El Caido

西班牙餐廳在香港越開越多，而質素則十分參差；上個，公司附近開了一間新的西班牙餐廳，當中還帶點意大利的味道。小心選擇的我，早前已來過這裡享用午餐，午餐經驗不錯，當然要來試試晚餐吧。

於是，放假前夕，相約了美女一同來享用晚餐。

上次來午餐時，已經愛上了這個麵包，雖然只是普通的法包，但熱辣辣的外層十分香脆，包心十分軟，充滿了麵包香；而塗麵包的牛油亦是經過特別製造的，當中混合了蒜，塗在熱辣辣的麵包上特別美味。

Nourishing Gastronomy — NUR

最近中上環越來越多新餐廳開業，正好滿足我吃厭了的心。而這個四月，似乎有一間更值得一試的餐廳開業，名為NUR。

相信大家都聽過NUR吧，由Mr. Nurdin來擔任主廚。Mr. Nurdin的來頭絕不少，曾在米芝蓮二星餐廳工作，更厲害的是曾在NOMA研究天然發酵提升食物鮮味。

NUR的意思其實是指nourishing gastronomy，即是由烹調、上菜以至進食時，都能令顧客體驗飲食的樂趣。

母親節快樂

母親節還有兩個星期便來了，你們想到了如何與你們的母親慶祝嗎?

未想到的，不妨來Tapagria品嚐母親節親「紫」下午茶。

ORLANE親「紫」下午茶 

現凡於 2014年 4月 27日至 5月 25日，下午 3至 5時，即可享受由 TAPAGRIA精心主理的 ORLANE母親節親「紫」下午茶。

Easter Brunch — WIld Grass

不知道大家怎樣渡過復活節呢? 我的復活節既充實又無聊，很矛盾吧，充實又怎樣無聊呢? 很複雜，解釋不到，我也不知道，所以不會解釋。

不過也會告訴你們我去了那裡，假期裡其中的一天便來到Wild Grass享用了一切美味的Easter Brunch。

Easter Brunch是這樣的，$368一位，選一款頭盤，主菜是在Carvery Station任拿的，另外還有一款甜點/芝士。

很喜歡這裡的環境，四周都放滿了盆栽，加上深木地板，白色和木色的餐桌，彷彿在樹林中用餐，很喜歡這個感覺；其實我很想去野餐的，但似乎沒人陪我一同去野餐。

You make it, we bake it — Grano Italiano

Pizza是我其中一個食糧，每隔一段時間便會想吃，但可惜在港好吃的Pizza不多，所以來來去去只吃那幾間；而小妹是那種花心少女，吃過的不想再吃，每次都要求新鮮，少些法寶都搞我唔掂呢。

幸好，最近有一間新的PIZZA店開業，又可以試試新口味。這次的新口味，特別的與眾不同，因為口味由你創造，想要甚麼組合也沒有問題!

看到這堆新鮮食材，雙眼立即發光了。

最愛的燒肉店

這天在附近處理完一些重要事情後，午飯時間，不如一起吃午餐吧。還記得這天下大雨，但極度麻煩的我不打算隨便的吃，非要找一間喜歡的。於是，走著走著，走到禧利街，不如吃298吧? 

第一次來298便愛上了，小妹很少會到同一間餐廳吃多過3次的，但298，應該已經吃過數次晚餐和兩次午餐，每次總是滿足的離開。

這裡的午市套餐有多款的選擇，你可以選擇吃石頭飯，但其實石頭飯的價錢與燒肉的價錢差無幾，似乎吃燒肉比較吸引呢。燒肉套餐有小食、沙律、湯、白飯和一碟肉。

吃熱氣的燒肉前，先吃些沙律和豆腐吧，為自己清一清熱氣然後再繼續熱氣吧；沙律都是一般的貨色，沒甚麼特別；豆腐頗冰凍的，豆味亦濃郁；而那泡菜酸酸辣辣的十分開胃；而湯是沒甚麼特別的。

298的飯粒頗圓潤的，煙煙韌韌，充滿米香，當配以燒肉吃時，你會不自覺的吃清這碗飯的。幸好這只是午餐，吃多些澱粉質也不會變胖吧。

歐洲之旅 2014 — Venice威尼斯 (Day1)

歐洲之旅，已經是今年年頭的事了，相隔現在已3個月了，一直只blooged了幾間餐廳，沒有blog行程；看到數千張的照片，十幾天的行程，實在很懶，沒興緻的逐張挑選，亦懶散於慢慢重組案情。

不過，去過的地方，還是想好好的記下，方便以後用來作回憶。

先說一說，是次的歐洲之旅，去了15天，買機票前完全沒有想過去的，只是某天無聊的看看各大機票的webpage，然後便說: 不如去歐洲，對方說好呀；我亦問老闆，我可以放假嗎? 老闆從來都超好，批准我放假。

