近這幾年，大家都提倡吃得健康，吃有機的食物；小妹亦覺得健康很重要，雖然經常都外出用餐，但也要注意那裡的比較健康，吃得放心。
這天，謝謝食友和美麗華的邀請，可以與大家一同來到位於屯門的新生有機農場，而新生有機農場是專注發展精神健康服務的非政府社會服務機構。
這天，Mira Group旗下的餐廳，當中包括了French Window、Assaggio、 國金軒、翠亨邨、雲陽和 Zanzo，合力為我們製造了一頓美味又健康的buffet；平日外出，吃得太多毒素，排毒是必需的。
車厘茄沙律、馬蘇里拉芝士
超喜歡這個紅菜頭，很美味喔!!
拍蒜青瓜海哲絲
胡麻醬茄子
萵筍海哲頭
烤豬肋肉
苦瓜炒牛肉
鎮江醋排骨
這個鎮江醋排骨亦很棒，肉質很軟，酸酸甜甜非常開胃。
雜菌湯
香茅薄荷豆腐花
豆腐花吃得多，但香茅薄荷豆腐花還是第一次品嚐呢，我亦很喜歡。
西班牙凍湯
畫T-shirt，毫無藝術細胞的我，只畫了這個出來。
蘑菇是很好的食物，有很多營養，而且可以降膽固醇。
接下來，便到廚餘那邊；其實大家真的不應該浪費食物，當你在浪費食物的同時，你有想過身處遙遠的他們在捱著肚餓嗎? 從前的我都不會浪費，但現在都經常浪費食物，應該要要反醒一下吧。
這裡種了很多不同的植物，我有個願望，將來的家都要有個位置放植物，可以自己種mint、basil、parsley and etc. 那我便可以即摘即用，那有多好。
自家製的洛神花茶
洛神花是很好的飲品，所以要喝多些喔。
廚師為我們準備了不少材料來做沙律，而其中有些herbs是新鮮採摘的，例如面前這盤thyme。
圖中為French Window的主廚Matthew，他很可愛呀, hehe。
這天很好玩喔，可以做做沙律，吃得健康，又可以出一身汗，很健康的一天。
想知道更多關於新生有機農場，可瀏覽其網頁: http://www.nlpra.org.hk/
No comments:
Post a Comment