Friday 13 September 2013

小小意大利

Feast of San Gennaro,起源於1926,至今而有是87屆;是紐約市一年一度的,移民至紐約的意大利人為了向聖人Patron Saint of Naples致敬宗教節日。今年Feast of San Gennaro依照習俗,在紐約市Mulberry Street的Little Italy舉行。而Amaron's,亦特意設計了一個San Gennaro menu,為這個傳統的節目日慶祝一番。




店內的環境,就是帶著濃郁的意大利和紐約風味,面積頗大的,用上了不同款式的燈飾,每一款燈都是充滿著古董的氣息。

當中還有一個open kitchen。

店方實在太細心,來到時,每個座位上已放了一份紀念品,當中有一個環保袋、還有杯墊和鎖匙扣。

我們這夜就是為了來品嚐這個San Gennaro Menu,總共有3款頭盤、pizza、salad、牛扒、牛肋骨和鯖魚,店方大概怕我們不夠吃,所以另外預備了4款主餐牌上的食物,包括Iberico Platter、Rosemary Roast Chicken、Risotto Nero with Calamari 和Penne Rustica。

我很愛吃麵包的,當準備吃時,店員已紛紛為我們送上頭盤,已經估計到應該會有很多食物,所以要放棄麵包了。


Radicchio Caesar Salad ($168)
看到沙律總是滿心歡喜,我最喜歡便是吃沙律,可以清新一下味蕾。Caesar汁份量適中,不會感到很膩,當中還有一絲絲的芝士,caesar中帶點芝士香;而生菜亦新鮮,帶著點點的清甜菜汁味;沙律上還有意大利鹹魚,所謂的鹹魚,其實不是很鹹,帶點清淡的鹹香,我頗喜歡這個沙律的。

Iberico Platter ($198) (主餐牌上)
我是黑毛豬的粉絲,很愛那鹹香。而這份黑毛豬,充滿著油脂,口感軟滑,但沒想像中的鹹香新鮮;而旁邊那3片其實是多士塗上了黑毛豬肝醬,肝醬頗新鮮的,塗在脆脆的多士上,面層還有充滿著香氣的黑松露,再夾一片Iberico,不錯的配搭。

Crocchette ($125)
芝士迷的我,又怎能抗拒這炸芝士球呢??用上了數款芝士,充滿著不同芝味的香氣,黏黏韌韌;脆粉不會很厚,外層香脆,內層黏韌,很棒的口感;吃時定要沾上那白松露醬汁,更加美味;底層還有我很愛的火箭菜,減低炸物的膩感。

Crunchy Salt & Pepper Shrimp ($168)
用上了冰島的蝦,經過炸後,帶著鹽酥的口感,吃時可以連殼吃;炸物始終是比較膩,如加些檸檬汁則更清新;雖然這裡每款食物的份量都偏多,但這是比較油膩的,所以要人多少可以點,否則肯定吃不下。

Steamed Whelks with White Wine & Herbs ($198)
從前經常都吃翡翠螺,但現在已經很少吃,因為世上實在有太多美食。那個汁是不錯的,充滿著牛油香,吃時連汁一起吃會更香;而螺亦算新鮮;烹調時間亦適中,不會過韌。

Napoli Pepperoni & Arugula Pizza ($218)
我很喜歡這個pizza,薄薄的批底,十分香脆,充滿著麵粉香;芝士當中還有點黑松露香,而辣肉腸的味道亦很濃郁;加上那火箭菜,減低其膩;整個配搭雖是普通,沒有用上花巧的食材,但簡單就是好吃。

Rosemary Roast Chicken ($195) (主餐牌上)
這裡有12件雞,份量是比正常的多,正常的是有8件雞,盛惠$195。這雞比想像中嫩,十分軟滑;rosemary醬汁味道不錯,但略嫌未能滲透整隻雞,所以吃時要連汁吃才會更惹味。但大致上都不錯,價格亦算合理。

Gnocchi with Braised Short Ribs ($335)
終於到我最愛吃的牛牛,牛近骨的部份味道特別濃郁,吃時還感到那紅酒的香氣;經過braised的牛肋骨,肉質十分軟稔,當中還帶點膠質。邢Gnocchi,雖然我經常都說這個粉糰的味道一般,但不知道為什麼就是喜歡吃,口感有點煙韌,很有口感,更重要的是配上那酸酸的醬汁,十分開胃。

Florentine Style U.S. Flat Iron Steak ($520)
繼續十分邪惡的牛牛,經炭燒後,外層充滿著濃香的焦炭味,十分香口;而熟度亦算適中,還帶點粉紅色;雖然脂肪度不是高,但口感不錯,牛味亦算濃郁;唯一不好的就是厚度未夠,如果再厚點,那口感會更好。

Seared Mackerel ($230)
魚肉嫩滑軟稔,魚皮燒得十分香脆,一脆一軟,更苦口感;而魚肉味道亦算濃郁;吃時沾上檸檬汁,味道會更佳。

Risotto Nero with Calamari ($178) (主餐牌上)
我很喜歡吃Risotto的,特別是墨汁味的;risotto沒有很al dente,或者這就是迎合香港人的口味吧;墨汁味濃郁,十分濕潤;而魷魚亦很軟稔,鮮味十足;份量亦超多,個人覺得十分抵食呢!

Penne Rustica ($218) (主餐牌上)
看上去似乎乾巴巴,但原來寶物尋歸底,底下充滿著意粉汁,十分creamy,很香的奶油味;當中還有雞肉粒和蒜茸蝦,味道還不錯吧。

Daiquiri ($52)
可選士多啤梨或芒果味,其實兩款味道我都很想試,最後試了士多啤梨。這杯Daiquiri,不但看上去吸引,味道亦很棒;充滿著濃郁的士多啤梨味,質感就像smoothie,十分幼滑冰凍,酸酸甜甜的,非常美味。

Zeppoli ($75)
吃了這麼多後,便到甜品時間,其實大家都已經很飽,但這晚女孩子多,而女孩子是有另一個胃放甜點的。先吃意大利甜沙翁,有點像冬甩,雖經過炸,但沒有油膩感,相反是很脆身;沾上濃郁的朱古力醬,吃時感到無比的甜蜜。

Gran Coppa ($198)
大家看到這個巨型鮮果雪糕杯都十分興奮,當中有朱古力味、士多啤梨味和雲尼拿味雪糕;底層還有brownies;另外還有新鮮的水果如士多啤梨和香蕉;整個組合雖很普通,但看到就是開心;brownies味道也不錯,充滿著濃郁的朱古力味;吃完真的太飽了。

離開時,看到這個牌,這裡的high tea set十分抵食,兩人只需$128,價錢已包了兩杯飲品,十分抵食的high tea,shopping累時,當找個地方休息一下也不錯。


來之前,看到食評好壞參半,不知道來不來好;因為試食的食評總是予人不真實的感覺,我也不想寫一些不是事實的味道;不過知道店方有一個新menu,覺得也可以一試的。試完後,其實也不是這樣的差勁吧;說真的,這店未必是用上頂尖的食材,但某些食物的味道雖不是很好吃,但未至於難吃。而且環境不錯,看到美麗的夜景,侍應的態度也很好;這裡是頗適合一大班朋友來的,因為份量真的超大;而希慎分店提供了二人份量的選擇,那即使三五知己來,亦可以點數款不同的食物吧。

謝謝店方和公關的邀請,這夜真的吃到很飽喔,很滿足!



餐廳: Amaroni's Little Italy
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖











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