船街，從從前的寂寂無名，到現在，多間餐廳坐落，而且每一間的質素都十分不錯；這天，來到這間不些質素不錯，而且是由米芝蓮二星廚開的，每一款菜式都是由他精心設計，教人如何抗拒 :D
這裡的裝潢沒太多的裝飾，簡單平實但又有些detail位，感覺不錯。
除了裝潢上的detail位，連餐具上亦帶著detail，很喜歡這個珍珠碟呢，還有那牛油刀，很美呢。
Amuse Bouche
最左邊的為脆脆橄欖，橄欖味道濃但又不會強得令人受不了，脆脆的很香口很美味；然後便到parmesan anchovy；最後便到endive salmon roe，我很愛三文魚子的，面對著這樣鮮的三文魚子，怎會不愛。
2013 Couly-Dutheil Chinon Les Chanteaux, Loire, France
十分refreshing，用來配海鮮十分不錯呢。
先吃麵包，頗喜歡這裡的牛油呢，我差點想把整件牛油放進口中...實在有點變態....
Cauliflower. Orange Blossom
把椰菜花輕輕的烤香，質感軟軟帶點焦香，更惹味；椰菜花下的是杏仁汁，味道濃郁而不過火，十分creamy，我本身很喜歡吃杏仁，所以特別喜歡這個汁；而面層那片則是milky jelly，入口很滑很有趣。
Crab/ Red Curry/ Granita Beer
吃過素菜後，便開始海鮮戰了，先來的是蟹；蟹肉用reb curry炒香，輕輕的red curry味很鮮，肉質亦軟滑；上來時，侍應還會撤上啤酒sherbet，sherbet溶掉後，那麥香滲進了蟹肉中，更添層次感。
Razor Clams/ Grapefruit/ Green Beans
蟶子，太多數在中式小炒中看到； 而Chef Akrame卻把這看似中式的海鮮融入法國菜中；蟶子彈牙，鮮味十足，旁邊那西柚汁很清新，而脆米則增加了整道菜的口感，很有趣。
Lobster/ Consomme/ Celery
這是我最喜歡的，那consomme看似清，但卻充滿了濃郁的龍蝦香，非常鮮甜；而龍蝦肉亦很鮮很軟，肉質亦爽，超喜歡!
Barramundi/ Parmesan/ Lemon
來自澳洲的Barramundi，廚師把這魚煎得很香滑，肉質很軟，能夠清楚嚐到那魚香；而魚皮煎得十分香脆，而魚皮和魚肉之間帶著油脂，入口很香很美味；而當中的檸檬令魚更清香；底層還有quinoa，這裡做得很好，熟度剛好，很有口感，很喜歡!
Iced Mojito
吃過數款海鮮後，先要清一清味蕾；很喜歡這個presentation，用冰上的sherbet，既新穎又能夠讓這冰不會溶得太快；本身很喜歡mojito，所以亦喜歡這個iced mojito，mint味強而不刺，甜度適中!
2012 Collovray & Terrier Domaine d'Antugnac Cote Pierre Lys Pinot Noir, IGP Haute Vallee de l'Aude, France
不是來自bourgogne的Pinot Noir，但有bourgogne的風格，薄薄的body，帶著red cherry，herbs味，不錯的一支pinot noir!
Veal/ Zucchini/ Coffee
吃過sherbet後，便來牛仔肉了；肉質十分嫩，帶著肉香，外層輕輕的香，配上咖啡和炭香汁，多了一份香氣；而旁邊的Zucchini亦很爽脆，吃肉吃得膩時，來一口蔬菜也不錯喔。
Milk/ Strawberry/ Petit Suisse
本來menu上還有芝士的，但我們時間有限，所以不吃芝士了；吃過牛後，來點冰冰涼涼可以減低不少膩感，底下那牛奶味的味道不會太強，不會搶去士多啤梨的甜香，質感很滑，冰冰凍凍的十分美味。
Verbena Cream/ Mango/ Lime/ Pepper Ice Cream
非常喜歡底下那Verbena Cream，奶味濃郁而不會膩，質感幼滑得很；當中的芒果亦清甜多汁；而pepper ice cream的pepper味不會很強，輕輕的pepper令這甜點多了一份刺激感。
Chocolate pie/ Tonka Bean
吃過清新的後，便來些肥肥的chocolate pie，帶著濃濃的朱古力味，很喜歡那軟綿綿的質感，還有底層那個批底，脆脆的充滿了餅香!
趕時間的情況下，我們來不及吃Petit Four，所以拿了這份朱古力走，苦度比較高的朱古力，十分香滑美味，甜度亦不高，一口氣可以吃到幾片呢。
這天是來吃午餐的，這個午餐頗划算的，6個courses的午餐只需$560，而sherbet和甜品是包在內的，所以以上的食物只需$560+10% (未計酒水)，說真的，自己買材料也需要這個價，而且在這裡吃，不用煮不用煩，質素又有保證，真心覺得好!
美味指數: 3.9/5 (By Invitation)
餐廳: Restaurant Akrame
地址: 灣仔船街9號
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