最愛燒白鱔

大坑，食店多，好不好吃，見仁見智吧。但我頗喜歡這裡的，食店多，車亦不少，總是找不到位的，但在街上就是不會有太多的人流，靜靜的，十分舒適的環境；所以很喜歡來這邊用餐。這天，突如其來走到大坑，在友人悉心的安排下，來到五谷，吃吃串燒，十分愉快的一個晚上。

餐廳中有一塊黑板，如你想吃特別點的，不妨點這些精選吧。其實這夜都不是太餓，所以看著美食也不會有很大的慾望。

餐廳的格局就是居酒屋的樣子，昏昏暗暗的，環境不錯。這裡還有兩間VIP Room，如果想提升私隱度，不妨預訂吧。

而我們則被安排在counter位，面壁思過地用餐?! 不過這邊的空間感較大，堆到滿枱子都是食物也不會感到壓迫。

前菜

先來的是前菜，銀魚仔和清酒；我很喜歡吃銀魚仔的，十分香口，帶著焦糖味，硬度亦適中；十分不俗的佐酒小吃!而那杯"酒"，酒精度很低，非常易入口，口感是比較薄的，用來做welcome drink也算適合。

這一年的變化真大，只是短短花了半年的時間，便由不喜歡酒精，到現在喜歡酒精，而且嘴巴也比較刁，太烈的又不愛、太甜的又不愛、太薄的又不愛；我也覺得自己很"難搞"。對清酒的認識不深，這裡沒有我喜歡的那個，那只好問問店員，有甚麼是好喝的。最後，選了這支初孫，味道就是不強烈亦不會太甜的那種，很易入口，略嫌口感不夠creamy，味道亦不夠複雜，但用來配配食物都算不俗。

野菜盛

人老了，消化能力也漸漸的下降，由從前的大魚大肉，到現在的均衡飲食，或者口味變了，或者更應該為自己身體著想吧。我很喜歡吃生物，連菜也最好是生吃，雖然吃了不少農藥下肚，但沒有因為炒過而有致癌物吧。生菜新鮮爽甜，青瓜亦很清新，沾上那酸酸甜甜語鹹鹹的醬汁，份外開胃。

燒白鱔

最近很喜歡吃白鱔，吃過數間店後，覺得這裡的白鱔相對上是好的；廚師的技術不錯，把肉汁全都封鎖著，外層很香，而魚皮更是很脆；咬開後，肉汁彈出，非常juicy；而肉質軟稔鮮甜，十分新鮮，很滿意。

燒牛舌

每間串燒店的牛舌好吃程度都十分參差，有些店可以韌得咬不可，有些店則一般，有些店則做得不錯；而五谷屬於做得不錯的，厚度適中、牛舌味濃郁、熟度適中，中間還有粉色的、咬下頗juicy、嚼勁不會太強、輕易便可咬下，做得不錯。

燒牛肋骨肉

牛魔女的我，總是離不開牛牛。此牛肋骨充滿肉汁，牛肋骨味很濃郁，醬汁味濃而不鹹，外層帶點香口，肉質亦很軟稔，是我喜歡的味道。

燒黑豚

這黑豚沒想像中的好，比較乾身，口感比較硬，黑豚味亦不夠濃郁，太一般吧。

芝士雞翼

雞翼，看上去漲卜卜的，似乎很吸引；咬下時，吃不到芝士味，是芝士流走了嗎? 是不是因為沒有即時享用，所以芝士都消失了；有些芝士，燒熱後，會與肉類混合，吃時完全感受不到；就像有些事，隔了一會，亦隨時間消失了；店方或者可改用其他芝士，效果會否更好?雞肉尚算軟稔，雞皮亦很香口，當是普通雞翼吃吃也不錯；但如果當普通雞翼，一件要$19就太貴了。

雞肉棒

在不同的串燒店都吃過這個雞肉棒，好壞參半。這裡的雞肉棒則不俗，當中不是混了馬蹄之類的素菜，而是混了軟骨粒，吃時更有口感；軟稔的免治雞肉，尚算新鮮；與軟骨結合，富層次感的雞肉棒；另外最欣賞便是用來沾雞肉棒的蛋，大部份店都用沾生蛋的，而這裡提供的是溏心蛋，味道更好，creamy的蛋黃與滑溜的蛋白混合，然後再加上雞肉，味道帶點鮮，亦帶著甜甜的醬油味，還有紫菜條的鮮味；算是心機之作吧。

鰻魚飯糰

吃過數次不同的飯團，大概只有一間令我滿意的，五谷的飯團亦未能令我滿意；雖然外層燒得十分香脆，那飯焦實在太惹味，而飯粒亦沒有生米的感覺；再配上那濃烈的醬汁，其實是不錯的；但略嫌飯團沒太多味道，內裡亦不夠濕潤。更令人失望的是所謂的鰻魚飯糰，只是當中有一小粒鰻魚，而且那鰻魚是沒甚麼味道的。

燒日本小蕃薯

最後兩樣食物便是一些素食，吃完太多肉，是需要一些素食來平衡一下的，否則我的胃也沒有了。上一次吃過小蕃薯後，我便愛上了這的骰的蕃薯仔；味道十分清甜，質感十分軟糯，不俗。

燒翠玉瓜

最後吃清爽的翠玉瓜，十分爽口，外層脆身，火喉控制得不錯，沒有燒焦但帶點焦香；內層鮮甜多汁，用來減一減膩也不錯。

其實對串燒的興趣不是太大，但最近似乎吃了很多串燒；或者因為同一間店，不想吃多次，而想吃的店亦吃了不少，於是便開始吃些過往很少吃的；串燒就似Tapas一樣，每碟份量少少的，吃不飽，價錢亦不便宜，但總是有一群粉絲的。而我，雖然未愛上吃串燒，但覺得這裡的食物不錯，鹹度和火喉控制得不錯；價錢方面，串燒都是偏貴的食物，這晚兩個人吃了$7XX，如果不連酒水，那大約$300/位，低其實那天不是吃了很多食物，價格是偏貴的，但快樂是無價的。

餐廳: 五谷串燒 Go Ya Yakitori

地址: 大坑布朗街21號A