Spanish Foods and Wines Festival 2013

不知道從何時做了西班牙痴，經常都吵著說要吃西班牙料理，那些精緻的Tapas和肥美的火腿吸引力真的太強，但西班牙菜真的不便宜，不可以經常都這樣的.......

愛西班牙菜愛得瘋狂，這天甚至去了西班牙美酒佳餚節，我看著那些火腿和美酒，拒絕度簡直是零......................

一年一度的西班牙美酒佳餚節假香港跑馬地馬場會員看台一座二樓馬主廂房舉行，共有19間參展商參與此盛事，提供多種特色西班牙食品、飲品及葡萄酒；會場頗大的，逛得十分舒服。

豆腐花

那天吃過印度咖哩後，便想起早前食友提及過的豆腐花，於是便立刻找位置；從裕民坊一直走，我本來都看不到的，還是有人眼利看得到，因為這店的衛生情況實在把我嚇怕；所以一開始我是決定不吃的，本已想離開，但走了幾步後，友人說來到試試吧，那好吧，我唯有犧牲一下吧。

看到這個牌，前面還有兩個這樣子的燈泡，彷彿回到八九十年代一樣，現在還有多少店是這樣子的呢。

加州漢堡

漢堡，是我超愛的食物，經常吃都不會厭的，有些人可能覺得不健康、太肥或是其他原因，不會經常都吃。而我，自從某次在連鎖式漢堡包店吃過漢堡後頭痛，自此便不敢再吃了。

坊間有些漢堡也不錯，但始終不及homemade的好；我喜歡新鮮無雪藏，現在終於有一間無雪藏的漢堡店來到香港，實在太興奮!!

Caliburger，顧名思義，來自加州，而香港店則是位於灣仔軒尼詩道，地鐵十分方便，從灣仔地鐵B出口走5分鐘左右便能到達，如果大家來到灣仔，又不知道吃甚麼，不妨來看一看吧。

漢堡包店，亦有分好的和一般的，而這裡的，所有的用料都沒有經過雪藏，新鮮便是王道，只有新鮮的我才喜歡。

漢堡包有hamburger、double hamburger，cheeseburger，grilled cheese & 最巨型的CaliDouble。

凡惠顧漢堡，只需加$20便可升級至套餐，當中包了一杯汽水和regular fries。

HTC One Mini x 巧巧會朱古力製作班

這天是星期六，本打算想留多點時間做自己的事，而且連續幾天假期，更加矜貴；但後來想想想，又很想與其他blogger一同玩玩，所以最後還是來了。

這次的活動是在Chefs Chocolate & Culinary School舉行的，其實就是HTC One Mini x 巧巧會朱古力製作班。

由地鐵走過來都有一段路，走到身水身汗，先吃雪糕止一止熱吧。

好運好運

平日都很少會來這邊，這天剛好來到這邊，於是便找找觀塘有甚麼好吃；找著找著，看到一間似乎味道不錯的印度菜，平日也很少吃印度食品，偶爾也想轉轉口味，吃吃別的，否則就太悶了。

這裡最不好的地方便是地方問題，我從工商業區那邊走過來，走了差不多二十分鐘，真的太辛苦了；而且還一直走著斜路，我還穿了高跟鞋，走到腳也痛。

由於只是晚上六時多，所以店內還未有太多的顧客；店內的環境頗簡陋，像茶餐廳一樣，另外有數張卡位。

一絕的美景

最近西班牙風吹得很勁，從來不喜歡跟風的我都被這西班牙的熱情吸引著，我還經常吵著要去西班牙餐廳用餐，去超市又要買Spanish ham吃；我也不想自己這樣子，但味道真的太好，實在抵抗不到。

大概西班牙味道太吸引，所以連藝人劉嘉玲小姐亦加入一份子，成為西班牙餐廳的老闆；聽說她飛到西班牙試了不少菜餚；極愛西班牙菜的我，知道後當然很興奮，心想唔食得都睇得呱?

TAPAGRIA = Tapas + Sangria，西班牙籍的Chef Quim來頭不少，亦曾受過星星餐廳el Bulli的傳奇烹飪大師Ferran Adrià指引，似乎el Bulli最近在香港真的很有名。

位於The One 18樓的Tapagria，擁有最美的維多利亞景色；看到這個夜景，我已經醉了；帶著心儀的女孩子來，她會不心動嗎?

備長炭之香

最近與串燒實在太有緣份，無論自己去或是試食活動，總離不開串燒；吃過眾多串燒，只可說句香港的串燒店質素實在太參差，一些小店，即使有居酒屋的裝潢，但味道是比較不合要求的；食客雖未至於是專業食家，但好不好吃總會吃得出吧?

