每當有人問我去那裡吃buffet時，我總會提議Cafe Express；這裡的食物種類未必很多，低勝在貴精不貴多，我的胃又不是強得可以把超多食物掃掉，實在沒必要要超多食物壬種類吧。4月推出豐盛的環球海鮮自助晚餐，海鮮，我其中的至愛，還有不來的理由嗎?
Cafe Express，是唯一一間我吃完又會再吃的buffet，buffet分了兩段時段；
星期一至四(18:00 - 20:00)，每兩位只需港幣$650 ; 星期五至日、公眾假期及前夕，每兩位港幣$680。
星期一至四 (20:30 -23:00)，每兩位只需港幣$728 ; 星期五至日、公眾假期及前夕，每兩位港幣$780。
六時和八時半的分別是八時半的時段多了龍蝦，視乎你喜不喜歡龍蝦吧，不過以打工仔來說，應該沒太大可能在星期一至四的6時可以來到尖沙咀吃buffet吧?
似曾相識? 對的，這張照在這個blog出現了很多次，我看到也覺得有點悶...haha....不過最緊要是食物水準依舊!
這個海鮮bar當中有阿拉斯加長腳蟹、鱈場蟹、小龍蝦、翡翠螺、青口及烚蝦；而8時半更提供了龍蝦。
餐廳面積不算大，正因為不算大，所以不會大排長隆，不是更好嗎?
大部份時候都會以Chablis來配蠔, 但小妹對Chablis感覺一般。 那夜自行攜了Château Bellevue Bergerac Sec 2010, 這酒本身帶著西柚的清甜, 當與蠔遇上時, 那香氣散發得淋漓盡致, 令人不得不再吃多隻蠔, 喝多一杯。
海鮮，怎能少得生蠔?
Cafe Express每夜會提供3款新鮮即開的生蠔，你喜歡吃多少便吃多少 :)
小妹每次來，都會吃上十多隻；而這夜，則有法國、南非和美國的，3款都新鮮，這夜最喜歡的反而是美國蠔，creamy中帶爽口，十分清甜；可能老了，所以這夜只吃了十隻左右 :(
除了有美味的海鮮外，另外還有十多二十款的冷盤；以下慢慢的為大家介紹吧。
從來都很喜歡吃這裡的生牛肉，十分新鮮，不會有臭味；而且厚度適中，不會令人吃得很膩。
芒果蟹肉沙律，這是非吃不可的沙律，每次來我也會吃的。芒果鮮甜多汁，蟹肉新鮮美味，另外還有牛油果，增加了creamy感；食物上不算特別，但加起來就是美味。
紅菜頭醃三文魚
大概因為4月是海鮮主題，所以有這道菜。紅菜頭味道十分濃郁，
輕煎太平洋吞拿魚
OH.....忘記了吃......
Param Ham
我很喜歡豬脾 :)
避風塘炒雞翼、咖哩牛腩、黑松露藍青口
經過牛腩時，非常強烈的咖哩味，打算轉一轉頭來拿，但又忘記了.....
另外還有藍青口，藍青口是好吃又不胖的食物，不妨吃多些。
炒蜆、日本鱈場蟹蒸蛋配中國花雕酒、燒豬仔骨配燒烤醬
豬仔脾亦是其中一款我喜歡的食物；因為是海鮮主題，除了有凍鱈場蟹外，還有鱈場蟹蒸蛋，蛋與鱈場蟹一同蒸後，蛋中亦帶些鮮味，記我吃蛋喔。
香草焗羊架
羊架亦是必吃的，每次都一定會吃一件，這裡的羊架帶有羊味，肉質亦軟稔，焗得亦香口，以buffet來說是不錯的了。
酥炸越南蝴蝶蝦
炸得十分香脆，喜歡香口的朋友試試也無妨。
焗亞拉斯加多寶魚配燒汁
超喜歡吃這個，多寶魚充滿了油脂，入口即化；肉質十分幼滑，魚味亦濃郁；而燒汁帶甜，不用豉油來沾魚吃真好，吃得豉油多真的很悶呢。
燒牛肉
以buffet來說，這個燒牛肉算燒得不錯了，至少肉質一點也不嚡口。
除了有那些美味的海鮮外，當然不少得的是魚生吧。
甜蝦亦算大隻，肉質creamy，味道鮮甜，喜歡甜蝦的朋友不妨吃多些!!
一般的自助餐都不會提供鱈場蟹，但cafe express則是無限量供應，真的太吸引了，所以每年總會來數次。每次來，我都會吃多十多條蟹腳，每條蟹腳都比我的手指粗，鮮甜多汁，肉質彈牙；質素好，又可以任吃，真的十分爽!!超愛超愛。
這次還提供了龍蝦，我不是龍蝦的粉絲，還是留肚吃多幾條蟹腳!!
加$48還可以任吃鵝肝!
來這裡，還有一樣非常重要的食物的要吃，這便是Raclette Cheese! 從前是放在出面的，但因為有些食客不太喜歡這芝士香，所以現在搬到廚房去了，所以記得問侍應!!這是芝迷不可錯過的美食!!!!!這次我一個人吃了3份，現在想想覺得太少了，應該再吃多幾份呢!
Buffet還包了任飲汽水，喜歡汽水的便喝多些吧；小妹為了健康，不喝汽水的。
吃過美味的蟹腳、芝士等的食物後，是時候吃甜了點。雖然餐廳面積不大，但甜品的款式絕不算少呢。
除了有糕餅和朱古力等的甜食外，還有軟雪糕機。
可以自己唧雪糕吃，很開心喔；另外還有不同的醬淋上雪糕上，我是雪糕痴，看到雪糕就興奮。
另外還有朱古力火鍋。
這便是我吃了的甜品，份量小小的，可以吃多數款，不錯。
另外還有即製pancake，當中不止是忌廉，還有custard，我最喜歡便是custard的了；吃時記得自行去唧雪糕吃喔，雪糕配pancake，從來都很配呢。
看到這麼多食物後，是不是很想吃呢? 以今時今日的物價指數，外出吃一頓飯動輒都三四百，但來這裡也不過是這個價位，而且任吃蟹腳，所以我真的很喜歡來，大家也快些來吧 :)
美味指數: 3.6/5
價錢: $400/位
餐廳: 咖啡亭 Cafe Express
地址: 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
電話: 3550 0275
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