Friday 11 July 2014

在鍋居打邊邊 @ 鍋居火鍋專門店

這天,與不同的人說我今晚去打邊爐,大家的反應都是: 你打邊爐的嗎? 我不是特別特別喜歡打邊爐,但偶爾總想吃吃的,更何況在鍋居。

店名雖是叫鍋居,但只是火鍋居,面積上一點也不窩居呢。


店內的裝潢現代感中帶點中國的氣息,除了有大圓枱外,旁邊還有一排卡位,這樣打邊爐很舒適吧;而且地方清潔,吃得份外放心。

這裡的醬料款式不算很多,但其實醬料多不多也沒有所謂的;因為只要湯底好,食物的味道已經很夠。實在沒必要特意沾這麼多醬汁,而且醬汁亦是其中一樣致肥的食物。

很喜歡這裡的花生,花生香脆,帶麻辣,刺激味蕾。

招牌喇沙鍋 ($68) 
是夜十多人,選了兩個渺底,雖叫喇沙鍋 ,但與平日吃的喇沙味道不太相同,如果視這個為普通的辣煲吃吃是不錯的,辣辣的很惹味。

夏日冬瓜鍋 ($88)
不喜歡吃辣的朋友,大可以選這個冬瓜鍋,特別是大熱天時,吃冬瓜消消暑,實在不錯喔。

自家製鮮四寳丸 ($68)
四寶丸,新鮮彈牙又美味,真材實料。

極品肥牛肉粒 ($88)
這牛肉粒真的很極品,牛味很濃,肉質很軟,充滿脂肪,入口帶著油脂,很喜歡。(Must-Try)

大蝦雲吞 ($48)
超大隻雲吞,只因當中的大蝦很大隻,大蝦鮮甜彈牙,用來打邊爐實在不錯喔。

自製韭菜餃 ($48)
自家製的,有信心保證,粒粒飽滿,韭菜亦很新鮮。

冰凍豆腐 ($35)
打邊爐,我一定會吃豆腐的,因為豆腐健康美味又不胖。

芝士牛丸 ($58)
芝士丸吃過不少,但很少吃芝士牛丸,所以這個很特別喔,牛丸牛味濃郁,入口啖啖肉,絕對是真材實料。

牛脷托 ($58)
這裡的牛都做得不錯,這牛脷托的厚度剛剛好,入口帶些爽脆,牛味亦濃郁,入口還帶些油脂,很喜歡;愛牛的朋友不可錯過。(Must-Try)

手切肥牛 ($138x3)
看著這紋理的肥牛,很難抗拒吧? 這個厚度剛剛好,肉質很軟腍,入口帶著油脂,牛味非常濃郁,必吃!!(Must-Try)

蒙古羊肉片 ($58)
這羊肉片的羶味不算很強,這個肉質不及牛的軟,還可以吧。

響鈴 ($70)
來自樹記的響鈴,豆味份外的濃郁,很脆很美味。(Must-Try)

桂花蚌併珊瑚蚌 ($196)
打邊爐,大多時會點桂花蚌和珊瑚蚌,鮮甜爽口美味。

美國桶蠔 ($296) 
大大隻蠔,味道鮮甜,爽口中帶點creamy,肉質很軟很肥美。

烏冬
大家都說這裡的烏冬是不錯的,一吃後,真的是不錯,很滑帶彈牙,不妨一試。

對我來說,打邊爐,最重要的便是牛牛;而這裡的牛牛質素是不錯的,牛味濃郁,帶著脂肪,份外美味;而響鈴亦很美味。

美味指數: 3.6/5 
餐廳: 鍋居火鍋專門店
地址: 深水埗福華街 191號地下








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