這西班牙菜，來頭實在不小，所以人人都說要來試。而我，早幾個月，幸運地已經來過一趟(舊文)，隔了一陣子，又有機會來到，實在太興奮。更興奮的是，因為這是20人晚宴，菜單還是預早設定會比較好，以免出現混亂；而在時間無多之下，就由小妹來發板，看著餐牌時，簡直又愛又恨，愛可以由我選擇吃甚麼，恨的是太大壓力，不希望令到賓客有所失望。而在精挑萬選之下，選了8款Tapas，一款飯和一款肉食和三款甜品。
上一次來到，因為沒有訂座，所以要坐在酒吧區；這次，提早個多月訂座，終於可以來到大廳，享受這裡的氣氛、這裡的食物，更重要的，是和誰用餐。
內裡的環境比較昏暗，而且大家談天談到興高彩烈，所以環境確實有點嘈吵，如果想才橕枱腳，未必太適合，反而與一眾好友來會更好。
PA AMB TOMÀQUET
這是為了配下圖的ham而設的，亦是侍應幫我們加入餐單中的。非常脆的多士，面層有點蕃茄汁，味道不算很濃郁；我認為吃ham不要配包，配酒更好。
JAMÓN IBÉRICO “GRAN RESERVA” 100% BELLOTA ($330)
上一次來，點了pork sirloin，這次可不想吃重覆的食物，所以點了這一份。或者你會覺得來到這裡應該吃料理而不是吃現成的食物，但這份風乾肉實在是不得不吃，鹹香度適中，油脂適中之餘又充滿油香，肉質非常軟腍，入口半點溶，非常新鮮，人人都讚好，用來配酒簡直是一流。
CATALUNYA TOMATO TARTAR
看上去像是牛肉他他，實際是蕃茄他他；蕃茄皮本身厚，口感比較強，所以真的很似牛肉他他；而且十分濕潤，味道酸酸甜甜，非常開胃。
單吃他他可能會有點單調，當配上這片脆包後....
就是這個樣子了。是一個不錯的前菜，開了胃口後可以吃得更多。
GREEN ASPARAGUS $160
本來沒有點這個的，但侍應說這是新出品，我們便認為可以一試。未上來已可嗅到那黑松露的香氣，那隻蛋是十分流心的，拮開蛋白，蛋黃洶湧流出，與那蛋黃醬混合，口感十分creamy，味道則是甜甜的，這醬汁用來沾麵包是一流的。而露筍則是脆中帶軟，十分清新，頗喜歡這個新菜式。
GAMBAS AL AJILLO ($180)
這紅蝦，上次來吃過，這次我再點，說明我真的很喜歡。不過，這次沒上次的好，上次蝦是連殼上的，或者因為這個原因，肉質和肉汁都比較好；這次，沒有了殼，雖然味道同樣都很濃郁，但肉質似乎不夠彈牙，膏亦流失了不少。雖然沒有殼是比較方便，但有殼似乎味道更好。但，我依然喜歡吃紅蝦。但，過了兩個月，又漲價了二十大元。
HAM, CHEESE AND TRUFFLE “BIKINI” ($120)
上次來不懂吃不懂叫，這次知道應該怎樣了，點了人人都說好的bikini，想不到"bikini"除了令男士嘩然，連女士也認為超棒。
香脆的麵包夾了香濃黏韌彈牙軟滑的芝士、一片片的黑松露和鹹香度適中的火腿；吃時是富有層次感，無論味覺還是嗅覺都一定能得到滿足；味道好得沒有人說不好；非點不可!
