越來越多串燒店在香港開業；這天，我們便來到天后的八十八居酒屋，此居酒屋是與天后悅鮨日本料理屬同一門下的，不知道當一直做壽司刺身的師父軓做串燒又會如何呢?
店舖面積不算大，一入門口便有一個開放式的廚房。
明太子醬魷魚燒 $40/串
個人一直喜歡吃魷魚，但好吃的魷魚不算多，要不是太韌就是味道不夠鮮；而這份明太子魷魚，是出奇意料的好吃，厚切的魷魚口感非常好，而且一點也不韌，相反是有嚼勁中帶點軟綿綿的口感，魷魚味道十分鮮甜；而明太子與魷魚的味道亦很夾，是升了不少鮮味。
燒牛舌 $40/串
燒牛舌看似不難做，但不知為什麼很多餐廳都做得強差人意，實在太浪費了吧? 這裡的燒牛舌亦比想像中好吃，不算厚亦不算薄，入口充滿脂香，彈牙爽口中帶著嚼勁，這是其中一間我認為做得不錯的串燒店。
壽司蛋糕
壽司吃得多，魚生亦吃得多，不過小妹似乎沒有吃過壽司蛋糕。這個米飯與平日吃的壽司飯有些分別，飯粒比較有口感。數款之中，最愛的便是最後那款，那肥美的拖羅實在令人愛不釋手呢。
燒白鱔
燒白鱔是我很喜歡的食物，而這裡燒白鱔做得十分不錯，充滿油脂，十分嫩滑，外層帶著焦香，非常香脆；而調味亦做得很好，調味亦剛好，個人覺得味道不錯。
日本和牛 $120/串
這個和牛充滿了油脂，那種油脂是一咬下便爆出來，喜歡這種感覺的朋友定會喜歡這串和牛；以和牛來說，牛味是頗濃郁的，而且燒得剛剛好，帶點焦香；雖說味道不錯，但不合小妹的口感，我不太喜歡很油的食物呢。
大蔥蒜蓉豬肉 $45/串
豬味濃郁，肉質軟稔，當中夾著大蔥，吃時沒那樣的肥膩；我一向對豬沒太大的興趣，不過這件豬沒甚麼怪豬味，頗新鮮的。
芝士明太子手羽 $45/隻
另外便到雞翼，其實小妹對雞翼興趣一般，所以外出用餐都不常點雞翼；但這個有芝士的雞翼似乎比一般的雞翼吸引。
當中釀入了很多明太子，雞翼亦嫩滑，只可說: 這不是我杯茶。
牛骨髓釀鱈場蟹肉
頗喜歡吃這遁菜的，蟹肉混進了牛骨髓，吃時沒那樣的膩，但又可品嚐牛骨髓的油香；放上米餅上享用，口感又脆又充滿香氣，不錯。
吃過不少串燒店，但真正好吃的沒太多，所以不是經常都吃；而八十八居酒屋是出奇的好吃，在附近活動的朋友又多一個新選擇了。說實話，小妹覺得與悅鮨比較下，串燒做得更不錯。
美味指數: 3.8/5
餐廳: 八十八居酒屋 Izakaya 88
地址: 天后電氣道73號發昌樓地下G舖
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