在港正宗的西班牙菜 @ Alzina Spanish Asador

最近，怎麼覺得香港越來越少西班牙餐廳呢? 大概餘下的都是有實力的吧。這天，一同來到了這裡，吃一頓正宗的西班牙菜。除了正宗的味道外，這天還有專業西班牙侍肉師，我超喜歡吃西班牙火腿，所以特別期待呢。

特色西班牙烤蕃茄麵包伴香蒜橄欖油 HK$45

通常這份蕃茄都已經有蕃茄和蒜在多士上，不過這裡的讓我想自己動手做，大概下次我也可以考慮這樣去serve我的客人呢。

Hello Kitty @ 築地‧山貴水產市場

大家喜歡吃刺身嗎? 或者大家喜歡Hello Kiity嗎? 如果兩樣都喜歡的話，定要走來灣仔的築地喔!

西班牙式brunch @ Ole

不知道何時開始，愛上了西班牙菜，可惜在港的西班牙餐廳其實並不算多，美味的價格有時又太高，不能常常都能夠品嚐；幸好，還有一間保留了傳統的味道，這店在港已有18年歷史；很誇張吧? 我猜香港沒有幾間餐廳是可以生存這麼久的，所以我希望她可以一直生存，為港人帶來美味的西班牙風味。

最近，餐廳特意以親民價推出16道菜brunch，價格$380，可以品嚐16款不同的食物，絕對是吃得過! 

餐廳的裝潢充分令大家彷如置身在西班牙一樣，傳統的西班牙感覺，十分熱情的顏色，雖然已經來過很多次，但每次來依然喜歡這裡。

重遇你的感覺真棒 @ AMMO

還記得數年前，走到了西班牙，去了Lasarte，品嚐了米芝蓮的味道；隔了不久後，Lasarte的廚師來到了香港，去了PMQ那邊，那個時候，不得不再來拜訪；到今天，那PMQ那店已離開了我們，廚師最後便來到AMMO，那似曾相識的感覺最令人期待。

AMMO差不多保留了當時VASCO的菜式，如果喜歡VASCO的朋友，不妨可以到AMMO走一趙，價格上家位比從前低，食物質素依然不變，是值得來的。

這裡食物不錯外，裝備亦不輸蝕，超級華麗的感覺；食物加上裝潢，絕對令人覺得自己在五星酒店的用餐。

在香港的pintxos @ Supergaint

西班牙除了tapas是其特色外，pintxos亦是不得忽視的；而在香港，比較少餐廳提供pintxos，大多數都是提供tapas的；還記得上年去西班牙北部時，差不多每間餐都是供應pintxos，在酒吧枱前放著各式各樣的pintxos，食客們都十分casual，邊吃邊喝的，為什麼香港沒有這樣的餐廳呢?

最近，Supergaint推出了pintxos，每點一杯Champagne，更會送上兩件pintxos，如果點上了一支Champagne，更會送上10件pintxos，絕對是happy hour之選呢。

與西班牙的擺設差不多，不過這裡是酒店，感覺上高級很多呢。

《萬慶軒》 @ 大公館

大家對懷舊食物有甚麼看法呢? 個人覺得懷舊是應該保存的，如果一個地方，連她傳統飲食文化都失傳，那還有甚麼會保留下來呢?

大公館由今天起，直到五月三十一日，推出了全新「香港老情懷」佳餚菜單，有多款懷舊的點心及菜式，有些是我還未聽過的點心，這次的晚宴，好好讓我了解一下香港的懷舊味道吧。

點心大晒冷!!

當中有豬肚雞蒸燒賣,、小橋白玉棉花雞、鮮竹荔芋鴨腳扎和小欖蒸粉粿仔等，每人一件，實在有點過份!

個人頗喜歡小橋白玉棉花雞，入口真的像棉花一樣，軟棉棉的，做得真的不錯喔!

清酒江南夜 @ 翡翠江南

大家喜歡喝sake嗎? 如喜歡。那喜歡吃中菜嗎? 一般來說，大家都喜歡以sake配日菜，那是正常的，同一國家的菜式和酒都是最相配的；不過這世上沒有甚麼是不可能的，只要食物中的甜酸苦辣，與酒的酸度甜度等的味道結合，亦可以很配的。

這夜，來到了翡翠江南，來一場清酒江南夜；以清酒配江南菜，兩者都帶甜香，自然地很配吧。

幻之瀧

先來的是幻之瀧；通常第一款酒都是比較淡的，如果一開始便喝味道濃的，那往後的便會變得淡而無味吧。

新度速遞 @ 割烹櫓杏

大家喜歡熊本熊嗎? 個人覺得熊本熊很可愛呢，肥嘟嘟的，走路笨笨的，網上還經常流傳他搞笑的動作，每次都覺得很好笑。最近，他的老家熊本來了香港。什麼意思? 是這樣的，香港開設了以日本熊本縣高級和食料理為主的食店 - 割烹櫓杏。

這裡是超市還是餐廳? 這裡是餐廳亦是食材售賣店，售賣的都是來自熊本的食材，如果在餐廳吃完覺得好吃，便可以在這裡買回家的，頗貼心的。

刺身夜 @ 北海丼

這陣子香港越來越多丼店，而在太古城中心，最近亦多了一間北海丼；顧名思義，北海丼的刺身都是來自北海丼的；餐廳與高橋水產合作，每天札幌於中央卸売市場挑選新鮮的食材，然後即日運到香港；想起北海道，當然不得不吃海膽和帆立貝，想起都已經流口水了!

温泉蛋伴三文魚籽 Onsen Egg with Salmon Roe $38

先來了一份温泉蛋伴三文魚籽，味道濃郁的三文魚籽，那鹹香正好提升溫泉蛋的味道，是一道不錯的前菜呢!

2017京阪神遊 - Day 2

來到旅程的第二天，我們由大阪大阪駅坐JR到京都，票價為560yen。這次旅程主要都是坐JR，主要是沒有買套票吧，因為覺得套票其實也不是很划算，根本去不了這麼多的地方。

下車後，先看到Kyoto Tower Hotel，我當然沒那樣豪爽住這裡吧，雖然真的很方便，但其實走少少路也沒所謂吧。