從小到大都吃上海菜，吃得有點生厭，所以長大後便很少吃上海菜，鍾情於西菜。這夜，中國十大名廚之一的著名烹飪大師周元昌師傅遠道而來，你說怎能不來呢?
先來一杯四寶茶，味道很清甜呢。
椒麻北寄貝杏鮑菇 $78
我最超愛吃麻的食物，這道菇用上了椒麻，味道帶麻，輕輕的辣，份外的開胃；而當中的杏鮑菇亦很爽脆，配上了北寄貝，與杏鮑菇的爽脆形成了對比，增加了不少口感呢。
醋椒野生木耳 $58
木耳很爽呢，用上了醋作基底，味道帶酸，令本身爽脆的木耳來得更開胃，是很好的小吃呢!!
泡椒爽口娃娃菜 $68
吃過不少娃娃菜，但這樣的吃法還是少見的，娃娃菜的熟度剛好，脆脆的，很爽口，又是一道不錯的開胃菜。
香炸翠瓜蝦球 $88
你會以為這是甚麼? 原來來把蝦膠和翠瓜混在一起，然後拿去炸香，混了翠瓜亦沒那樣的膩，感覺上亦沒有的不健康，感覺不錯呢。
野生蒜油爆基圍蝦 $148
這道野生蒜油爆基圍蝦真的超惹味, 這醬油十分香甜，充滿了蒜味，連殼一同吃, 配酒一流, 實在不妨一試!!!
香邑金桔燜牛尾 $188
牛尾燜得軟腍亦很入味，用上了金桔，帶著新年的氣氛，而金桔酸酸甜甜的，減低了對肉的膩感，用來伴飯不錯呢。
黑松露野米蒸排骨 $168
排骨被一粒粒的野米包著，而排骨脂肪與瘦肉的比例亦分佈得平均，相比平日單吃排骨，這樣的做法顯見心思呢。
砂窩膏蟹煮雙笋 $468
蟹好吃，湯更鮮，蟹的熟度亦好，肉質鮮嫩美味，這個湯，真的令令人上癮的。
砂窩和味全家福 $688
這個湯比上面的蟹湯天吸引，用了多款名貴的材料去完成這個砂窩，真的不得不吃吃當中的花膠和鮑魚等的補品，而這個湯真的超鮮，還有底下已吸盡精華的娃娃菜，平日我都不吃太多娃娃菜，但面對這樣鮮甜的娃娃菜，又怎能不吃呢。
黑松露焗明蝦 $118
蝦吃得不少，來一份以黑松露去焗的大蝦，又是令人難以抗拒的；價錢上只需$118，是超划算的。
灌湯生煎包 $45
最後還有生煎包，說實話，我對生煎包的興趣真的一般，因為吃過很多生煎包都是用上劣質的肉碎和劣質的脂肪，所以那餡料很臭；但這裡的肉碎十分新鮮，完全沒有異味，加上那包的厚薄剛剛好，煎得亦香脆，當中還充滿了湯汁，不錯呢。
五福臨門
最後當然要來一份甜品吧，十分喜歡這個八寶飯，甜度適中，糯米煙韌，那藍棗還用了酒來浸釀的，帶輕輕的酒香，份外的美味。
十大名廚果然是十大名廚，有周師傅在，是質素的保證呢!! 想吃周師傅的美食，快點來吧，因為他很快又會回到上海去了。
美味指數: 4/5
餐廳: 霞飛會館
地址: 中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
電話: 2522 7611
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