雖然我這裡大多數都是寫西餐，但偶爾我也會吃中菜的，當然，要好吃的才會吃吧，質素一般的也沒太大的興趣，這樣的我可能有點煩，但沒辦法；這天，做完運動後，便與食友來到王子飯店，開一開年，吃個吉品乾鮑魚套餐。
這個午市吉品乾鮑魚套餐頗划算的，當中包括了特式頭盤：清酒煮原隻鮑魚、京式煙燻素鵝、五香金錢牛腱；麻辣小籠包；木瓜薏米無花果燉豬腱；法國鵝肝百花煎釀雞翼和。五十頭日本吉品乾鮑魚鵝掌伴生麵；原價$398，周一至周五午市$198／周六、周日及公眾價期午市$268，很不錯的價錢呢。
一來到，已經被這店餐前小食吸引著，從來沒有想過會有番石榴吃，而這個番石榴是加了梅粉的，我很愛吃這樣子的番石榴，所以差不多被我吃清。
這裡的蘿蔔糕也不錯呢，外層煎得香而不油，配些XO醬，好吃；大家下年可以過年考慮一下這裡的蘿蔔糕呢。
清酒煮原隻鮑魚、京式煙燻素鵝、五香金錢牛腱
鮑魚餐的第一道菜已經有鮑魚了；三款小食之中，小妹最喜歡的是京式煙燻素鵝，當中的素鵝做得很好，味道濃而不鹹還帶甜香；而原隻鮑魚亦做得很嫩，帶很輕微的清酒香。
麻辣小籠包
名為麻辣小籠包，但味道上不會太辣；充滿了湯汁，十分鮮甜，而當中的豬肉亦很新鮮，沒半點怪味，帶著輕輕的麻辣香；我不是很喜歡吃小籠包的，但質素好的還是不會抗拒的。
木瓜薏米無花果燉豬腱
湯中加入了無花果，那甜香不是其他水果能有的，而薏米亦粒粒飽滿，既美味又能去水腫；整個湯都很鮮，相信煲了很久，亦放了很多心機，平日的我欠缺湯水，可以襯這個機會補一補實在很好。
法國鵝肝百花煎釀雞翼 (散叫$128)
這隻雞翼，散點要$128，但現在只要享用這個鮑魚餐便可以品嚐了；大大隻雞翼，當中釀入了蝦膠和鵝肝；雞翼是經過慢煎的，慢慢的把皮煎香，很脆身；而當中釀了很多蝦膠，嚐到了那鵝肝味。
五十頭日本吉品乾鮑魚鵝掌伴生麵
對於澱粉質，我是又愛又恨的，又怕肥，但又不得不吃，所以會選擇地吃；當看到這是生麵，本來只打算淺嚐，但師傅的心機是不可以白費的，因為當中的鮑汁是經過了兩天的，用了不少材料來熬製的，味道真的超鮮，沒半點味精；而生麵亦很爽；鮑魚亦很軟腍，處理得很好，實在是不得不吃的!!
除了鮑魚餐，我們還散點了幾款主菜，每款都各有特色呢!
翡翠麻香牛肉 $108/6pcs
這是佐酒小食呢，那牛肉像牛肉乾的質感，味道帶麻和甜香，如果有酒在手，一定忍不住吃多幾件。
黑松露西施瑤柱
個人很喜歡這道菜，用了粉絲、芽菜、蛋、黑松露來炒；吃時十分爽口，充滿了濃郁的松露香，炒得很乾身，蛋絲亦細緻，這是推介的!!
東坡肉伴哈蜜瓜 $58
仲有最靚嘅豬腩肉, 仲有最靚嘅豬腩肉 ＼(~o~)／
這道菜為東坡肉拌哈蜜瓜, 豬腩肉的脂肪煮至起膠, 平日吃不到太多脂肪的我也忍不住吃了幾口; 而這個醬汁是很美味, 味道很鮮, 嚐不到味精, 用來拌飯一流; 而一件如此大的東坡肉只需$58, 絕對是性價比高, 很棒!!
香滑芝麻糕 $30/3pcs
最後當然要吃甜品，平日對芝麻糕不會很大興趣，因為味道都一般，但這個芝麻糕很美味，入口很軟，充滿了強烈的芝麻香，相信師傅是用了不少的黑芝麻，再把黑芝麻磨成粉，再做成漿來製的，絕對充滿了心機，美味!!
美味指數: 4/5
餐廳: 王子飯店京川滬廚房
地址: 尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage 2樓209號舖
電話: 2366 1308
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