打電話來千里之月時，侍應說已經full booking，不過我留了電話，硬要吃到為止，打了數次，終於留了兩個位給我，實在太高興!!!
來到差不多9點了，說實話，我吃這麼多，但不會太胖，只因我很少8點後才進食，留多點時間消化，吃得多也不會太胖的，不過這天破戒了，飽得連第二天早餐都沒有吃呢。
每人一份前菜
油馬燒玉子，這與平日吃的燒玉子的完全不同的感覺，因為當中有魚，所以口感截然不同，沒有平日那種軟綿綿，多了一份口感和魚味。
煮物大根，蘿蔔煮得很軟腍，味道不錯。
燒拖羅根，經過燒後特別香口。
獺祭 五割 遠心分離 純米大吟釀 ($420,720ml)
最近，發覺自己愛上了酒，不過暫時只限於紅白酒和清酒。而是晚的清酒，味道非常的甘甜，很易入口，芳香十足，適合我這位嚐酒初哥；其磨米率達至50%，用上了遠心分離技術，即是每秒高速旋轉三千次，將清酒和酒粕在無重力狀態下抽離，達至清酒最原始的風味。因為對酒始終不是很熟悉，這獺祭四百多一支也算划算!
山葵八爪魚漬 ($60)
吃過前菜後，來點佐酒小食吧。這個山葵八爪魚漬的山葵味超濃，刺激到我淚水也流出來了。八爪魚味道十分鮮甜，有口感之餘又不會很韌，吃時伴以海帶感覺更健康。
螢光魷魚沖漬 ($60)
自從上次在和三昧吃過螢光魷魚便愛上了，愛牠的美，愛牠的滑溜，愛牠的沖漬。螢光魷魚之所以稱為螢光，是因為牠會發出藍光，令到海邊有天然的藍光，美麗動人，如果有機會，真想目睹此景呢。經過沖漬後的螢光魷魚真的有點咸，未必人人接受到，不過用來伴飯或佐酒真的是一流!
這天我們沒有點菜，反而選擇了由廚師發版。其實我超多心，甚麼都想吃，但又不知道甚麼是好，甚麼是不好，畢竟每間餐廳的美食都是不同的，由廚師來決定最好的了，只有他們才知道當天最新鮮的是甚麼呢，如果連廚師選的食物都不好，那可以立即結帳走人。
先來了一份鯛魚刺身，記得上一次吃鯛魚是在天空龍吟，那次不吃刺身，反而是用蒸，鮮味十足。今次則吃鯛魚刺身，我是超愛吃刺身的，不過這個鯛魚刺身似乎未能令我有深刻的印象，沒甚麼味道，也沒有肥美可言，吃進口膠味頗濃，怪怪的，不喜歡。
超愛這盤刺身，雖然種類不多，不過真的令人一試難忘!
北海道直送到港的牡丹蝦刺身，晶瑩剔透，鮮味十足，入口超級creamy，黏稠滑嫩，蝦味非常的濃郁，鮮甜得很；牡丹蝦在我口中暢泳的感覺真的很爽，真的捨不得牠在我喉嚨中滑走呢。除了蝦身非常的鮮甜美味外，那蝦膏也是令人無法抗拒的，濃郁的膏味，冒著膽固醇增加的風險也要吃下，那蝦膏滑不溜口，直接滑到喉嚨了。
看到這個帶子的感覺就是為什麼身上有一撻撻白色的，是甚麼來的....? 其實是岩鹽來的，建議食法便是沾少許山葵便可以了，不用沾任何豉油。
這帶子刺身，看上去和吃進口很明顯是新鮮的，樣子非常的肥美，入口便是爽口中帶點creamy，因為新鮮，所以份外的鮮甜。如此的新鮮是因為漁夫捕完帶子後，經過特別的處理方法，然後便飛來香港，有可能不新鮮嗎? 有時外出吃帶子刺身，質感是不錯，但味道很淡，甚至是沒有味道的，應該是雪了一段時間的吧；比較下，這個美味得多了。
剛才已經吃了沖漬的螢光魷魚，現在嚐一嚐螢光魷魚刺身。第一次吃，入口非常滑溜，沒有沖漬的咸香，但多了一份最真實的鮮甜，吃到一半，再嚐一口清酒，截然不同的感覺，只有螢光魷魚才做到。
吃完貝類後，現在吃魚類了，這盤刺身看上去有點像玩具一樣，每件顏色都十分鮮艷，美得實在有點假，哈哈。
總共有6款魚，由右上方的三刀魚開始吃，然後是右下方的爐魚，再來便下方的金目鯛，到左方的油甘魚，左上方的則是赤鱗魚，最後則是中間的拖羅。介紹完牠們後，讓我說說對牠們的感覺。其實前三款吃進口的感覺是差不多，比較有口感，有點像橡皮膠的那樣，沒太多的鮮味；吃時加點檸檬汁，便會把魚的鮮味突出。第一次生吃魚皮，沒想像中的腥，還有些脆身的感覺，原來生吃魚皮味道是不錯的。又要說說金目鯛，上次吃過金目鯛後，印象非常深刻，而這個，雖未能令人一試難忘，但都可以一試的。大家對油甘魚都很熟悉吧，這比平日吃的更加肥美；而赤鱗魚本身也沒太多的味道，吃時要沾上特定的豉油，而這個豉油有點像麵汁一樣；到最後便是令人最愛的拖愛，暫時是我吃過最重油脂的，入口軟綿即化，齒頰留香，非常鮮味，令人再三回味!!!
