西班牙的經濟差其實也不無道理的，很多餐廳在星期六下午便開始放假至星期一，星期二才上班，這樣的舒適，生產力又怎會高呢? 這天遇上假日，很多餐廳都沒有營業，要找一間比較好吃的餐廳實在不易呢。
於是，當日立即問問"食友"有甚麼意見，很快便有一個很稱心的建議。謝謝。
西班牙的午飯時間大約兩點開始，我們很早便來到，餐廳還未有太多食客。店內的面積很大，環境十分不錯，高雅之中帶點casual，最喜歡在這種餐廳用餐，優雅之中又不用太拘謹。
先來麵包，這個麵包很軟，外層香脆，簡單但美味。
這裡的午市套餐頗划算的，EUR20.95，當中包了水和酒，雖然不是甚麼好貨色，但以餐酒來說其實也不錯的。
Vichissoise con huevas de trucha,cebollino i chips de puerro
湯帶魚子味，質感頗濃稠的，對於香港人來說，這湯難免有點鹹，但當地的飲食習慣都是偏鹹的，所以是十分正常的。湯中還有leek，整到味道上多了層次。
Cannelloni with bechamel au gratin
這是我的頭盤，這份頭盤頗大份的，吃完頭盤都已經半飽了。很喜歡這份Cannelloni，當中有mushroom和salmon，十分creamy，味道非常濃郁；但略嫌Cannelloni不是al dente，軟軟的，不太喜歡。
Cod with a mild garlic sauce
這是其中一款主菜，底層是薯仔、中間有魚、頂層便是蒜醬；薯仔味濃郁，鬆散中帶軟；而魚亦有著濃濃的魚味，肉質屬彈牙的，而蒜醬的味道很濃郁。這道菜亦是重口味之選，雖然味道是重了些，但頗不錯。
Iberian pork fillet with tomato chutney and modena vinegar reduction
這是我的主菜，來到西班牙，無論是Jamon Iberico or Iberian pork fillet都應該要多吃。豬塊很軟稔，面層微焦，十分香口；而蕃茄汁則很清新，酸中帶甜；我還很喜歡那modena vinegar，那是黑醋醬，味道帶甜，用來沾豬塊十分美味。
Pastís de formatge amb fruits vermells i cruixent de panses
最後還有甜品，一款旅了芝士蛋糕；這芝士蛋糕味道十分濃郁，口感很實在，想不到味道如此不錯。
The dessert for chocolate "fans"
顧名思義，這是為朱古力粉絲而設的，我不算是超級朱古力粉絲，但當然也不會抗拒朱古力的美味。上面的mousse帶著濃濃的朱古力的味，質感細滑，很喜歡呢；而底層還有一件朱古力蛋糕，充滿了濃濃的朱古力味，難怪這是專屬朱古力粉絲的。
吃完後，發覺自己蠢了，不應該點套餐，反而應該點a la cart，價錢上差無幾，但可以點自己真正想吃的食物，而且來到西班牙，我還是想吃些西班牙式的食物吧。但這裡的食物味道是不錯的，來到這邊不妨一試。
美味指數: 3.7/5
價錢: EUR20.95/person
Restaurant: Balthazar
Address: Carrer del Rosselló, 189, 08036 Barcelona, Spain
最新消息在這裡，請支持給個like :)
No comments:
Post a Comment