JAMÓN IBÉRICO CROQUETTE 4PCS ($100)
上次來也吃過，說實話，我對此實在很一般；不是說味道不好，或者不想來這裡吃炸物。內裡其實是薯蓉混合了火腿，然後烤香。薯蓉是非常的creamy，火腿又不會過鹹，但因為炸物本身都很膩，配上了creamy的薯蓉，所以變得更加膩，我實在吃不下太多。
ROASTED MEAT “CANELÓN” WITH “IDIAZABAL” CHEESE AND BASIL OIL
掙扎了一會，最後點了這份。牛仔肉和雞肉被厚厚的芝士埋沒著，芝士味香濃而不羶，非常軟滑；肉質非常鬆軟且軟腍，可一絲絲拉下，只用湯匙亦可以把其分開數份；拌著芝士，兩者十分配；更令人興奮的是當中還有黑松露片，每一口都沾滿了濃郁的松露味。雖然三款材料的味道都很濃，但又不會搶去各自的風采，又是一道不錯的Tapas。
LOBSTER RICE ($550)
吃了多款Tapas後，是時候吃主菜了。這裡只有一款paella，沒更多的選擇下，這也是一個不錯的主食。飯粒是比較生的，未必適合大家的口味，但龍蝦味完全滲入飯粒當中，而且十分濕潤；龍蝦亦很新鮮，肉質很彈，充滿肉汁；似乎大家都吃得太飽，只嚐了一小口，那我也不客氣地把剩餘的都消滅吧。味道是不錯，但略嫌$550貴了些。
TRADITIONAL SUCKLING PIG “SEGOVIAN STYLE” D.O. ($850)
看著一個半米長也沒有的小豬實在有點可憐，我也不太忍心吃牠呢，而且我們總共點了4隻小豬，真的慘不忍睹；如果我再有機會來，實在不想再吃。
侍應用碟把小豬切開數份，我們便各自拿各喜歡的部位。我隨便的選了一件，這就是所謂的皮脆肉嫩，豬味亦很濃郁；這應該是第二次吃suckling pig，上次在某店吃的非常油膩，外層亦不夠脆，這次吃，感覺好得多，有油份之餘又不會太膩，香料味亦恰到好處。不過，總好像欠缺了些甚麼的。
PINEAPPLE
跟隨著suckling pig有一份菠蘿，我本身很喜歡吃燒菠蘿的，而燒菠蘿亦很難不好吃；而我認為，這是我所吃過最好吃的燒菠蘿。外層帶點烤味，內裡是非常的juicy和甜蜜，而且當中更充滿了肉桂香，而我亦是肉桂的粉絲，所以很難會覺得味道不好。更特別的是，用了胡椒粒去烤，雖然味道沒有滲入菠蘿中，但如果不小心地吃了一粒，便會有點辣了。
CABBAGE
最後還有一個椰菜，用法頗特別的，炸至熟，菜很軟，切時菜汁滿瀉；不過其實我不太喜歡吃熟菜的。
是晚我們點了兩款來自西班牙的紅酒，左面的是比較fruity，另一款則比較spicy；是晚的食物比較濃，所以配上一支spicy的也不錯。
CHOCOLATE
到最後我們每枱都點了碟甜品，本打算每枱3碟，但甜品到來後，才知道每款有2碟，侍應說份量太少，就這樣子幫我們下了單。
朱古力的底部是brownies，面層則是mousse和chocolate ice cream，ice cream味道十分濃郁，濃得令人驚訝，而mousse很軟滑；整個砲搭真的很朱古力，難怪連名字也叫朱古力。
RICE
這是米，從前不知在那裡吃過米的甜品，感覺一般。這次吃的米則不錯，比平日吃的甜品特別，當中的飯粒亦不是生米般的，混合著忌廉一同吃，味道也不錯。
CHEESE FLAN
3款甜品之中，這是我最喜歡的。平日我不太吃布甸的，但這個布甸出奇的好吃，甜度適中，當中的cheese香濃而不膩，質感細膩，配上berry，味道更加的清新；頂層還有一片脆餅，增加整體的口感，那塊脆餅充滿了雲尼拿的香，真的很愛很愛。
大眾對於這店的評價實在太參差，好壞參半，認為只是誇大其好；我雖然沒吃過很多間西班牙菜，但也吃過城中比較有名的兩三間，我認為撇開了價錢來評論，這裡的Tapas相對上是較好的，每個dishes都經過了悉心的配搭，傳統中帶點新穎，味道是非常的配；所以我依然很喜歡這裡。而這天，一行20人，實在太熱鬧，大家都吃得非常高興，我常常都說，食物的味道固然重要，但更重要的是同桌吃飯的是誰。
眾多款食物中，必吃的有: JAMÓN IBÉRICO , GAMBAS AL AJILLO, “BIKINI”, ROASTED MEAT “CANELÓN”, PINEAPPLE & CHEESE FLAN.
餐廳: Catalunya Hong Kong
地址: 灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下
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