A貨法式洋蔥湯

第一次享受洋蔥湯後便愛上了，自此在有選擇下，都會點洋蔥湯，喜歡其濃煙的牛肉味和散發自然香氣的洋蔥。
一向對於營養價值高的食物都特別愛戴，因為平日都吃很多垃圾食物，當吃正餐時，都會挑選高營養價值的食物來補充一下。
洋蔥對我來說是不二之選，洋蔥充滿了水分，卡路里不高，更包含了各種不同的營養例如維生素A、維生素C、鉀、鐵等，是很好的選擇呢。
在此與大家分享食譜，齊齊吃得健康有營。

材料:
洋蔥     兩個
牛肉湯 1公升
白酒     3湯匙
芝士      隨意
法包     一塊

1. 準備牛肉清湯(煮熱)，可以買現成的也可以自己煲。如果自己煲，工序繁多，所以我是買現成的。
2. 洋蔥切塊，加油落鑊炒，期間要不斷的炒直到洋蔥變成焦糖色，然後加白酒。
3. 把牛肉湯倒入直至沸騰。
4. 把湯倒進碗中，放上已烘過的法包，再加上芝士放入焗爐用180度焗10分鐘即成。