Dinner @ 千両

好像很久到壽司專門店吃壽司了，這次來到久別重逢的千両，印象中，第一次吃千両也是來到這間分店，那次時候不早，差不多要關門才光顧，可能因為店員趕著放工，所以那次的食物質素很一般，今次再光顧，感覺上比那次好，不過都不會特意來，始終對壽司的興趣程度未去到瘋狂級別。

炸蝦卷($26)，一碟4件。

從小到大都覺得炸蝦卷很好吃，而且製作難度是零，所以小時候每次做壽司都會有炸蝦卷，再加些飯素，美味又易做。
自己做都不難，對餐廳來說當然沒有難度，蝦炸得很鬆脆，也很大件，飯粒分明，而且還有蟹子在面，濕潤的蟹子能夠把熱氣度減低，減少罪惡感。

腐皮壽司($12)

腐皮雖然不是甚麼這等食物，但卻令我十分喜愛，甜甜的很開胃，這個腐皮很大呢，把米飯整整的包圍著，好味道。

赤海老壽司(32)

這兩件海老是多麼的晶瑩剔透，單是外觀便可以吸引到食客的目光，怎捨得不把牠從迴轉枱拿下來放入口呢。
入口即溶的感覺實在太爽了，而且也很彈牙，很新鮮，很好吃。

帶子刺身壽司($30)

我最愛吃的就是帶子刺身!!

是否覺得很吸引呢，與上面的蝦一樣非常的晶瑩剔透，望著牠，口水已不自覺的流下來了。

很想把牠放入口，但又不捨得這麼快就把牠送到消化品內，真的很矛盾呢。

入口即溶，鮮味十足，非吃不可!!!現在回想起又流口水了。

甜蛋($24)

從小到大，都覺得吃這個蛋是很笨的，因為雞蛋本身都不貴，加了點糖燒兩燒後，便賣貴很多倍，但又不能抗拒它的美味，所以還是叫了兩件。
這兩件蛋刻了千両兩字，真想把整間千両的食物都吃下去。

辛辣卷($19)

辣辣的很惹味，外層包了很多芝麻，十分香口。

軟殼蟹手卷($26x3)

我並不是每次都吃軟殼蟹，有些店真的做得很難吃，吃著好像在𠝹口似的。

這裡的當然沒有這個情況出現，而且軟殼蟹很大隻，每一啖都可以嘗到軟殼蟹的鬆脆，好吃又不油膩，不錯。

墨魚鬆($19)

超長的鬆呢，很吸引呢，海鮮味很足夠，很爽口，而且墨魚很大件，$19也算抵食!!

灸燒鰻魚($30x2)

看看燒得多麼香口，最喜歡吃有點燒燶的食物，雖然不太健康，但的確很香口，令人難以抗拒。
香口的鰻魚加上甜甜的鰻魚汁，十分的惹味，很好吃。

柚子胡椒左口魚裙邊($40x2)
第一次吃這麼美味的左口魚，質感很嫩，很軟，好像在吃棉花，胡椒的點綴令純白的左口魚多了點美感。

吉列廣島蠔($45)

吃了那麼多次炸蠔，都沒有吃過如此大隻的，鬆脆的外殼包著入口即溶的蠔身，加點檸檬汁，酸酸的很清新開胃，炸得很好，很乾身，吃著炸物也沒有罪惡感。對炸蠔感覺一般的朋友也不妨一試呢。

海鮮太卷($35)

名符其名由不同的海鮮組合而成，每種海鮮都十分肥美，海鮮中還有些蘿蔔和青瓜，肥美的海鮮，酸酸甜甜的青瓜和蘿蔔，令整個卷的味道全面提升，很好。

總括來說，這次用餐經驗十分滿意，每道食材都十分新鲜，刺身非常肥美，很新鮮；飯粒分明，酸度適中；而炸物也炸得十分好，價錢也很合理。
唯一一樣令人十分討厭的就是等位等了很久，加上服務員搞錯了，而且是放工時間，所以等得更久。
而服務質素沒甚麼特別，可以太多人了，所以服務員都很趕，臉也沒帶笑容。不過這樣的價錢配上不錯的食物質素，沒有笑容也可以收貨吧。

餐廳： 千両 Sen-ryo地址： 銅鑼灣百德新街2-20號恒隆中心2樓S04-05號鋪

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