這天，又吃串燒了；來自日本的殿堂級居酒屋權八，與本地餐飲品牌1957& Co.合作，於銅鑼灣利園開設了本第一家分店。香港的權八的招牌菜系包括了Kushi (串燒)、Soba（蕎麥麵）和Sushi（壽司），更用了備長炭燒烤，費盡心思精心設計通風及消防設備，務求可以保留炭燒的原汁原味。。

這裡的環境的確是一絕的，位於利園，有著一個大大的露台在外，享受了不少的日光；而私隱度亦很高，餐廳是圓形的，其中外層的半圓用了牆相隔了每張桌，感覺就像在VIP Room中。

Latte Art by Lassana

我未算是超級咖啡迷，但我對咖啡總是抗拒不到，每次嗅到咖啡香時，心情總是很興奮；咖啡對我來說大概是不能提神的，但卻能提升我的快樂。

這天，來到Express Bar by Lassana，上了一堂寶貴的咖啡班，全程我都很興奮呢!

這店其實位於觀塘的宏利中心，說實話，如果不在這邊工作，會覺得這裡的位置頗不方便的，從地鐵走過來應該要十多分鐘吧；而我那天選擇從北角搭船，從碼頭走過來，非常方便，只需數分鐘便可以了。

Express Bar，其實是under Lassana Limited其下的，除了Express Bar外，另外還有兩間主食吃甜點的店 — Spade by Lassana，小妹早前曾到其旺角的分店嚐過不同的美食，可看舊文；我頗喜歡這店的，因為其中一位老闆在Barista Champion 2009得獎，而另一位老闆則到過法國學甜品，還在那邊工作了數年；爛船總有三分釘吧?

最愛燒白鱔

大坑，食店多，好不好吃，見仁見智吧。但我頗喜歡這裡的，食店多，車亦不少，總是找不到位的，但在街上就是不會有太多的人流，靜靜的，十分舒適的環境；所以很喜歡來這邊用餐。這天，突如其來走到大坑，在友人悉心的安排下，來到五谷，吃吃串燒，十分愉快的一個晚上。

餐廳中有一塊黑板，如你想吃特別點的，不妨點這些精選吧。其實這夜都不是太餓，所以看著美食也不會有很大的慾望。

精緻又美麗的展覽

雖然我不是很愛吃甜食，但面對著Macaron，總是抗拒不到的，看著那的骰而華麗的外表、煙韌的內涵、還有那各種不同的味道，那小小的圓餅，就像有魔法一樣，令人總想把它據為己有；我不知道別人是不是，但我就是很愛這法式小甜餅。

這天，來到 Pierre Hermé Paris X Azuma Makoto的exhibition，欣賞Azuman Makoto為Pierre Hermé而設計的一切。這個展覽，展出一系列2013-2014的新作品，可以率先看到這些美麗的小圓餅和甜點，實在興奮。

一點也不龍

聽友人說，這龍也拉麵味道不錯。某天，揀無可揀之下，我們便來到龍也，試試友人口中"幾好味"的拉麵。

來到已是下午茶時間，午市套餐亦賣光了。來之前也不知道有午市套餐，反正只想嚐其拉麵，賣光也沒有所謂吧。龍也提供了五款龍拉麵，吃拉麵，還是吃最原始的味道吧?除了拉麵外，還有多款小食提供，另外還有不同的飲品。

小小意大利

Feast of San Gennaro，起源於1926，至今而有是87屆；是紐約市一年一度的，移民至紐約的意大利人為了向聖人Patron Saint of Naples致敬宗教節日。今年Feast of San Gennaro依照習俗，在紐約市Mulberry Street的Little Italy舉行。而Amaron's，亦特意設計了一個San Gennaro menu，為這個傳統的節目日慶祝一番。

鹹得過火

最近外出吃得多，吃到嘴巴也很刁，太普通的不想吃、味道不好的更加不會吃、價格不值的也不想吃、自己做得到的亦不想吃......想了很久...就是沒甚麼想吃.........然後，從中環、到銅鑼灣、再來到大坑，在大坑走了又走，到最後，選了一間我沒打算會吃的食店........其實我不太喜歡吃串燒的(當然好吃和特別的我會喜歡)。

吃過的串燒，大多都很普通，港式味道居多，只是普通的把食物隨便的燒一燒，我也會做吧。我希望吃到的串燒是那種入口感到油脂，但又不會很膩，而且鹹度要適中，用料要新鮮，外層更要香脆帶點焦又不會有苦味；大概這樣的串燒店不多，最近吃過比較滿意的應該都是早前試食那間吧。

