「明廚」點心烹飪 @ 明廚教室

每到秋天時節，都是吃蟹的好日子，雖然我膽固醇指數沒有過高，但真的不敢吃太多；這次不吃蟹，改來做蟹粉小籠包。

這天的上課地點在明廚教室，由飯局製作公司 (Fancook Production)與霸王風味合作協辦的。

來到明廚教室，便看到一坐熊貓包山，十分有趣呢。

Penfolds gala dinner @ Ballroom, The Ritz-Carlton HK

美酒佳餚，人人喜愛，為慶祝 Penfolds 酒莊成立 170 週年暨澳洲殿堂級名酒 Penfolds Grange 面世 60週年， Penfolds 首席釀酒師 Peter  Gago  宣佈 Penfolds 珍藏系列（ The  PenfoldsCollection）於本港隆重上市。其中最受矚目當屬 Penfolds 連續第 60 年呈獻、被列入南澳洲遺產名錄的 Grange，而 2010 年亦是近數十年來最值得關注的年份之一。 

是夜的晚宴設於Ritz Carlton的Diamond Ball Room，實在很榮幸能夠在這裡享用一頓如此華麗的晚宴，當然也要謝謝友人和公關的邀請吧。

慶祝節日的好地方 @ Ambrosia Oyster Bar & Grill

一向都很愛Ambrosia，沒辦法，這裡的景色實在太吸引，百看不厭。

來自北海道的盛宴 @ 權八

香港有很多日本菜餐廳，但不代表好吃的日本菜餐廳有很多，其中一間不錯的是權八，前前後後已經來過很多次，每次都滿足的離開；餐廳在11月21日至明年1月21日期間，推出為期兩個月的北海道美食之旅，這天來品嚐這北海道的盛宴，教人如何的興奮。

松皮蝶魚薄切, 野生三文魚, 馬糞海膽

先吃份刺身吧，薄切的松皮蝶魚很美味，入口creamy，充滿了魚香；相信沒人不愛馬糞海膽，北海道的海膽是特別的鮮甜，入口creamy，百般滋味，大愛。

葡萄牙酒 x 葡萄牙美食 @ Casa Lisboa

酒與美食從來都離不開大家的，有時酒能令食物的味道更突出，有時美食能令酒的酸度減低，大家互補不足，更添完美。而如何選配食物，是一件極有學問的事，這天，就來試試葡萄牙酒與葡萄牙美食的pairing dinner，看看兩者能否擦出火花吧。

位於LKF Hotel的Casa Lisboa，裝潢上帶著舊式的葡萄牙味道，還有現場音樂伴奏，環境非常好。

摘星之旅 @ Seasons by Olivier Elzer

Seasons的大廚, 曾在多間星級餐廳工作, 雖然我不是拜星, 但這裡無論是食物還是環境, 無可否認是值得一來的;  早陣子曾來過happy hour, 但那次另有工作, 所以只逗留了一會; 一直很想再來! 本以為成為一星後很難能有一位給我, 但幸好提早預訂下, 有機會來摘星星。

這裡的午餐很划算，3道菜為$288，4道菜為$368，還包了一杯咖啡/茶；數百元便可以摘星星，不錯吧。

先來了一客麵包, 而吃麵包的同時, 我不斷的研究menu, 面對這個吸引的午餐牌, 實在很頭痕呢。有兩款麵包, 分別是法包和香草包, 兩款都美味, 我比較喜歡香草包, 香氣樸鼻, 外脆內軟, 塗上那香濃的牛油, 雖肥, 但愛。

來自法國的牛扒餐 @ Le Relais De L'entrecote

牛魔女的我, 當知道最近來了一位巴黎牛, 這位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想來試, 但那天實在太早來, 試不到; 這次終於不用錯過了。

這裡沒有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法國合桃和西冷牛扒薯條, 價格為$288; 其實這個價錢是超吸引, 說實話, 在哪裡可用$288便可享用一份牛扒呢?

但因為不設訂座，而且要人齊才可以入座，所以記得要早點來排隊。

這裡的裝備，走的是傳統法國路線，深木色的設計，感覺不錯。

Gambas al Ajillo, 西班牙式蒜片蝦 (附食譜, 超級簡易版)

Free Corkage @ Casa Pennington

有誰不愛海鮮呢? Casa Pennington主要是提供新鮮的海鮮，這天我們便來品嚐一下吧!

