太愛西班牙美食，在家做西班牙美味實在是有點煩，但總有些是簡單的，例如這個蒜蝦，超簡單的，食譜如下:
材料:
新鮮蝦: 一磅
辣椒數隻 (把其中兩隻的辣椒籽拿出，其他做裝飾)
蒜頭 5粒切片
Parsley 少許
橄欖油一碗
1. 先把新鮮蝦洗淨，蝦放在冰水裡浸上半小時；
2. 蝦去殼備用，蝦殼亦備用，；
3. 燒熱鑊，倒入橄欖油，把蝦殼放入橄欖油中煮上十分鐘；
4. 把蝦殼撈起；
5. 辣椒籽和蒜片放入(4)煮十分鐘；
6. 把蝦放進(5)中；
7, 上碟，把辣椒籽隔走，放上辣椒做裝飾。
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