青蘋果芝士蛋糕

這天，在尖沙咀吃午餐，吃完後，因為餐廳的甜品實在太差勁，需要有些甜點來作完美完結的我需要些更好的吧? 所以吃完便走來Fine Food，為自己帶些歡樂。

看著各色各樣的蛋糕，有選擇困難症的我又發作了，都不知道選那款好...

這些蛋糕不算超美，但在香港來說也算不錯吧。

Green Apple Cheese Cake $42

想了一回後，最後選了青蘋果芝士餅和拿破崙。

選青蘋果芝士餅的原因是看上去比較特別吧，很美的一個蘋果，遠看還真的以為這是真蘋果呢。

蘋果皮由白朱古力製成，那白朱古力應該是Valrhona白朱古力吧，只有這樣的白朱古力才放到入口吧，奶味和甜度很balance，味道亦不會假。而內裡則是青蘋果芝士和crumble，青蘋果芝士十分清新，質感不是很實在的那種，似乎是雪至凝固而不是經過烘焙的，味道是不錯的，但對我來說太light了，我比較喜歡creamy的芝士蛋糕；而crumble則很香脆。組合上頗特別的，味道上則不過不失吧。

Napolean $42

其實我不太喜歡酥皮，但又很喜歡拿破崙，真矛盾。店員說拿破崙比較受歡迎，那順理成章的選這個吧。很喜歡那層鬆脆的酥皮，甜度適中，不油膩，大愛；而當中的custard 亦很美味喔，幼滑又不太甜，最適合我這種不喜歡太甜的怕肥女生；而士多啤梨和藍莓亦新鮮。雖然拿破崙是很普通的甜點，但真的很喜歡，百吃不厭喔。

吃過兩款後，覺得味道是不錯的，但不會特意再來吃，不過一吃是無妨的。

美味指數: 3.7/5

價錢: $42/人

餐廳: 帝苑餅店 Fine Foods

地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂

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