這是剛才牡丹蝦的蝦頭，因為捨不得牠，所以要炸掉牠，讓我重溫牠的鮮味。蝦頭炸後很討我歡心，沾上薄薄的炸粉，脆身得很，加點檸檬汁很更加惹味!
吃完豐富的刺身，要來點飽肚的壽司了!!!雖然只有5款壽司，但每一款都令人一試難忘，好的不需要多，一個就夠了，太多反而會令人有點吃不消。
先吃軍艦，因為怕紫菜會變軟呢，但其實已經變軟了。先落我肚的是這蟹膏軍艦，那股濃郁的蟹膏味，濃得有點過份，質感有點黏有點滑，完全沒有腥味；蟹膏與青瓜混在一起後，味道來得更清新，滑溜中帶點脆身，口感更佳!第一次這樣吃蟹膏壽司，吃完真的很回味!
接下來便是吃我最最最愛的海膽軍艦!望著這件軍艦，真的感到有點過份，哈哈!!這個海膽在各大型超市都能夠找到，當然新鮮程度可能不及這個，索價大約是$50兩條吧，即是相片中的一件份量。一件軍艦有兩條海膽，我先把上面的吃掉，有些人會認為海膽配飯會比較好吃，而我，不管配飯或不配飯，都覺得很好吃，海膽入口即溶，味道非常濃郁，軟滑無比，沒有丁點的腥味，真的超超超愛牠。當拌飯一同吃時，海膽滲進飯中，兩者混合在一起時的感覺也非常好，再加上點紫菜香，吃後那股濃郁的海膽味在口中久久不散，現在想起都非常懷念那種感覺..............
目仁奈壽司
第一次品嚐這種魚，看其晶瑩剔透的身體，實在令人心動。目仁奈本身魚味不算十分濃郁，吃時主要嚐其油脂，而魚皮經過燙霜，吃時更加的爽口脆身。
吞拿魚的其中一個部位，切得如此的厚身，看到其身體的油脂分佈得很平均，肥美得很!!
燒左口魚裙邊壽司，這件壽司真的令人再三再三回味，新鮮甘甜的左口魚裙邊，經過燒一燒，由本身帶點爽的口感立即變了入口即化，燒後更加的香口，與壽司飯合二為一，加上每條左口魚只有少量裙邊，吃時感到份外的矜貴，最適口咀刁的我!
雖然不是吃了超多，但都算飽呢，可能因為太夜吃不下太多。晚餐接近尾聲，來了一份炸物，當中有櫻花蝦、南瓜天婦羅和蕃薯天婦羅。我吃食物的次序多數是把最好的留到最後，所以先吃了南瓜和蕃薯，南瓜和蕃薯非常甜，應該不是本地南瓜吧，炸得非常香脆，而內裡則很熟透，軟綿綿的，口感不錯。
春節時分，櫻花蝦當造，難得可以在這個季節吃，更加要認真地慢慢的吃。櫻花蝦，名字上很動人，因為牠們在深海群體游動，美麗得像櫻花散落，故有此美名。這櫻花蝦餅真的既鮮甜又新鮮，蝦味超級濃郁，非常香口；大家都知道櫻花蝦是很迷你的，如此大件的櫻花蝦餅，是用上了百隻櫻花蝦才結合而成的，特別的矜貴。廚師更用了蕃薯條、甘旬條等蔬菜一同炸，外層非常香脆，包著彈牙的蝦膠，吃得特別的滋味。
到最後，送上了我最愛的雪糕。猜猜這是甚麼味道??
是我最最最愛的榴槤味!!!!用上貓山榴槤，其實我還未吃過貓山榴槤，想不到第一次吃竟然是吃雪糕。侍應說用貓山的效果不及用金枕頭的好，我沒有吃過，不知道那個好那個不好了。雪糕當中包含了很多榴槤肉，幾乎是每一口都有的，吃得太興奮!!!!我有點衝動問他們可不可以送半盒給我回家吃
這餐飯吃了兩小時多，前菜未必令人心動，但由刺身開始，每一種食物都令我一試難忘。每款刺身都很新鮮，其實刺身只要新鮮，沒可能會不好的。可能因為主要是吃新鮮食物為主，所以很難說廚師的煮法好不好，但至少相信此店是用心做食物，讓最好的都留結我們。服務方面，非常好，侍應用心講解每一款食物的做法和食法，但每次我都要他們重複，因為顧著拍照聽不到她說甚麼，但都沒有黑面，全程面帶笑容，我很滿意。價錢方面，廚房發版為$1000/位，不算便宜，值不值得也見仁見智吧；而我覺得"都算係咁"，因為當中包括了超肥美的拖羅、味道濃郁的海膽、超creamy的牡丹蝦等，每樣我都很喜歡，吃得津津有味!因為是晚還點了酒和兩款佐酒小食，每人大約$1400，這個價錢，或者可以到酒店吃個fine dining，不過fine dining吃得多也很悶，間中吃鮮味也不錯。
在銅鑼灣混了這麼久，一直都不知道有這店，原來此店已經7年之久，最近還在樓下開了一間吃懷石料理的；未吃過不敢說好不好，不過應該都不差吧。
餐廳： 千里之月鮨旬菜 Xenri No Tsuki Japanese Cuisine
地址： 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
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