Friday 12 September 2014

Restaurant Week @ CHICHA

Restaurant Week時,曾經在某餐廳訂了一張枱打算吃午餐的,但最後都是沒有去,不知道與這間餐廳無緣或是甚麼,訂過幾次,每一次最後都是取消。當restaurant week完了時,有數間得獎的餐廳會來多次restaurant week的;那天在找餐廳拜訪,無意間看到Chicha,反正平日都少吃秘魯菜,於是便訂座了;本來,應該要取消的,但還是去了。

從公司走過來,只需數分鐘的路程,十分方便。店舖面積頗大的,分了兩邊,一邊是高枱,一邊則是圖中這樣;很喜歡這個沙發,其實我很想家裡是這種沙發,真的很美,但可惜,坐得並不舒適的,所以想想好了,外表和內在之間,我還是會選擇內在的。



這個燈很特別,其實如果家中有這樣的一套桌椅作飯枱也不錯,不過,大些當然會更好。

這便是restaurant week的menu,3道菜的午餐價錢為$158+10%,這個價錢比平日的便宜少少吧。

PERUVIAN CHOCLO SALAD
Choclo, Broad Beans, Celery, Red Onion and Queso Fresco in Aji Amarillo Dressing
印象中,真不記得有沒有吃過秘魯菜,大概秘魯的味道都是偏酸的,由第一道菜便開始酸,不過我頗喜歡吃酸的,所以受得了這個酸度。第一道沙律,醬汁很酸,非常醒胃,牛油果的熟度亦剛好,味道不錯的。

CEVICHE NIKKEI
Sea bass, Prawn, Scallop Marinated in Nikkei Leche De Tigre
這個沙律中有魚、蝦和帶子;平日多數都是吃熟的sea bass,第一次吃生的sea bass,質感比較硬,口感上一般,而且覺得有點腥,又是很酸,特別是底部那層,不過我喜歡酸。

PAN CON CHICHARRON
CRISPY CHICKEN, WITH SWEET POTATO, SALSA CRIOLLA AND CREAMY AJI AMARILLO
這不是在menu上,每件原價為$60,不過餐廳送了兩件給我們。雞炸得很香脆,肉質頗鮮嫩的,炸雞下還有美味的蕃薯,而這醬汁亦帶酸,而這個酸,令到炸雞沒那樣的膩:另外還很喜歡這個bun,軟軟的,充滿了麵包香,不錯。

PAN CON CHICHARRON
CRISPY PORK WITH SWEET POTATO, SALSA CRIOLLA AND CREAMY AJI AMARILLO
而這個pork的版本亦不錯,豬肉味濃,肉質不嚡口,邊位還有厚厚的脂肪,入口帶著油脂,不錯。

TACU TACU DE MARISCO
Seafood with Bell Peppers, Red Onion, Cilantro and Aji Rocoto
其實這份魚的本質不是很美,但廚師的功力不錯,把這魚烹調一下,肉質不嚡,醬汁有點像茄汁焗豆,因為醬汁味道濃郁,所以魚的味道已經被這醬汁蓋著;所以不用貴價魚也正常的,而且這個lunch set 價錢是$158+10%,不用新鮮魚也正常。

RIB-EYE A LA PARILLA
Adobo Rub Grilled Steak, Carapulcra, Salsa Criolla and Aji Amarillo Crema 

另一份則選了牛牛,這個牛牛的質素同樣都不是很美,但算是不錯的;而廚師的功力亦很好,把普通的牛做得很美味,煎得很香口,還帶著些焦香,帶著中度的牛味;肉質是軟腍中帶嚼勁;而那醬汁帶著辣度,越吃越辣。

 
PICARONES
Peruvian donut & Manjar Blanco Ice Cream
最後還有甜品,炸蕃薯配雪糕,單吃炸蕃薯,味道有點怪的,但當與底下的橙汁焦糖醬混合後,味道則很棒,那橙汁焦糖做得十分不錯,一冷一熱,不錯。


吃過後,感覺不錯,味道上未必太適合港人的口味,但對我來說,越不港式越喜歡。


價錢: $175/位
美味指數: 3.6/5
餐廳: Chicha
地址: 中環卑利街26號地下舖







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