於是，便隨便的先買了由香港飛往米蘭的來回機票；買完後，才發覺孩往米蘭有少許不方便，但也沒辦法了，已經買了，唯一再plan好些吧。

是次買了Emirates由香港來回米蘭，在Dubai轉機，價錢為$6904/位的機票；去程在Dubai逗留3小時左右，其實時間很快過，在機場逛逛，飲杯野，便夠鐘上機了。回程則比較麻煩，在Dubai逗留了整整的一天，夜晚的機到Dubai，節儉的我選擇在機場留宿一晚，早上起來便到市中心活動。

飛機是到米蘭的，但因為各樣的因素，決定最後那天才回到米蘭逛逛。飛到米蘭時已經晚上8時，便在酒店住了一晚；第二天一早便乘坐raileuro由米蘭到Venice，時間大約1小時35分鐘。上圖便是天晴氣朗的Venice。

彩碟飛飛飛

吃得越多，咀亦越來越刁；幸好，香港不斷都有新餐廳加入，以致我才可以繼續享用美食。

這天，我們來到Zen Too 小碟的opening party，品嚐這間捲土重來的中菜餐廳。所謂的捲土重來，其實這是從前采碟軒老闆的女兒所開的餐廳，對卡重來的香港的餐廳，特別有親切感，因為有過去，才有今天的香港。

一進門，已經被這"心碟"吸引著，真的很喜歡這些蝴蝶，色彩繽紛，令人心花怒放。而這些彩碟，與餐廳的名字亦很相配，不其然令人想到"采碟"。

鹿兒島美食推廣 — 江戶日本料理

小妹對上一次到澳門，已經是兩三年前了，那天只是去了一天，拍拍照而已。反而從前久不久便去澳門，那個時候還小，沒甚麼地方好去，澳門又近又方便，去去也無妨。

而今次，則謝謝瓜兄和公關，讓我再次踏足澳門，每次到澳門，總會想起一些往事吧。   

這次的目的，主要是到江戶品嚐鹿兒島美食。

隆堡愛心傳遞．有營熱飯活動

人之初，性本善；我相信人天生都是善良的，所以我不喜歡競爭，喜歡和平共處。既然人都是善良，那更應該把這善良和愛心傳達給更多的人。

這天，謝謝隆堡國際酒店集團邀請，出席了行「隆堡愛心傳遞．有營熱飯活動」新聞發佈會，這樣有意義的活動，實在不得不出席呢。

隆堡國際酒店集團獲得 Visa 的支持，於旗下兩間餐廳——尖沙咀的 AVA Restaurant Slash Bar及中環蘭桂坊的 Azure Restaurant Slash Bar 推出歡樂時光禮遇，憑 Visa Signature 及 Visa 

Infinite 信用卡，逢星期一至五下午 5:00 至晚上 8:00 可以港幣$100(已含服務費)二人共享四杯飲品及小食無限供應。 

歡樂時光禮遇的部分收益將撥捐予聖雅各福群會，支持其熱食服務為有需要人士提供營養飯盒援助。透過今次活動，隆堡目的捐助 26,840 個飯盒。

鮮甜又美味的蟹宴

蟹，有誰不愛? 平日最多都是吃吃蟹腳而已，如果整頓晚飯都以蟹作主要材料，用上不用的烹調方法，應該會很鮮吧? 

水吧那邊放了很多很多威士忌。

櫻花餐

春天，櫻花的季節，有誰不喜歡? 十分討人喜歡吧。今年，就讓我們來到吟彩，品嚐這裡的櫻花套餐吧。

餐廳分了兩層，地下是open area，有一個open kitchen；而一樓則是有廂房。裝潢高雅，現代中帶著些日本的風彩。

任吃鱈場蟹腳

每當有人問我去那裡吃buffet時，我總會提議Cafe Express；這裡的食物種類未必很多，低勝在貴精不貴多，我的胃又不是強得可以把超多食物掃掉，實在沒必要要超多食物壬種類吧。4月推出豐盛的環球海鮮自助晚餐，海鮮，我其中的至愛，還有不來的理由嗎?

Cafe Express，是唯一一間我吃完又會再吃的buffet，buffet分了兩段時段；

星期一至四(18:00 - 20:00)，每兩位只需港幣$650 ; 星期五至日、公眾假期及前夕，每兩位港幣$680。

星期一至四 (20:30 -23:00)，每兩位只需港幣$728 ; 星期五至日、公眾假期及前夕，每兩位港幣$780。

六時和八時半的分別是八時半的時段多了龍蝦，視乎你喜不喜歡龍蝦吧，不過以打工仔來說，應該沒太大可能在星期一至四的6時可以來到尖沙咀吃buffet吧? 

似曾相識? 對的，這張照在這個blog出現了很多次，我看到也覺得有點悶...haha....不過最緊要是食物水準依舊!

