海鮮意大利飯

其實我是一名悶蛋，每次去餐廳都想試試未吃過的，但每次看完全個餐牌後，最後還是選吃過的。

可能曾經對茄汁味的意粉有壞印象，所以自此對十分抗拒，每次也是選忌廉味的。不過吃忌廉味實在吃得很厭倦，最終還是按捺不住要點茄汁味。
那次吃了海鮮意大利飯後就愛上了，發覺茄汁味也不是想像中差吧，而且比忌廉更好吃，於是自己也想煮來試試。
當然不及餐廳做得好吃，但也是一個新嘗試吧，否則家裡那盒意大利米放到生蟲也吃不完呢。

首次做海鮮意大利飯，自我感覺良好，期待下次會煮得更好。
用新鮮蕃茄打成汁再加調味料煮成湯底備用；半個新鮮洋蔥炒香加入海鮮略炒，把海鮮撈起；
加入意大利米炒，把蕃茄湯分4次倒進，再加點白酒，期間要不停的炒；加點蕃茄醬，煮大約20分鐘就可以了。

家中還有半盒意大利米，真的要想想還有甚麼味道好，每次也是吃忌廉、牛肝菌和茄汁，真的悶壞了。