雨中晴天

現在的天氣真的奇怪，一天可以經歷春夏秋冬的，當在office出門時還是晴天，去到餐廳突然下大雨，灰黑黑的，心想: 死定了，我沒帶傘，怎回公司? 但吃著吃著，突然出太陽，不過依然是下著雨的；吃完後，雨停了，熱得要命；雖然出汗都很濕，但總比雨淋濕好吧。

藍色屠夫，聽過不下數十次，雖然想來，但這不是燃眉之急，有機會再來吧。這天，機會來了，不過只是吃午餐。如果有機會，我還是想試試這裡的晚餐。

午餐MENU，價格比附近的西餐廳貴一點吧，難怪沒太多人來，只有一兩枱客。

因為陽光太好，坐在地下那層似乎更能享受日光，而地下那層一邊為bar枱，一邊則有點庭園情懷。

因為用了public area，所以不能提供service。原本我們也是坐在這張枱，但後來下大雨，所以便搬到另一邊。

我們搬到這邊，藍色椅子，感覺很好，心情大靚；加上一邊聽著雨聲，一邊有陽光，感覺很捧。其實我是很喜歡聽雨聲的，特別半夜時份，人人都說被雨水嘈醒時，我則在享受那雨聲，睡得特別熟透。

八卦的我，走到上層看看那邊的環保，環境很暗，用上了高背椅；我很喜歡這裡的裝潢，就是喜歡去以木為主要材料的餐廳，能夠感受到大自然的木，亦能有石屎森林的格調，不錯。

Organic Smoken Beet Root/ FETA/ Cucumber/ Pistachio Vinaigrette $100

本以為$100一碟的沙律份量應該不少，但事實上是少得可憐，份量就像有些西餐廳午市套餐中的頭盤一樣。紅菜頭，總覺得味道很怪，但這裡的做得似乎不錯，主要是煮得很軟腍，那股很生的味道都煮走了，所以比較易入口，而且伴以醋汁，更加開胃。當中還有切得很薄的青瓜；feta cheese和開心果；脆脆的開心果，令整道沙律多了口感；而芝士亦為清新的沙律帶點乳香。味道是有點怪的，未必人人喜歡，但很開胃，份量可否再多一點呢??

Wagyu Beef Burger/ Tomato Jam/ Balsamic Onions/ Smoked Couda Cheese/ Truffle Aioli/ French Fries $200

極愛吃薯條，無論粗幼都超殺。一般都覺得粗薯條比較美味，但這裡的幼薯條也不錯，炸得剛好，十分香脆，不會過乾，鹽的份量亦剛好，不知不覺地吃光了.....

Burger的size不算巨型，對我來說只是正常大小，一個人都吃得完的。如果大四分一吋我都會滿足的。漢堡包，牛油味十足，塗上了很重的牛油，如果留心看這照，會清楚看到麵包呈現了一層黃色的牛油，很肥但很香。這裡的茄汁，不是求其的放現成茄汁，而是用蕃茄打成再加蕃膏的，味道份外真實和濃郁；當中還有溶掉的芝士；所有的味道加起來很配且很濃郁。而主角漢堡和牛，吃得我們都大讚很好吃，牛肉味道超濃郁，吃時肉粒四散，說明沒有添加，肉質有嚼勁又嫩，本身除了牛味外，沒有其他味道，當整個漢堡一同進食時，那濃烈的茄醬芝士正好與漢堡融為一體，還有那又脆又香的包，真的很好吃喔。

或者經常都吃得太多，所以經常都不感到肚餓，所以今次二人share的份量對我來說是剛剛好的，但大多時的我，一定要吃上整個burger和一碟salad才夠。味道是不用多說的好吃，用料都真材實料的，不過賣得這樣貴，如果不做好點，連3,4隻小貓都不會選擇午市來這裡吧。因為要加一，所以只吃了一份burger和salad便是$330，我真的覺得有點貴。環境方面，坐在下層，有點在戶外用餐的感覺，涼著一半的冷氣，享受著一半的日光，這感覺倒也不錯。而服務，也就是落單上菜吧，沒甚麼特別。

餐廳: Blue Butcher Bar & Restaurant

地址: 上環蘇豪荷李活道108號