這天雖是星期四，理應都有不少在蘭桂芳玩樂，但餐廳連一半滿座都沒有，真的有點擔心會不會又去錯地方。當然，一早已搜索過這店的comments，都略知一二。iL Posto 97開業一年多，前身是酒吧，現在改成餐廳，當這店還是酒吧時，我仍然很無知，不懂得來這一帶搵食，幸好沒有錯過改變後的iL Posto 97，那意粉真的不錯。
餐廳環境十分standard，就是那種陰暗的環境，有沙發椅，方形枱那種，旁邊還有一個大酒櫃，店內放了不少與酒有關的擺設，例如不同款式的decanter，裝備不算很特別，但很舒適，十分適合拖友來談心或者三五知己來把酒暢談，不過當然請把音量收細。
先上桌的是一籃子的麵包，意式麵包特別討我歡心，喜歡那軟，喜歡那香，喜歡那味；這個籃子，有四款包包，分別為意大利餅乾條、脆脆、法包和意大利香草包
。意大利餅乾條相對其他意式餐廳來說，這是比較特別的，不是那種原味白色的，而是充滿了麥香，喜歡；而脆脆亦夠脆，非常新鮮；法包相對上則比較普通，但都不錯。
。意大利餅乾條相對其他意式餐廳來說，這是比較特別的，不是那種原味白色的，而是充滿了麥香，喜歡；而脆脆亦夠脆，非常新鮮；法包相對上則比較普通，但都不錯。
印象中，我未試過單點沙甸魚，總覺得又細條又多骨，印象一般。不過既然友人說想點，那我也試試，好好擴大自己所嚐過的美食範圍吧。沙甸魚比想像中更細條，幸好也有6條。我其實對海鮮有敏感的，不過只限於新鮮的，每次吃到那種超新鮮的海鮮，嘴巴都會出現痕癢，以前更會臉部發紅和生粒粒，不過現在已經改善了。而當我吃這沙甸魚時，我的嘴超痕，證明了牠真的很新鮮，肉質軟腍嫩滑，魚皮很香脆，魚味非常濃郁，雖很簡單，但真的很捧。
手切和牛和意大利粉是最經典的pasta，說實話，從小到大，最不吃的就是肉醬意粉，因為太經典，加上吃到的質素都很一般，自此有選擇下都不會吃。今天，就是因為它的經典，所以想回味一下。意粉上桌，已經聞到那濃烈的蕃茄味，醬汁應該用上了新鮮的蕃茄和茄膏做成的，味道非常的濃郁；而經過手切的和牛，對比用機器的，顯得份外有口感；牛味濃郁，與意粉醬汁互相配合，而醬汁的份量亦剛好，不會太膩亦不會太乾；意粉雖不是手造，但都很al dente，每條意粉沾上適量的醬汁，真的很美味；而意粉上還有數片芝士，令濃烈的蕃茄醬中多了一份芝士香，真的很棒，我們都很愛!
如果有留意我的文，應該都知道我最近迷上了手工意粉，有些人可能覺得很麻煩，買和做也差無幾，何必大費周章?但我覺得只要好吃，麻煩一點也無所謂，加上我真的樂在其中。今天來到這裡，可以一試正宗的手製意粉，那對我之後做意粉更有幫助!雖然平日已很努力看英文menu，但我承認自己仍要努力學習，看著menu，都不太清楚這到底是甚麼，還要問侍應這是甚麼來的，他回答說是雞，我還是第一次看見這個生字。Guinea Fowl原本是非洲的，其後經過引入之類的，便在世界很多地方都出現，而牠的味道有點像雞，有點像火雞；而肉質則比野雞更juicy；外貌則有點像孔雀，很特別的雞。而這碟Pasta，看上去沒甚麼醬汁，但是出奇的juicy，雖然只是清炒而已，沒有忌廉沒有蕃茄醬，但一點也不乾，味道非常濃郁，充滿了雞味，非常的驚訝。而手造意粉，吃後便感受那真正的al dente魅力，那不是未煮熟的意粉，而是本身那麵團的煙韌，真的很愛。最後還有數片羊奶cheese，令整道意粉充滿濃烈芝士香，整碟意粉都很討好。不過，這兩碟意粉都偏鹹，如果少點鹽會更棒。
是夜不想吃太多，所以只點了一個頭盤和每人一個意粉，相比平日的食量真的有點少，但意粉的澱粉質含量真的超高，而且用料十足，吃完都夠飽。味道方面，我們都很滿意，在中環，不做好少少都不要指意可以生存下來。當晚沒太多食客，所以侍應很多時間招呼我們，有問必答，態度不錯。環境、位置各方面都不錯，每一樣都很滿意。這次主要是為了嚐意粉，如下次再來，定會嚐嚐其他菜色。
餐廳： iL Posto 97
地址： 中環蘭桂坊9號地鋪上層
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