香港人，愛日菜，所以每到那裡總會有日本餐廳的；而在尖沙咀，應該是最多日本餐廳的地方；這夜，特意來到海賀，就是為了品嚐海賀的會席料理。
以下的所有食物加起來，只需$1480+10%，說實話，一個人吃，實在是超飽的，雖然我的食量很驚人，但我覺得二人享用一份會席料理再加些其他食物都已很足夠。
豆乳豆皮
先來的是小吃，有豆乳豆皮，第一次吃，質感軟中帶硬，感覺到當中的一層層豆皮，帶著豆香，清清的味道不錯。
煙三文魚蟹肉卷
另一份前菜則是蟹肉卷，用煙三文魚包著蟹肉，煙三文魚頗既香又軟，包著軟綿綿的蟹肉，感覺不錯。
鱇鮟魚肝
真的很喜歡吃魚肝呢，魚肝很軟很香，入口半溶，頂層還有蘿蔔蓉，可以減其膩。
海蝦露筍沙律
吃過魚肝後，要來點清新的，露筍很脆很清甜，與新鮮的沙律菜同吃，入口特別清新，清一清味蕾後便可繼續享用美食。
真鯛（岩鹽）
先吃刺身吧，真鯛肌肉感香，入口有嚼勁，魚香濃郁，配上岩鹽，魚味更突出。
鰤魚腩（黃芥辣）
魚腩實在令人食指大動呢，十分肥美，充滿油香，放進口中，幸福滿瀉；配上那其芥辣，輕輕的辣更惹味。
鰆魚（辣柚子胡椒）
吃過肥美的魚腩後，便到鰆魚，這款肉質很軟，配著辣柚子胡椒，份外的惹味。
中toro 配鹽昆布 （熟成2星期中toro）
有誰不愛toro?? 我真的很喜歡吃toro呢，toro很肥美，入口很creamy；toro經過熟度，味道很濃郁，因為處理得好，所以不會腥，很欣賞；toro配著昆布吃，昆布是硬身的，這樣可以減其膩之餘又多了點口感，很好。
紫菜大toro （紫蘇，wasabi）
吃過中toro後，便到大toro，超級邪惡呢!!用紫菜包著，還加了一片紫蘇葉，味道上豐富得多，大toro很肥美，入口即化，超棒呢。
千珠蠔 （兵庫県產）
接下來便到生蠔，這是千珠蠔，在香港比較少見，蠔身很肥大，入口既肥美又爽口，鮮甜得很，很愛。
鐵板鱈場蟹配海膽汁
鱈場蟹味道很鮮甜多汁，肉質嫩，經過烤香，多了一份香氣，變得不平凡。
銀鱈魚
香煎銀鱈魚香得多，刺身可是第一次吃，質感屬彈牙的，味道亦帶鮮。
赤鯥（柚子胡椒）
赤鯥配上柚子胡椒，質感爽脆，配上柚子胡椒，更添美味。
灸燒北寄貝
北寄貝很鮮，入口亦彈牙，經過灸燒後，那輕輕的焦香令這北寄貝更美味。
茶壺海鮮湯
吃過後，便來清清的海鮮湯，因為用了海鮮，所以味道帶著海鮮的甜香，清一清，暖一暖，繼續吃。
醋鯖魚（昆布，千羽漬，紫蘇）
很特別的配搭，昆布很滑，千羽漬脆脆的，經過醃製，味道帶酸，配著魚吃，特別鮮。
花竹蝦
很美很美的花竹蝦，入口很彈呢，彈中帶點creamy，充滿了蝦香，這隻蝦是很大隻的，整隻放進口的感覺是頗爽的。
海膽（平川水產）
我愛海膽!!超愛超愛!!海膽份量真的頗多呢，軟綿綿的，入口即化；而紫菜則很脆口，很棒喔。
灸燒大toro （七味粉）
大toro作刺身未免太肥了，經過灸後，多了一層焦香，沒那樣的肥膩，配上七味粉，帶輕輕的辣，更加惹味。
玉子燒
這玉子的質感很像海綿蛋糕，軟綿綿的，味道亦甜甜的，吃到這裡，已經超飽了。
碎蔥吞拿魚腩手卷
本來以為吃完玉子後已經完了，原來還有這個碎吞拿魚腩手卷，十分肥美呢，魚很鮮甜，而魚和飯的比例亦剛剛好，真的很棒呢。
日式甜品
到最後，還有我最喜歡的糯米，有朱古力和抹茶兩款，先吃淡味的抹茶，再吃濃味的朱古力，兩者的味道都做得很好，我很喜歡喱!!!
以上的食物都包括在這個會席套餐內的，如果兩個女孩子，應該點一份套餐也足夠的，這夜真的吃得很飽很飽。
美味指數: 3.8/5
餐廳: 鐵板燒海賀 Teppanyaki Kaika
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
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