酸菜魚

再來cooking class，今回就說酸菜魚~~我超喜歡這個菜色的，原來很容易的，我又可以試試自己煮了

材料: 三色椒各一切粒
酸菜一份切粒
指天椒切粒 (視乎口味而加減)

把以上材料加入魚露，胡椒粉拌勻

半條鯇魚~~洗淨~~

由於他們又有獨特的煲，所以又要根據其他煲而調節了~~~

首先燒熱鑊加油，先放一半拌好的三色椒，然後再放上魚，最後把餘下的三色椒放入~蓋上煲蓋煮約半小時~~

好好味