越南香 @ 會安

越南菜，是我很少吃的菜式，不是我不喜歡，只是香港沒有幾間越南菜是好的；這天，特意走到來新浦崗，為的就是會安。

鮮椰青 $39

怱怱忙忙的趕來，先來一個鮮椰青解渴吧；這個椰青清甜得可愛，非常解渴，而且冰凍感十足；而那椰青肉亦很美味，很軟，帶著輕輕的椰香，非常喜歡。

越式豬肉炸春卷 $54

春卷在不同的國家都有不同的造法，而眾多款春卷之中，我最喜歡的是越式的，那餡料和那脆是最美味的；而會安的春卷炸得很香脆，當中的豬肉碎亦新鮮，很喜歡。

會安白玫瑰 $58

這個一定要快吃，否則那白玫瑰會變質的；白玫瑰煙韌，包著的是豬肉碎，小妹第一次吃，感覺很特別。

會安炸雲吞 $58

這個是非常邪惡的，那雲吞皮炸得超級香脆，內裡的餡亦頗美味的。

胡椒烤肉米紙卷 $58

米紙卷感覺頗健康的，這個米紙很煙韌，包著新鮮的蔬菜，蔬菜十分新鮮，當中包著了胡椒，輕輕的胡椒更添美味；吃時沾上那酸酸的醬汁，清新美味。

會安拼盤 $118

（鮮蝦豬肉米紙卷、柚子沙律、會安炸雲吞、香煎札肉、越式香卷及香脆蝦片）

人少的話，不妨點這份拼盤，當中有齊多款必吃的小食，還有柚子沙律來清一清，實在不錯。

酥炸軟殼蟹米紙卷 $79

兩款米紙卷中，我比較喜歡軟殼蟹的，那軟殼蟹炸得很香脆，一點也不油膩，味道亦濃郁，很喜歡喔。 (Must-Try)

鮮蝦蕃茄札肉檬粉配香濃蟹湯 $88

一直斬很喜歡有蕃茄底的湯，酸酸的十分開胃；而這湯除了有蕃茄的甜香外，還有蟹的膏香，既清又濃，不錯。

美國頂級生牛肉湯粉 $88

牛魔女又怎能不吃牛呢? 不過吃這個時，記得不要拍太多的照，湯放涼了，真的要吃生牛了。湯頭頗清的，牛肉味道亦很濃郁，份量亦不少，吃時加入青檸汁和辣椒粒更添美味。

會安吊燒雞 $268（全隻） $148（半隻）

這雞有點似中式炸雞，外層很香脆，肉質亦很嫩，雞味亦濃郁，不錯。

越式咖喱炒肉蟹 $338 （時價） 

這個咖喱炒肉蟹是非常惹味的，蟹肉肥美亦嫩，而那咖喱汁是超級美味，用來配麵包是超棒的，那麵包吸盡了咖喱的濃香，

會安砵酒燴牛肋肉配法包 $98

有6-7大件的牛肋肉，以牛肋肉的軟腍度看來，相信這牛經過了最少二小時的炆煮，牛味濃郁，牛肋似的醬汁亦非常美味，配上了那香脆的法包，叫人怎能不心動? 更心動的是只需$98，便能夠嚐到這肉香，不得不試吧。(Must-Try)

凍南瓜西米露 $38（可選熱或凍）

從小到大，就是喜歡吃西米露，這個南瓜味很濃郁，雖然愛熱食，但總覺得凍冰冰的西米露比較好吃，這個是不錯的。

咖啡焦糖燉蛋 $42

另一款甜品則選了咖啡焦糖燉蛋，我是焦糖燉蛋的忠實粉絲，加入了咖啡味的燉蛋，既有輕輕的咖啡香，又有焦糖的甜香；而質感亦軟滑，不錯。

招牌越南滴滴咖啡 $30 (熱)

來到越南餐廳，又怎能不喝越南咖啡呢? 沒有加入太多的煉奶，甜度不會太強，啡香中散發出輕輕的奶香，是一杯不錯的飯後飲品。

美味指數: 3.7/5

餐廳: PHO 會安 Pho Hoi An

地址: 新蒲崗九龍新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki商場1樓107號舖

電話: 2348 2278

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