很美味的Panna Cotta @ Shelter Lounge

現在的我，總會小心地選餐廳，因為現在胖了很多，quota有限，所以不可以隨意吸收卡路里，特別是西餐，因為香港太多質素很一般的西餐廳，簡稱豉油西餐，總是不明白為什麼還有人會吃豉油西餐，但有句說話叫百家賣百貨，世上真的是甚麼人都有的。這天，帶你們來到上環的新街，品嚐這裡不豉油的西餐。

晚上的新街，環境特別的寧靜，可以靜靜的在這裡品嚐晚餐，感覺是不錯的。戶外的部份感覺也不錯，氣氛實在不錯，而且沒有車來車往，空氣很好，秋天時，吹著秋風，吃著牛扒，喝著紅酒，這就是享受。

農圃下的麵圃

公司附近開了一間麵店，由農圃的星級大廚團隊主理研發及創作，小妹沒有吃過農圃，但可以來麵圃一試也不錯喔。

小食拼盤 $45

大家肚子都很餓，先來一份小食拼盤，當中包括了話梅小蕃茄、農圃秘製牛展、勁辣皇拌豬耳和流心蛋；四款小食都做得不錯，小蕃茄經話梅醃製，味道帶酸甜，而且話梅味十分濃郁，非常開胃美味；豬耳辣辣的，質感帶脆，很惹味；牛展煮至軟腍，味道十分濃郁，很喜歡；最後的流心蛋亦做得非常好，十分流心，充滿了蛋香，總括這個拼盤是做得不錯的。 

威尼斯的中午 @ SEPA Bacaro Veneziano

SEPA，是一個威尼斯菜餐廳，說到威尼斯，真的很愛威尼斯水城，地方小小，但有不同的小店，還有超美味的意粉，十分香濃的咖啡等的美食；如有機會，還是想到這個地方感受多一次。

12時多來到，全場只有我們兩位食客，大概這個位置實在太高了，大家都不會特意從山腳爬上來；而小妹的工作地點也有少少高，所以從扶手電梯上來是十分方正的。

而這餐廳的裝潢，在燈飾上亦花了點心思，那些吊燈，用了代表威尼斯的面具，頗有特色的。

最美的蠔 @ Ambrosia Oyster Bar & Grill

小妹雖喜歡試新餐廳，但心目中總有數間特別喜愛的餐廳，其中一間便是Ambrosia，每隔一陣子總要來一次；我不算是那種食景的女孩子，但面對這個海景，這個裝潢，實在抗拒不到，真的超喜歡；除了這樣美的環境外，更完美的是有現場鋼琴演奏，我琴藝不精，但我很喜歡聽，所以真的很喜歡這裡。

今次來，除了品嚐Chef Arno的美食外，更重要的是蠔! 眾所周知這裡的蠔是很美味的，無論新鮮程度，又或是體積上，抑或肥美度，都是無所挑剔的。

再嚐越南香 @ 安南

最近與越南菜頗有緣的，個人亦喜歡吃越南菜，部份菜式十分清新，非常開胃；這天，來到城中最好的越南菜餐廳(至少個人認為是最好)，來品嚐新菜式。剛開業時已經來過，那次的感覺非常好，原來安南開業亦一年了，先恭喜安南一歲快樂。

除了品嚐新菜式外，另一個原因是由10月17日至11月16日，23 間雲集於LEE GARDENS的著名食府首次攜手呈獻「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」，讓食客可品嚐多道只此一家的菜式。 其中11間餐廳唯LEE GARDENS獨有，其餘12間餐廳的主廚更悉心為是次活動設計出獨有菜式，讓一衆食客可盡情品嚐獨一無二的佳餚。

椰青

雖然天氣漸涼，但從地下走上地面時，排隊的慢慢上，還是出了一身汗，沒辦法，實在太多人了，所以，要先來一個椰青解解渴!!椰青既清甜又冰凍，用來解渴一流。

中上環午餐之選 @ Blue Butcher Bar & Restaurant

Blue Butcher 是一間不錯的扒房，有自家的dry-aging room，這裡的牛確實是不錯的，所以隔一陣子便要來一次。

最近，這裡換上了新menu，午餐價格為$180/位，當中包括了all you can eat salad + main course + all you can eat fries，對於我這個很愛salad和fries的人來說，這是非常吸引的，加上現在在外吃salad也不便宜，最少都要七八十元，但只有很少，這裡可以任何，又有main course，真的是不錯!

裝潢上就是一間扒房，深木色的傢俬，寬敞的座位，十分舒適的環境。

漢堡夜 @ Texas Burger

Burger，從來都是必需品，隔一陣子便要吃吃burger，不吃不安落的，你問我為甚麼? 不知道，就是喜歡；所以，這天來到了最近人氣強勁的Texas Burger，試試這些人人都愛的漢堡。

這夜實在太多人，座無虛席，我也不方便偷拍食客的食相，只好拍拍這個牆吧。