喜來稀肉 Seorae

尖沙咀金巴利道這一帶充滿了韓國的味道，但小妹極少走來這一帶，只因懶惰吧。這次來到這裡，就是為了品嚐這間在各地都有分店的韓式烤肉店。

聽說現在餐廳還未有酒牌，所以可以自攜酒水；這是非常吸引的一件事，各位如想與友人來燒燒肉，飲飲酒，那記得來喜來稀肉吧。

這裡的環境與其他韓式烤肉店不太相同，除了有卡位外，還有一張張小圓枱，地方十分寬敞。

先來的是前菜，三款當中，最喜歡的便是泡菜，十分入味，而且很辣很惹味。

另外還有牛肉蘿蔔湯，非常清新，當中的蘿蔔熟度亦剛好。

沒有去過太多的韓式烤肉店，這是第一次看到這個別具特色的烤爐；外層的邊可以倒上蛋汁，生熟任君選擇；而蛋汁的味道非常不錯，蛋味濃郁，而其中一邊還加了泡菜一同烤，蛋帶辣味，更加惹味。

除此之外，每個烤爐上都有一個獨立抽風爐，雖然力度不算十分強，但至少可以抽走部份油煙，以致吃完也不會滿身烏煙瘴氣。

吃時伴以生菜食用，這裡的生菜十分新鮮，非常爽口。

護心肉 ($150)

先來的是護心肉，護心肉位於豬橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，醃料味道不錯，而肉質帶有嚼勁，肉味亦很濃郁；對我來說，這款脂肪不太多的肉是非常適合我的，因為我現在真的很怕脂肪呢；雖然沒有太多的脂肪，但肉質是幼嫩的，實在可以一試呢。

牛五花 ($150)

雖然我很怕脂肪，但無可否認，脂肪越多，油脂越多，口感越好；不過，用了烤的方式，有一半的脂肪都已經烤走了，吃時不會吞了太多脂肪；這牛正花牛味很濃郁，而那油脂用來伴飯實在太美味。

魚籽石頭鍋拌飯 ($88)

放了很多三文魚籽，吃時份外有口感，飯粒飽滿，味道實在不錯；個人認為已經有燒肉吃，實在不用點有肉類的石鍋飯，相反點一個有口感又清新的石鍋飯用來伴肉吃更不錯。

個人比較少吃韓式燒烤，不是因為不喜歡，就是不會想到；這次吃過後，我會記住有時吃吃韓式燒烤亦是不錯的；這裡的肉質十分不錯，而醃料味亦很濃郁，非常適合重口味的朋友。如果經過尖沙咀，又想吃韓式燒烤，喜來稀肉是一個不錯的選擇。

餐廳: 喜來稀肉 Seorae

地址: 尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下

美味指數: 3.7/5

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