瞬間即逝

雖然我不是甜魔，但飯後總喜歡吃些甜品為一餐晚餐作完美的總結，結論就是我每天都會吃甜食，可能是朱古力、可能是蛋糕、亦可能只是一粒糖。

這天，不吃朱古力不吃糖，想來些糕餅作為下午茶。

京 $36

抹茶慕絲 x 抹茶松子仁布朗尼 x 粒粒紅豆

有誰不愛抹茶? 大概沒有多少吧。 抹茶慕絲味道濃郁，質感亦算幼滑，中間包著紅豆粒，紅豆粒的甜度剛剛與抹茶的清新融合，頗喜歡那層抹茶慕絲的；底層還有布朗尼，布朗尼亦帶有抹茶味，但對我來說，雖然布朗尼比較特別，但個人還是比較喜歡軟綿綿的抹茶蛋糕。

瞬 $36

焦糖慕絲 x 蘋果粒 x Valrhona榛子醬

太心急想吃，忘了替這蛋糕的內裡拍照，只好上瓜玻下載吧。

最喜歡表面金光閃閃的甜點，感覺上很美很華麗。頗喜歡蘋果粒與朱古力這個組合，朱古力味濃郁，而酸酸的蘋果粒則減低膩度；底層還有榛子醬和朱古力蛋糕，如果那焦糖慕絲的味道再強烈些會更好。

戀 $34

紅桑子慕絲 x 朱古力忌廉 x 朱古力忌廉 x 朱古力杏仁蛋糕

心心，從來都令我心花怒放，看到美麗的心心，實在不捨得吃下呢。紅桑子味道帶酸，慕絲尚算滑溜，莓類與朱古力從來都很配，所以這個配搭從來不會失敗的；而朱古力的味道亦濃郁，中間還有些脆脆，增加了不少口感。

瓜破沒有門市的，所以需要在地鐵站交收，而小妹的工作地點或家都在地鐵的附近，所以交收亦算方便的；味道方面也不錯，數款甜點之中，最喜歡便是瞬。瞬 — 令我想起瞬間即逝，有很多事都是瞬間即逝的，你未必有能力可以令某些事永遠不會變，亦因為瞬間即逝，令人更加懷念，既然不能永遠，那只好把那"瞬間即逝"好好的保留在記憶中。

美味指數: 3.3/5

店名: 瓜破 Patisserie Uriwari

電話: 2135 6705

網頁: http://www.uriwari.hk/default.asp

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