雖然香港餐廳眾多，但對我來說，要找一間餐廳用餐實在不易，特別是想喝酒的那夜....
租金高昂，酒水貴也是無可厚非的，正因為知價，所以更加不想在餐廳order酒，但如果一枝酒收$200-$500的corkage時，我又會覺得，不如點多一份食物吧。所以，如想喝酒，便要找一間free corkage的餐廳，想來想去，又要食物質素，又可以free corkage，暫時只想到Le Port Parfumé。
這夜，我從公司買了4支酒來，其實以這裡的食物配搭，應該一支sparkling、一支white wine和兩支red wine會比較好；但大家似乎都對白酒興趣不大；所以最後選了1支Crémant和3支red wine。(不過最後還剩下了一支紅酒，大概最愛喝酒的我是吧。)
由左至右: Alain Poulet et Fils Crémant de Die $150
Chateau le Puy emilien, Cote de Bordeaux 2007 $390
Chateau Valandraud Virginie de Valandraud St. Emilion Grand Cru $380
Chateau la Pointe, Bordeaux AOC 2007 $330
先來的是Crémant ，Crémant 的製法與香檳沒異，不同的就是不在香檳區出產吧，所以價格上相對便宜，但質素絕不比香檳遜色；這支Crémant，味道帶brut，汽泡細膩，實在是一杯不錯的welcome drink。
Chateau le Puy emilien, Cote de Bordeaux 2007 $390
第二支品嚐的則是這支 le Puy emilien；不知道大家有沒有看過神之水滴這本漫畫呢? 在神之水滴中，是介紹Chateau le Puy 2003，我這天，先來一支2007吧。
Chateau le Puy這個莊，是用了Organic Method , Bio Dynamic 等自然農法耕種，用最傳統的釀酒方法，釀酒過程中不會加入酵母或糖。
Chateau le Puy emilien 2007，一開酒塞，已經香氣樸鼻，我有點"暈哂大浪"呢；味道上帶著紅莓果香，light body，雖是來自Bordeaux，但卻帶著Bourgogne的風格。
喜歡這酒的，可以send email給我代買喔: yvonne_526@yahoo.com.hk
這裡的餐牌很有趣吧，每次點菜都要看著這個大黑板，其實有點不方便的，因為我看餐牌真的要看很久，便會阻礙到其他食客。
先來一份麵包，很喜歡這裡的麵包，質感帶點彈牙，包心亦很軟，塗上那香滑的牛油，十分美味喔。
Baby Squid Chorizo Omelette $180
來之前，參考過此店的評語，選了幾道人人都讚好的美食；先來的是這份baby squid，有人說: 「這和大排檔的吊筒有甚麼分別? 」那一刻，無言吧。墨魚仔軟中帶爽，鮮味很強，當中的chorizo亦增添了整道的鹹香度；而這份蛋，則沒有想像中的美味，煎蛋煎得有點過火，我期望的是那種很滑很軟的蛋，不過還不錯吧。
Clams $230
mussel 與clam之間，選了clam；餐廳用上來自法國的clams，一口咬下，蜆汁爆出，非常彈口；味道很鮮很鮮，真的非常美味!!( Must-Try)
Prawns a la Plancha $220
另外還點了一份來自法國的蝦，與蜆相比，這蝦顯得有點遜色；蝦味很濃，非常鮮甜，而蝦的質感亦彈牙，也不錯。
Slow Cooked Lamb Spareribs w/ Peas & Garlic Confit $250
不用力也可把這羊撕開，肉質很嫩，羊味濃郁而不羶；用了香草來醃製，吃時散發出陣陣的香草香；而底下的青豆亦煮至起沙，青豆味亦濃郁，很美味喔；不過份量比較少，拍照看似份量頗大的，但事實上是很小的。( Must-Try)
Beef Cheeks in Guinness Stout $260
很喜歡這集團旗下的慢煮面頰，不論是Bistro du Vin還是這裡，上次來已品嚐過這個面頰，一試難忘，這次來，非叫不可。基本上，只要用叉便可以把牛面頰輕輕的撕下，肉質軟腍得令人讚口不絕，入口還帶著骨膠原的感覺；牛味亦濃郁，用了Guinness Stout底，吃時帶著輕輕的啤酒香，超喜歡!!( Must-Try)
USDA Prime Cote De Boeuf $1200
本來都沒有打算點這份牛，但看到旁邊的食客吃著這個，看似非常吸引，不得不點。
隨這個巨牛，還會有一份薯條和雜菜沙律。
又有我最喜歡吃的薯條，很香脆，薯味亦很濃郁，不得不吃。
吃著熱氣的薯條，也要來一份清新的沙律吧。
看著這份牛，是否覺得很吸引呢? 最喜歡便是粉紅色的牛牛。外層香脆，肉質軟腍中帶點嚼勁，油脂度不算很強，但邊位亦帶著脂香；美味度是不錯的，但個人覺得這份牛有點貴，雖然份量不少，但盛惠$1200，在其他餐廳吃這個份量，應該會便宜點的。
banana
最後，還點了兩份甜點，不過顧著吃，只拍了這張，忘了拍另外那個creme caramel。上次來，已經吃過這份香蕉批，味道還不錯吧，香蕉味頗濃郁的，吃到膩時，便吃一口雪糕吧；不明白餐廳為甚麼送了我們一枝蠟蠋，我們這天並沒有慶祝活動喔。
而另一份creme caramel亦做得不錯，caramel味濃而不燶，質感軟軟的，甜度亦適中，蛋香亦剛剛好。
雖然不是人人都喜歡這裡的食物，不過我頗喜歡的，始終我是西餐迷，只要味道好的我就會喜歡；而價錢方面，雖然每人只需$360左右，但因為同枱的有些不吃牛，有些不吃海鮮，所以要吃得飽的話，每人大約$450左左吧。
美味指數: 3.8/5
價錢: $360/位
餐廳l Le Port Parfumé
地址: 中環九如坊6-10號C舖
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