我雖是女生，但我極愛目及女仔，特別是又靚又高貴的model，而Amanda S.更是我其中一個對象。後來知道她愛做甜點，便對她更欣賞了。經常都說要拜訪她的petite Amanda，但一直都沒有去，因為真的很少會特意買蛋糕吃，一方面對甜點興趣不算很大，另一方面覺得數十元一件蛋糕真的不便宜，偶爾吃吃好了。
這天，收到友人送給我的生日禮物，當中還有數粒馬卡龍，而這馬卡龍更是來自女神的，超開心。這位友人，認識了數年，她好像總是知道我想甚麼，每次送我的禮物都非常合心意，人生得一知己足矣。
友人說本打算買有我名字的馬卡龍，不過要提早預訂。如果大家想氹另一半開心，刻上對方的名字，那記得早點預訂。
Pistachio Butter Cream
這種馬卡龍，外表很精緻，但內裡不是我愛的那種。我喜歡那種外脆內黏韌的，味道不太甜的。而這個外層是很脆，但內裡黏韌度欠奉；不過甜度亦算適中，不會感到很膩。
味道方面，這是用了開心果做成的餡料，開心果味道不算突出，這是4粒之中最一般的。
70% Pure Chocolate Ganache
不知道是否女生對朱古力特別愛，所以四款之中我最愛是這個。70%朱古力造成的ganache，朱古力味道非常濃郁，是比較偏苦的朱古力，正合我心意；始終做馬卡龍需要一定程度的糖霜才可以做得到，所以偏苦的朱古力餡會令到整件餅的甜度比較balance；而中間十分濕潤，當中還有點黏，我頗喜歡這個口感的；而頂層的那片朱古力是苦苦的，薄薄的，入口便溶了；這個非常適合用來配咖啡。
Butter Cream with Passion Fruit Filling
熱情奔放的熱情果，其味道與名字十分相秤，永遠都散發著陣陣的果香。這個口感不及朱古力的好；氣味是甜蜜的果香，而味道則很新鮮，吃到中間時，會吃到熱情果果醬，酸酸甜甜，刺激味蕾。本身都很喜歡熱情果的甜點，因為它的酸，永遠會減低甜點的膩，吃時非常舒適。
Butter Cream with Strawberry Jelly Filling
這粉紅的與黃色的大同小異，不同之處則是換上了士多啤梨。外層同樣都很脆，而士多啤梨餡甜度適中，帶點濕潤，酸酸甜甜，十分開胃，
雖然我很喜歡這位女神，不過不可以被美色掩蓋了真正的味道。味道是不錯的，但不算是超好吃，但還是可以一試的。有些人可能會覺得反正價錢都是差不多(這裡的是$20一粒)，不如吃只做馬卡龍的甜點店吧。不過說實話，外貌真的很美，用來博紅顏一笑是不錯的，送上時不妨加多句:這馬卡龍與你一樣很美。而我，試過就可以了。不過都要說句公道話，我不是即食的，即食應該更新鮮味道更好。
餐廳: petite Amanda
地址: 中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓2096號舖
No comments:
Post a Comment