在香港的食店雖多，但葡國菜的則沒甚麼選擇，所以印象中也沒有吃過太多。這天便來到Casa Lisboa品嚐一下這裡的葡國美食。
這裡的環境帶有葡萄牙的感覺，配上這裡的音樂，感受到那熱情。
來到已七時半，肚子很餓，先吃些麵包醫醫肚吧。有牛油、吞拿魚和橄欖作配襯，
Planalto White wine
第一次喝葡萄牙酒，大概這也是舊世界酒，所以很喜歡這種味道。充滿了啤梨香，十分清新，帶著mineral香。
Portuguese Octopus "Salad"
很喜歡吃octopus，特別是這種薄切八爪魚，八爪魚味鮮，軟稔中帶點彈牙，淋上橄欖油，更加香氣樸鼻；而中間則有baby spinach，感覺上更清新；頂層還有一片炸過的芝士，芝士味十分濃郁，非常香脆，很喜歡。當吃著這八爪魚，再喝一口酒，八爪魚味更加突出。
Vinha Grande White
第二枝的白酒則帶點酸，同樣帶著水果香，口感帶點crispy。
Salted Cod Fish Croquette
然後便到Croquette，這Cod Fish Croquette 真的很足料，每一口都充滿了魚肉，當中還加入了不同的香料作調味；而外層亦炸得香脆，很香口。吃Croquette，喝Vinha Grande White ，這白酒的酸度與 Croquette 很配，可以清洗那油膩感。
Vinha Grande Red
然後再來的便是紅，這支紅經過了木桶熟成，帶著木桶香，中度的酒體，帶著果香。
Lamb Tenderloin with Fava Beans Risotto
餐廳為我們準備了羊來配這支酒，這羊肉羶味頗強的，我相信不是人人受得了這味道。雖然味羶，但肉質軟稔，用上了香料調味，吃時感受到那地中海的味道；而那risotto不像意式的黏，飯粒比較分明，用上了蠶豆來煮，頗特別的。
Quinta Da Leda (RP - 94pts)
接下來的便是得到Robert Parker 94分的Quinta Da Leda，充滿了raspberry的香，帶著些木桶味，朱古力味，丹寧也強，十分smooth，很balance，不錯。
Steak Portuguese Style
我們用了steak來配這支比較厚身的紅酒；味道尚算濃郁，但可能這天廚師要準備多份steak，所以肉質的軟稔度有些分別，不過平均的質素也算不俗，肉質尚算軟稔；最後的反而是旁邊那片ham，平日多數都是吃西班牙的火腿，這次則是來自葡萄牙的，味道同樣很棒，味道濃郁，油脂豐富，很不錯。
Dark Chocolate Mousse (80%)
最後便吃朱古力mousse，雖然是mousse，但美味不膩，朱古力味道濃郁，那滑溜無比的mousse入口即溶，底層還有些脆片，增加了整體的口感，朱古力迷至愛。
Porto Ferreira 20 years (3 Gold Medals in 2013)
吃著朱古力甜點，當然要來杯Porto，20年的porto，十分香醇，帶著dried fruit的味道，另有點造梅的味道，甜度亦適中，帶著elegant，用來配美味幼滑的朱古力慕思是最適合不過的了。
最近很喜歡美酒配美食，因為酒會令食物的味道層次提昇不少，令食物中的鮮味更突出，同樣亦會令酒更加balance；美酒從來都離不開佳餚，假如我是佳餚，那配我的美酒又會是甚麼呢?
頗喜歡這店的，有機會的話，會來這裡吃吃餐牌上的菜式，因為這天的羊和牛不是平日提供的，廚師特意煮來配酒的。而是次的wine pairing，如果提早預訂只需$688+10%，頗值得試的。
美味指數: 3.7/5 (By Invitation)
餐廳: Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar
地址: 中環蘭桂坊德己立街55號LKF Tower 8樓
電話: 2905 1168
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