這個海鮮bar當中有阿拉斯加長腳蟹、鱈場蟹、小龍蝦、翡翠螺、青口及烚蝦；而8時半更提供了龍蝦。

Churros in Spain — Cacao Sampaka

去西班牙前，找了些關於吃Churros餐廳的資料，看看那裡值得一試。找了找後，決定到Cacao Sampaka品嚐一番。

Cacao Sampaka不是傳統吃churros的店，這裡其實是一間朱古力店，售賣各種各樣不同品種的朱古力，小妹知道自己會不節制地吃，所以不敢買回香港呢。

記得這天，從La Ramble一路走來，走了很久後，為什麼還未到呢? 幸好方向感不錯，沒有迷路，只是真的有點遠。走到附近時，要細心找才可以，因為門口不算大。

位於巴黎的米芝蓮一星餐廳 — Agapé

年頭去計劃歐遊的時候，本沒打算到巴黎的，但後來算算手指，從巴塞隆納飛到其他西班牙的城市也要數個小時，那不如飛上去巴黎，時間上差不多，但可以體驗多一個國家，似乎更不錯吧。

既然在意大利和西班牙都到訪了米芝蓮餐廳，在巴黎更加不得不去吧?! 但巴黎的生活指數實在不便宜，吃一頓米芝蓮的晚餐需要EUR300up，對我來說實在有點奢侈，我還未需要這樣去吃吧；所以選了一間米芝蓮餐廳吃個午餐。

Agapé，米芝蓮一星餐廳，午市提供3道菜套餐，價錢為EUR40，以巴黎的指數來說，EUR40一點也不貴，所以想也沒有想便訂了這裡；當然，要謝謝提供資料的友人，太好了吧?

青蘋果芝士蛋糕

這天，在尖沙咀吃午餐，吃完後，因為餐廳的甜品實在太差勁，需要有些甜點來作完美完結的我需要些更好的吧? 所以吃完便走來Fine Food，為自己帶些歡樂。

看著各色各樣的蛋糕，有選擇困難症的我又發作了，都不知道選那款好...

瞬間即逝

雖然我不是甜魔，但飯後總喜歡吃些甜品為一餐晚餐作完美的總結，結論就是我每天都會吃甜食，可能是朱古力、可能是蛋糕、亦可能只是一粒糖。

這天，不吃朱古力不吃糖，想來些糕餅作為下午茶。

京 $36

抹茶慕絲 x 抹茶松子仁布朗尼 x 粒粒紅豆

西班牙和意大利

雖然心中已有最愛的西班牙餐廳，但花心的我還是想試試其他西班牙餐廳。某天中午，無無聊聊的在公司附近走走，然後看到這間新開的西班牙餐廳，回到公司，便跟同事說，不如我們去試試? 有人陪試新餐廳是一大樂事呢。

El Caido，開業只有一個月左右，菜色其實是西班牙菜中帶點意大利風味，不過味道還是主要以西班牙菜為主。據聞這裡的大廚曾在Fandango工作，我還未嚐過他的出品，不知道是甚麼味道呢? 這天，我們先來品嚐午餐。

餐廳的水吧頗大，大概餐廳新張，還未有太多酒精頖飲品；在中環的朋友，應該又多一個地方happy hour吧。

在西班牙的Michelin 2*

大概大家都知道我很喜歡吃西班牙菜吧，所以當買了機票後，便特意飛一飛西班牙，吃當地的味道。去西班牙，當然要找一間米芝蓮餐廳吃，本來打算去El Celler de Can Roca，但由於太遲才訂座，所以得到的回覆是請提早11個月訂座吧。那一刻的心情真的十分低落，但也沒有辦法，只好退而求其次，選了這間Lasarte。

來到西班牙，當然要follow西班牙人的生活習慣，所以晚上8時半才開始入座，平日的我都習慣7時左右便享用晚餐，等了又等的感覺真的很難受。

Italian Wine + Tapas

不知道從何時開始很喜歡吃西班牙Tapas，大概是因為份量少少的，款式又多多，適合我這種花心怪； 不知道從何時愛上了酒，大概是因為有時很喜歡那迷迷糊糊的感覺。當兩者相遇時，我又豈能錯過? 

這夜，我們來到Tapas Bar，來品嚐Tapas之餘，亦品嚐了6款意大利酒；是次的品酒之旅是這樣的: 每個月Tapas Bar都有一天品酒旅程，每人$228+10%，當中包了六款酒和一份Tapas；以價錢上來說是非常值得一試的。

Tapas Bar供應超過六十九款論杯計算的新世界美酒，當中包括紅白美酒各三十二款及有汽酒五款。賓客可於歡樂時光期間享有「論杯計算」美酒買一送一優惠。

非試不可的Saturday Brunch

Le Dôme de Cristal，以Cristal作為賣點；這次再光臨，依然喜歡這裡的一切。