這夜鬼掩眼的走到來，其實在門口已心感不妙，但我都覺得自己奄尖得太煩了，所以不想再找別店了，只好坐下吧。

至抵拉麵

從一開始對拉麵沒太大興趣，到現在吃過得越來越多，雖未至於拉麵專家，但總能說出一些分別。這天，本打算到東涌覓食，但似乎沒一間合心水，反正經過元朗，不如先到焰拉麵吧！那我又可以儲多一篇拉麵食評，呵呵。

十二時便來到，很少吃拉麵是不用排隊的，太好了。店舖面積比一般拉麵店大，至少多了數張二人桌和一張六人桌，以小型拉麵店來說都算不小了。

東昇樓海鮮酒家

想也沒有想過我竟然會有一篇在東涌吃晚飯的食評，一方面這個地方實在太遠，另一方面則是這邊好像沒甚麼岩食；但似乎我不應該這麼懶惰，要到處看看有甚麼好吃。

這天由車友帶著我們一直走到過來一間位於馬灣涌村的酒家，不是由車友帶來，真不知道這裡有一個這樣的地方，一條巷仔兩邊都是酒家，格局有點像鯉魚門、流浮山的海鮮街；環境一般，地上都是水，走路時要比較小心吧。

我們這天在歷史悠久的東昇樓海鮮酒家用餐，從一間小小的店舖發展成今天有數間店連在一起，說明實力不小吧。

未點菜，看來了一煲例湯，這個例湯是不用收費的。雖不用收費，但味道絕對不差，餡料十足，味道濃郁，湯頭亦不是像水一樣，而是有厚度的，鹹度亦適中，當中還帶點清甜，而且沒有甚麼油層，喝也喝得安落。

英國牛回歸

不知道大家對10年前的瘋牛症有沒有印象? 說實話，我是沒甚麼印象的，那個時候十多歲，不問世事，只懂玩樂。瘋牛症是一件很可怕的事，你不知道何時發現，當發現了時，可能只餘數個月的生命。幸好，這可怕的病，大概已經消滅，英國牛回歸了。其實我有沒有吃過英國牛呢? 我也不知道。

EBLEX專為香港而設的全新品牌，「英國牛肉．皇家品質」發佈會空降於Yorkshire Pudding。希望藉著是次由EBLEX主辦的傳媒午餐發佈會，增加大家對英國牛的認識。

今次全新品牌 - 「英國牛肉．皇家品質」的推廣活動，讓大家共同見證英國牛肉的優良

品質。英國牛肉的優勢在於一直使用傳統的牧草餵飼牛隻，並以雜交繁育等方式培育，因此牛肉味道特別香濃，營養價值也較高。

醉人的景色和美食

隆堡酒店集團是我很喜歡的一間酒店，當中的餐廳更是非去不可的；無論buffet、semi lunch buffet抑或set dinner，沒有一次我是不滿意的。這天，終於有機會來到AVA Restaurant Slash Bar，感受一下大地在我腳下，多棒。

店方很好地安排我們坐在廂房，而廂房更有落地玻璃，俯瞰著維港，環境實在太太太棒，這個美景，只有少數餐廳才有的，只看著這個美景都已感到十分幸福。

喜悅之鮨

雖家住不遠的炮台山，但我竟然不知道這裡有悅鮨；因為從不會在附近搵食，總是覺得比較遠的味道會好些，就像俗語中的: 隔離飯香D。當得知道是在天后，我是有點開心的，因為吃完便可走回家，當做做運動麻。

我們一行十多人，被安排在最裡面的廂房，大笑大叫也不怕被人投訴。

平日都不會吃太多薑，但這天吃了很多。

脆脆的豬腩肉

這天，本打算吃日本菜的，我亦致電訂了座，但奇怪的是到了該店後，店方竟然說沒有booking，那只好再覓另店吧。雖然這一帶食店林立，但不代表每一間我都喜歡，而且我喜歡預先看定有甚麼吃；一時間實在很難找到合適的餐廳；一直走走走，最後便走到Yorkshire Pudding。

經過這店很多次，這卻是第一次走進來；其實每次經過，都被門外的裝潢吸引著，想來試很久，這天終於有機會。

正直中午，外面的陽光直射店內，夏日的氣息，心情特別開朗。我們走來走去，來到時已經1時多，幸好不用等位，我們被安排到最裡面的座位，兩個人，坐著一張大圓形沙發，多舒服。

這裡的午餐選擇也蠻多的，一共有十款，無論意粉或牛扒都有，當中有一份頭盤、一份主菜和餐茶；有時就是太多選擇，不知道點那樣好。