Gougères
Allerum cheddar, fennel seeds, chestnut honey
來了數款小食,其中最喜歡的便是這兩款;從來我都很喜歡croquettes,這個croquettes用上了short rib, 味道十分濃郁,肉質軟腍,外層炸得脆脆的,配上店方的醬汁,味道更富層次呢。
另外Gougères其實就是類似炸芝士,中間煙煙韌韌的,味道帶甜香,超喜歡呢!

Wednesday, 1 August 2018

Omakase @ 權八

Omakase予人的感覺都是貴價唔飽,無他的,香港租貴,食材又貴;這天與友人們走到來權八,來了一頓又抵又飽的Omakase。這次不是刺身和壽司,而是換上了串燒,食材同樣的矜貴,而且吃得飽飽的。價錢方面,每位HK$880,即使加一後,也不用一千,有飽魚又有和牛,不錯吧。

十四代是很棒的清酒,這款十四代味道帶香甜,非常易入口,而且十分香滑。

Saturday, 28 July 2018

不一樣的粉越南粉 @ 蔡瀾越南粉

最近幾年,似乎越來越多越南餐廳開業,質素亦越來越好,連蔡瀾先生也來分一杯羹呢。這店位於中環的威靈頓街,在這人來人往的街上,又怎會不知道這店的來臨呢,而且店外的隊亦長得很誇張呢。

黃金蝦扒 HK$78
一場來到,當然不上吃Pho,也要試試店內其他的小食吧。
這裡的蝦餅比其他越南店的來得特別,蝦餅味道濃郁,質感不算很煙韌彈牙,但又未至於很腍,介乎兩者之間吧。而蝦餅中間則藏著些像墨魚粒的方塊,質感彈牙,令蝦餅更有層次感。