是次的event所提供的食物
四款酒之中，分別有一支Crémant、一支白油和兩支紅酒。
Alain Poulet et Fils Crémant de Die
這支Crémant是來自Rhone Valley的，Crémant雖不及香檳的矜貴，但其釀製的方式是採用了香檳釀製的方式，因此汽泡亦有如香檳的細膩； 帶著桃香，甜度和酸度十分平衡，味道則比較dry，帶著些果味；是一支很好的welcome drink。
Domaine Jean Teiller Mademoiselle T Blanc 2011
這支白酒是來自Loire Valley的，用了Sauvignon Blanc這款提子，但香氣和味道都是classic Sauvignon Blanc截然不同，大部的Sauvignon Blanc的citrus味都比較強，酸度亦很高；但這支帶著些礦物味、白花香味；味道上亦不會很酸，帶著stone fruit的果香。
Donatella C.C. Rosso di Montalcino 2010
Rosso，意大文解作紅酒，而Montalcino是位於意大利的Tuscany區，這支是幼嫩版的Brunello di Montalcino；顏色上呈ruby red，帶著red cherry的香氣，味道上則帶有red fruit，medium tannic，十分適合一伙兒享用。
Donatella C.C. Cenerentola DOC Orcia 2008
與剛才的Rosso di Montalcino來自同一個酒莊，DOC Orcia是2000年才出現的一個新區，這Cenerentola比Rosso di Montalcino複雜，帶著黑莓的香氣，味道上則是黑莓、紅莓、朱古力、和toffee等，用來配肉類是不錯的。
有4款酒外，亦有一些小食，當中包括了這份蝦沙律；
Parma ham；
金文畢芝士和
豬肉腸。
價錢: $250/位 (當中包了4款酒和食物)
如有興趣想要一個地方可以提供酒和食物，不妨聯絡我們: Yvonne (Tel: 6019-3336, Email: yvonne@asia.com)/ Manson (Tel: 6101 9922, Email: mansonlo@asia.com)
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