本來，以我這樣懶散的性格是不會去荃灣的，但有時總會因為某些吸引的事而特意到這裡吧。Melissa，曾經是一間以grill lobster為主的西餐廳，最近已由提供grill食物轉變成地道的意大利食物。
你也許會問，意大利食物隨處都是，何苦特意走來呢? 那是因為Ambrosia的大廚走到來坐陣，為這裡穿上了新裝；Ambrosia是走fine dining路線，在那裡吃不到小館式的意大利食物，想品嚐大廚的小館食物，不得不走來這邊吧。
這裡的裝潢頗不錯的，既casual 又舒適。
柑橘醃三文魚香橙沙律 $108
在Ambrosia吃過這份三文魚，那次感覺不錯，這次的感覺同樣都是不錯；三文魚肉質很嫩，因為用橙汁醃過，所以充滿了橙香；而蔬菜亦很嫩，與Ambrosia吃的質素都一樣，又清甜又多汁。
蕃茄甜椒莎莎多士 $88
吃過沙律後，便到這份，看似普通，但很美味；那蕃茄鮮甜得不得不愛，而且多汁美味；另外自家醃製的pickles亦醃得很好，酸酸的非常開胃!!不得不提的是那火箭菜，十分新鮮，苦中帶香。
巴拿馬火腿火箭菜薄餅 $188
Melissa提供的是傳統意大利那不勒斯薄餅，薄餅的麵糰以人手製作，從意大利直接進口。麵團經過長達36小時發酵，並在磚爐內高溫烘焙，令充滿熏香味的薄餅餅底不單擁有輕盈鬆化的質感，更做出外脆內韌的完美口感；Parma ham是如此的新鮮，鹹香的parma ham令到薄餅味道更濃香；而火箭菜則令那膩度減低，很美味，我一個人吃了3大片呢。
龍蝦蟹肉濃湯 $78
頗濃稠的龍蝦蟹肉湯，龍蝦味亦濃郁，以這個質素來說，$78一點也不貴，自己很喜歡煮西餐，買材料真的一點也不便宜呢。
邦尼有機意大利粉 $128
在意大利餐廳，不得不吃的當然是意粉和risotto；Chef沒有隨便的用bacon，而是用pork cheek，而這pork cheek是經過自家處理才使用的，肉味份外的濃郁，充滿了鹹香；意粉al dente，意粉汁充滿了蛋香，亦很creamy，雖邪惡，但美味，肥一次吧。
大蝦三文魚子墨魚汁意大利飯 $198
很喜歡Risotto，看似易煮，但要煮得美味真的不太易呢；這墨汁risotto充滿了墨汁味，非常的濃郁，而飯粒亦很煙韌，creamy之餘亦不會很膩，很喜歡!!但真的超飽，當吃到很飽時，Chef便走了出來，我說吃得很飽，很想再繼續吃，然後他便拿走了這碟飯，幸好他拿走，否則我又會重上數磅...... = =
炭燒加拿大豬架伴富士蘋果配紅酒汁 $208
在Ambrosia吃這個要三百多元的，但這裡只需二百多元，雖說在Ambrosia有美景，但有時未必要食景的，我更在乎的是食物的味道；說實話，這夜的豬架有點失準的，沒有那樣的juicy，不過豬味依然濃郁，下次要注意點了。
意式奶凍 $48
我很喜歡Panna Cotta的，這個做得很幼滑，充滿了奶香，雲尼拿味亦十分濃郁，甜而不膩，很喜歡喔!!
傳統意式咖啡芝士餅 $68
另一款甜品則是tiramisu，我對著tiramisu總是有敵意的，不是因為味道，只是因為那個過去，所以徙來沒有喜歡過吃tiramisu；而這個盆栽，很可愛，味道亦不錯，芝士味濃而不膩，不錯。
Melissa，對荃灣的街坊來說可能價錢上是比較貴的，但質素的確是不錯的，實在值得一試。
美味指數: 3.8/5 (By Invitation)
餐廳: Melissa Seafood and Grill
地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地地下G48舖
電話: 2153 0848
請支持一下小妹，給我一個like :)
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