終於來到

從小到大，我都超愛吃buffet，因為我太為食了，甚麼都想吃，只有buffet才能滿足我的花心和食慾；不過長大後，胃容量有限，已經少吃了很多；但偶然還是想吃吃的。

而如心南灣海景酒店的LIS Cafe是我一直都想試的，但感覺很遠，總是提不起勁走到這邊。這天，很幸運地可以一嚐這裡的buffet，實在太開心，而且沒有想像中的遙遠，我還以為連塞車時間要45mins，誰不知在灣仔坐巴士進來只需十多分鐘，太好了。

餐廳的面積蠻大的，這裝潢營造了光中帶暗的效果，這樣子的環境不錯喔，既casual又浪漫。

脆香素鵝沙律伴山渣梅子汁

這次來的目的雖然是吃buffet，不過店方亦讓我們試了兩款新出品，其中一款是脆香素鵝，外層又薄又脆，炸得乾身；我特別愛那個梅汁，酸酸甜甜十分開胃，炸物本身是比較油膩，梅汁能減其膩，這個小食不俗。

土耳其烤雞伴芝士烤餅

看到這個，有種奠名其妙的快樂，或者我太想吃芝士烤餅吧。當食友切烤雞時，我在旁已聞到陣陣的烤雞香，實在太吸引，平日我真的很少吃烤雞，但這次不得不嚐。烤雞燒得剛剛好，有點焦更加香口惹味，雞肉比想像中的嫩，味道亦濃郁，而香料味的濃度亦剛好，不會蓋過那新鮮的雞味；而芝士烤餅的餅底又薄又脆，是我喜歡的口感，芝士味很香，當中更有點乳酪，帶微酸，更醒胃。

先來一杯西柚汁，這杯西杯西柚汁不會太酸，很清新，我很愛喔。公關說我這麼瘦還要喝西柚汁，對的，我想更瘦，哈哈。酸一酸後，繼續吃自助餐美食，是次的自助餐名為瀛南尋味，嘆盡東瀛珍味。

三文魚綠茶茶漬飯 

吃前先倒些茶，飯粒浸滿了綠茶，綠茶味不算濃，十分清新；飯粒分明，粒粒有口感，三文魚經過煎香，外層很香脆，充滿魚香；另外還有芝麻粒，芝麻令整體的香口度提升了不少。

清酒煮鮑魚

我很喜歡吃這個清酒煮飽魚，清酒味不算濃，鮑魚充滿鮮味，而面上的三文魚籽令本身美味的鮑魚更錦上添花；鮑魚十分軟腍，完全不用費力去咬，實在太好了，我對於有嚼勁的食物其實真的很一般，所以我很愛這鮑。每位成人惠顧都有一件清酒煮鮑魚的，不用擔心會被搶光。

三文魚涷豆腐

豆腐充滿了不同的營養，更有豐富的蛋白質；而上層的三文魚更充滿Omega-3，如此有營的食物，怎能不吃，絕對是女士的恩物?豆腐尚算嫩滑，豆味濃郁，而三文魚沒有因為是碎料而用上劣質的貨色，另外還有些木魚絲，增加其鮮味。

燒汁燴牛骨

眾多款菜式之中，我最喜歡便是這碟牛骨，或者我比較偏心吧，有牛的便喜歡。牛骨5成熟，呈現著粉紅色，最棒的色澤，牛味濃郁，肉質很軟，當中還有少許脂肪，油脂度大增，口感更好；而外層經過煎香，非常香脆。

福袋煮

福袋當中主要是素菜粒，有粟米之類的，我比較少吃素，所以對這個的感覺一般；不過外層的腐皮則不錯，薄薄的帶點濕潤，味道亦清清的，十分健康。

乾炒牛河

其實這碟乾炒牛河不是自助餐內的，亦不是新的a la carte菜式，只是同行的食友說這裡的牛河味道很棒，所以師傅特意炒了一碟給我們。平日我不怎麼吃這美食的，總覺得太肥膩，而且不覺得要為了這碟牛而吸收一千卡路里，我會選擇吃一件牛扒。這晚，送到來已經聞到陣陣香氣，河粉黏韌，口感非常好；而且每條都是獨立的，不會像否些餐廳炒在一堆：而牛肉雖沒有經過化學物質，但肉質很嫩，好吃又健康；而且整份牛油都沒有太多的油份，不會吃到滿嘴都是油，這樣子太失禮了吧。

最重要的，是牛河配上余均益，天作之合?!

說回正題，自助餐的食物不算少，這一藍子麵包實在太吸引，全都是我喜歡的口味，不過如果有一個烤爐應該會更棒，熱辣辣的麵包從來都是最吸引的。

刺身區有三文魚、甜蝦、希靈魚等，我則專攻甜蝦，看著一包包新鮮拆開的甜蝦真的爽，雖然不大隻，但入口creamy，新鮮便已很好，都算是不錯的了，一次過吃這麼多，很滿足。

沙律區亦有不少的選擇，如南瓜沙律、薯仔沙律等，另外還有日式冷麵。

還有自助沙律菜區，配備多款的醬汁，如意大利黑醋、千島醬等。

我又吃了一碟沙律，真的很喜歡吃生菜呢；冷盤方面，除了以上這些外，還有隱藏在後的蟹腳，蟹腳不算粗壯，但都算新鮮，蟹腳有微微的海水味，不會過鹹；肉質亦算嫩滑；除了有蟹腳外，另外還有翡翠螺和蝦，都是新鮮的貨色，多吃無妨。

溫泉蛋，樣子很美喔，不過我怕膽固醇過高，所以這天不吃。

熱食則有咖哩區，除了這款黃咖哩外，還有青咖哩，我還是比較喜歡吃青咖哩，味道還不錯。

另外有pizza，炸蝦丸。

還有即煎的肉類，絕對能滿足你這位食肉獸。

除了有即煎的肉類外，還有豬脾和豬肋骨，我超喜歡吃豬肋骨的，見到很興奮，沒太多自肋餐是有豬肋骨提供呢。

吃飽飽後，需要來點飲品吧，這裡有任沖的Twinings，爽嗎? 我也要了一杯peppermint，吃過太多後，來杯peppermint清新一下吧，除了茶外，還有即磨咖啡，雖然我沒有喝，不過看到其他客人那杯咖啡都覺得味道應該是不錯的。

一頓完美的晚餐，又怎少得甜品呢?

這裡提出的甜品款也蠻多的，有朱古力慕思、藍莓慕思、奶凍之類的，眾多口味，總有一款岩你心水吧。

除了蛋糕外，還有麵包布甸等，看著旁邊的popcorn，真想立即看套戲。

最後送上一碗豆腐花吧，比較特別的有桂花糖漿，不用只吃黃糖或薑汁這樣的悶蛋吧。

想嚐這間buffet很久很久，機會終於來到，特別高興；而質素亦是與預期的差不多，食物是貴精不貴多，眾多美食中，我最愛的便是燒汁燴牛骨，而refill的食物都沒有重複，更特別的是到最後竟然有乳豬，做法是比較歐陸式的，令我想起了suckling pig，皮脆肉嫩，豬味濃郁，人人讚好。

價錢方面，星期一及三，成人原價為$460，現在$293；而星期五及日，成人原價為$493，現在$314，以這樣子的價錢，可以任吃蟹腳，還有鮑魚吃，算是非常不錯的了。小妹吃過很多buffet，再高一級的動則五百，差不多價錢的質素不及這裡的好，感覺上雖然有點遠，但路程其實很快的。

非常感謝公關的邀請，這夜我很快樂:D

餐廳: LIS Café

地址: 香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3

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