Tommy Bahama

搭叮叮經過灣仔時，總會看到一間一間充滿夏日氣氛的時裝店，小妹雖然不懂游泳，但熱愛陽光與海灘，所以每到夏天，都會在沙灘看到我的蹤影。但奈何，臉上的班點已經越來越嚴重，看來我快要放棄陽光與海灘這個活動了。

不過即使放棄，也可以打扮成一個去沙灘的女子吧；所以還是要來這裡看一看。

Tommy Bahama，來港接近一年，除了售賣衣物外，還售賣各種關於酒的物品，例如酒杯之類的；雖然家裡已有很多杯，但我依然認為喝甚麼便應該用甚麼杯，這不是執著，只是每一種物品的存在總有其目的，我們更應該好好運用其長處。 

我很喜歡這些杯，覺得很美呢。

除了有時裝、生活用品外，還售賣各式各樣的香薰和蠟燭等。

一進店，便會嗅到很香的coconut、pineapple香，其實是主要來自這個味道的，有興趣的朋友不妨來嗦一嗦，好好聞喔。

都說了我喜歡充滿夏日氣息的物品，所以我頗喜歡這個袋的，幻想自己穿了長裙，再拿著這個袋，向海灘出發，多興奮!!

另外，小妹還喜歡這裡的錶，其中最喜歡便是白色錶帶的，但小妹是一個十分求其的人，定會把白色錶帶弄髒的，所以一直都沒有買，不過看到後真的有點心動，好好研究一下。

大家以為我在寫時裝嗎? 其實不是。

穿過這時裝店，會有一個通往Tommy Bahama Bar的入口。

甫進店內，便會看到數張bar枱。

很喜歡這條marlin，整個擺設都不錯。

另一邊便是水吧位，這裡是一間酒吧，提供了很多不款式的cocktail。

這是我的welcome drink — Flip Flop Orange Drop ($85)，這杯welcome drink對我來說，實在太strong了，喝了一口，我已經有點頭暈，太水皮了。

Flip Flop Orange Drop是由Grey Goose L' Orange, Li Hing Mui混合而成的，味道甜甜的，但酒精味實在太強，所以喝了兩口就沒有喝了。我一向都不是很受得cocktail的，但我相信喜歡cocktail的朋友一定會覺得這樣子才夠味道。

Mai Tai — Bacardi Superior, Orgeat, Orange Curacao, Lemon, Pineapple, Dark Rum ($95)

Mr. Brian Pearce — Manager Director of Asia Pacific at Tommy Bahama

由Mr. Brain為我們介紹Tommy Bahama，如大家想知更多有關Tommy Bahama，不妨瀏覽其網頁: Tommy Bahama

我最愛的脆脆呀!!脆脆的粟米片包著新鮮又肥美的吞拿魚，而且還有熟度剛剛好的牛油果，這個配搭從來都是這樣的完美。軟滑的牛油果，充滿了香氣；而吞拿魚新鮮度很高，口感軟稔，不錯不錯；不過略嫌麻油太強，掩蓋了些魚鮮。

Pork Quesadilla $115

豬味強而不臭，當中夾了很多芝士，吃時熱辣辣的；外層烘得剛剛好，脆脆的而不乾身，充滿了麵粉香，賣相雖然一般，但味道又不錯。

這是全晚之中味道最好的!!

每兩片來自Levain的脆包，當中夾了很多很多的波士頓龍蝦和三款不同的芝士；龍蝦的質感是比較實在彈牙的，鮮甜十足，而且沒有嚡口的感覺，肉質尚算嫩滑；而當中的芝士，有不同的味道，芝士味道雖濃郁，但不會強得蓋過龍蝦的鮮味；因為用上了我很喜歡的Levain包，所以更加滿足，包雖是硬身包，但是硬中帶軟和煙韌，熱辣辣的非常香口，實在太棒了。

吃了很好味的主角，也不要忘記配角呢；旁邊的菠蘿是超級鮮甜多汁，熟度剛剛好，非常好吃!

芝士和包，又是我愛的食物；每款芝士都十分新鮮，用來塗麵包簡直一流；吃時除了要塗芝士外，也不要忘記honey，honey配芝士是非常好吃的；另外還有很脆的夏威夷果仁和莓乾，不用多說，就是完美。

除了有美食和美酒外，更好玩的就是這天我們可以自製cocktail!!!(看到自己的臉蛋越來越圓，真的應該好好反省一下，不要再吃那麼多吧!!)

製作過程遂格睇:

先來些malibu，另外還加了Mount Gay Eclipse, Banana Liqueur and pineapple。

師父教我這樣倒出來

Crazy Cuban — Mount Gay Eclipse, Banana Liqueur, Malibu, Pinapple ($90)

呵呵，大巧告成，謝謝Saii幫我拍照 :)

這杯cocktail味道相對上沒那樣的強烈，酒精度是我可接受的濃度，味道甜甜的，malibu味道較強，像我不太喝得的女生，不妨試試這個。

最後，謝謝店方送紀念品，十分實用呢 :)

很喜歡這店，因為感覺很夏日，所以充滿了生氣，非常適合我這種充滿頹氣的小女子。而食物方面，比想像中的好，做法雖然簡單，但因為食材新鮮，而且配搭得宜，所以味道不錯。在這邊，與朋友談談天，吃吃小食，再逛逛街，生活就是這樣吧。

感謝食友和店方的邀請，玩得很快樂 :D

餐廳: The Marlin Bar at Tommy Bahama

地址: 灣仔莊士敦道60號 J Senses1G號舖

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