精緻18道菜

我從來都很花心，每次吃飯，需要吃不同款式才能滿足到我，所以小時候的我十分喜歡吃buffet，因為我真的可以吃很多很多。長大後，消化能力，而且好的buffet也吃過不少，所以近年已經很少再吃。不過，凡事都有例外，加上現在的buffet層出不窮，總有驚喜的。

一直都喜歡龍堡酒店中的餐廳，尖沙咀和中環的都去過，還是第一次來到上環的龍堡。這裡的龍堡沒有提供源源不絕的蟹腳，反而是提供了一個餐牌，當中包括了18道菜式，而食客可以任點餐牌上的美食，由頭盤至甜品都應有盡有。而品嚐18道菜式的價錢亦只需$338，這個價錢，真的非常超值。

這便是18道菜式的menu，選擇頗多的。

先吃些麵包吧，是晚有軟有硬包，個人喜歡硬包多些，用來塗牛油是一流的。

先來的是餐湯，總共提供了三款餐湯，分別為蘑菇湯、香甜甘筍薯湯和蔬菜濃湯。三款當中，我最喜歡的便是蘑菇湯；十分滑溜亦夠濃稠，菌味濃郁，個人認為不錯。另外甘筍湯亦很濃稠，充滿了甘筍的香甜，不錯。

這個挪威煙三文魚沙律，我吃了好幾份呢；喜歡煙三文魚的新鮮和濃郁；還有新鮮的沙律菜，清新的露筍，最重要是那檸檬油醋汁十分refreshing。

脆炸蟹餅伴雜菜沙律

蟹餅炸得剛好，當中的蟹肉味亦算濃郁，沾上旁邊的蛋黃醬，味道更富層次感。

柑橘汁醃吞拿魚

日式柚子醬

個人頗喜歡這份吞拿魚的，吞拿魚十分鮮甜，肉質軟稔，完全沒有半點嚡口；用上了日式柚子醬，味道更清甜更清新，忍不住的吃多了一份。

蟹肉意大利飯

意大利飯的硬度剛剛好，充滿了香濃的芝士香；如果把這份意大利看成芝士意大利飯那是不錯的。

薯仔粉團

小妹很喜歡這份薯仔粉團，即使減肥正在進行中，亦不得不吃多數粒。煙煙韌韌的薯仔粉團被香濃的松露醬包圍著，那松露醬的味道十分濃郁，厚度亦剛剛好，不會很膩，很喜歡。

海蝦紐紋粉

雖然這款海蝦紐紋粉的味道不算特別，但紐紋粉的質感不錯，很al dente。

焗椰菜花伴芝士醬

除了主食外，餐廳還提供了三款配菜，當中有焗椰菜花伴芝士醬、辣味薯角和炒野菌。

平日吃得太少菜，所以當有機會吃菜時，我都會吃很多很多。椰菜花是一款我頗喜歡的蔬菜，而芝士醬更是我超喜歡的醬汁，經過輕輕的烤焗，面層帶點焦，更喜歡。

辣味薯角

凡是薯仔的食物我都很喜歡，特別是經過炸的薯；這個薯角也就是一般的薯角吧，雖然沒甚麼特別，但我很喜歡。

炒野菌

炒野菌炒得不錯，沒太多油膩的感覺，而且野菌很新鮮，充滿了陣陣的菌香。

慢煮豬柳

吃過多款美食後，便到主菜了，餐牌中有買款主菜提供，先來品嚐豬柳吧；豬柳的肉質尚算嫩滑，豬味雖不算十分濃郁，但算是不錯吧。

焗龍脷柳

個人頗喜歡這份龍脷柳，魚肉十分嫩，還帶點油脂；而外層煎得非常香脆，不錯。

香煎盲鰽魚

另一款魚則是盲鰽魚，魚味亦濃郁，煎得亦香脆。

香煎鴨胸

鴨胸味道濃郁，肉質亦夠軟，厚度亦適中，簡單的煎一煎已經很美味。

法式檸檬餡餅

餐牌中有3款甜品可供選擇，個人最喜歡法式檸檬餡餅，檸檬味道十分清新，餡料十分滑溜，不錯。

朱古力長方蛋糕

朱古力味道尚算濃郁，蛋糕亦很軟。

紐約芝士蛋糕

最後的還有紐約芝士蛋糕。

18道菜式當中，小妹不會說每款都很突出美味，但整體來說質素是不錯的，選擇亦算多元化，食物亦造得十分精緻，應該沒太多buffet的食物能做得如果精緻吧；價錢方面，只需$338，便可以任點任吃，實在可以一試呢。

餐廳: glo restaurant + lounge

地址: 上環干諾道西94-95號隆堡滿景酒店1樓

美味指數: 3.5/5

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