家常便飯

從前，媽媽雖沒有天天燒飯，但一星期總可幾頓；但現在，家裡人煙稀薄，我又不是每晚回家吃飯，媽媽也很少燒飯了，她還經常說: 「你不回家吃飯，我又不可能只煮一人份量，那怎好?」

所以，這天帶了媽媽來家常便飯，讓她吃吃人家的家常便飯 :)

星期六的中午，店內沒甚麼人；沒甚麼人更好，可以靜靜的享用我的午餐。

這張看似報紙，但又不是報紙的紙其實是一張飯墊和餐牌，一邊吃飯，一邊看看家常便飯的意思。

椒鹽脆豆腐 ($58)

我很喜歡吃豆腐的，無論甚麼樣的煮法都喜歡，而這個椒鹽脆豆腐，更是我喜歡的煮飯，既能滿足我想要的熱氣，亦能帶些營養給我，以致我沒那樣高的罪惡感。

這個椒鹽脆豆腐做得非常不錯，外脆香脆而不油膩，椒鹽味道濃郁而鹹度適中；當中的豆腐非常幼滑，滑得令我不能停口，個人覺得做得不錯，很喜歡。

香煎蓮藕餅 ($14/件)

店員建議我們點一份蓮藕餅試試，蓮藕餅煎得算是不錯，當中有些蓮藕粒，有些肉粒之類，我對於這個蓮藕餅的感覺則一般，不是不好吃，只是本身不喜歡碎肉。

紅米飯 ($13/碗)

平日多吃白飯，但其實白飯不夠健康，想叫媽媽平日也煮紅米飯給我吃，但她說很麻煩，所以算了。看到餐牌上有紅米飯，我也想來一碗。

蟹籽桂花瑤柱炒粉絲 ($68)

因為當中有豆芽，吃時十分爽口脆身，味道雖然不是很特別，但也算不俗，唯一不好的便是比較乾身。

石窩避風塘炒辣蝦 ($85)

點菜時看不到"辣"，吃時才感到辣，而且辣度亦不低；當中的蝦似乎鮮味欠奉，但吃吃也無妨。

火焰冰淋醬骨 ($88)

店員即時為我們點火，著火的原因是當中有玫瑰露。

個人頗喜歡吃這份火焰冰淋醬骨 ，用了酸莓醬和XO醬作醬料，酸莓醬的酸度和甜度都剛剛好，十分惹味，用來伴飯真的一流；而肉排的質素亦不錯，肉質軟稔，味道濃郁，而當中的脂肪亦剛剛好；一份有6件，份量不算少。

這裡的食物味道未算十分出眾，大概因為沒添加太多額外的調味料，真的很貼切店名"家常便飯"；都市人都沒有時間或下班都已經很累，根本沒心情再享受下廚樂，而大多店的食物都充滿了味精，實在不應該經常都吃，偶爾來享受一下家常便飯也算不錯。店方的主打菜色為蝦禾米炸子雞，但同枱沒有一位特別喜歡吃雞的，所以還是點些自己喜歡吃的，個人頗喜歡椒鹽脆豆腐和火焰冰淋醬骨的。

順帶一提，星期一至五的中午是免加一的；星期一至日的晚上和星期六和日的中午亦要收取加一服務費。

餐廳: 愛吃家常便飯 Home-made Cuisine

地址: 灣仔謝斐道379號地下6-7號鋪

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