情人節特輯 - Melty Kiss

還有十多天就到情人節了，相信不少女子正在苦惱情人節送什麼給心愛的男士，一年有這麼多節日，如果每次都買禮物，可能會不夠心思，在這甜蜜的節日裡，不妨親手整朱古力給重要的他吧

嫌平時把朱古力熔了再雪太無聊，不妨試下這款melty kiss，簡單好味又比較特別


melty kiss食譜:
黑朱古力碎 - 200g
淡忌廉    - 50g
無糖可可粉 - 適量

長型模具(14.5cm x 10.7cm, 大約有40粒)

方法: 
1. 首先在模具塗上適量的牛油，這是防止脫模時脫不到;
2. 把忌廉倒在煲中用小火煮至滾(一滾即熄火，否則溫度會過高)，然後把朱古力碎倒入，再慢慢的攪拌，直到朱古力完全熔化(記得不要沾到水);
3. 把混合好的忌廉與朱古力放進模具，然後放在雪櫃(不是冰格)雪上30-45分鐘拿出，這時間朱古力應該已經凝固;
4. 把凝固好的朱古力倒扣出，刀塗上小許牛油(方便切割)，就可以切粒了;
5. 無糖可可粉可倒在碟上，把切好的朱古力放上直到完全沾上可可粉。

我不建議大家到烘焙店買那些圓形的朱古力，因為那種朱古力真的很難食，完全不是朱古力來的。我比較喜歡用Hershey's的袋裝朱古力粒，在烘焙店，wellcome，jusco都可以見到的~~建議大家可以買些比較漂亮的包裝盒或袋，再在裡面放上一張祝福卡，朱古力雖然已經很甜蜜，但包裝都不可以忽略的

這個朱古力是超級簡單，而且很美味，相信男士吃後心也會很甜